Весна: время коррекции здоровья

ЕЛЕНА БАРАНОВА - редкий пример россиянки, проживающей за пределами родины, добившейся блестящей карьеры в Европе и продолжающей активно работать на международном уровне с более чем 20 странами. Ее уникальные разработки - программы и препараты в области геномики, гормональных индивидуальных регуляций, повышения работоспособности и другие - возвращают людям силы и вкус к жизни и привлекают клиентов со всего мира.

Потомственный врач в четвертом поколении, после окончания Медицинской академии им И.П. Павлова в Петербурге Елена Баранова продолжала учиться и работать в Англии и Франции, где защитила две диссертации и получила профессорское звание после получения Первого международного приза за лучшую научную работу (Канада), став одним из самых молодых профессоров Франции в 33 года.
Автор многих публикаций и книг на разных языках, лауреат призов «Женщина года» за выдающуюся карьеру во Франции и Москве, а сегодня - профессор медицины, международный эксперт по геномике здоровья и персонализированной медицине, член Мирового совета антивозрастной медицины, а также просто яркая женщина - Елена Баранова отвечает на вопросы корреспондента МОНАКО.

Уважаемая Елена, с какими проблемами к вам приходят пациенты в конце зимы?
Конец зимы, начало весны, особенно март месяц - очень непростое время года с точки зрения хронобиологии, так как весной наш организм оказывается наиболее ослабленным. Если вы хотите радостно провести весну, сохранить трудоспособность и отличное самочувствие, то имеет смысл не только принять определенные меры, а очень чутко и с повышенным вниманием отнестись к своему здоровью. Тем более что в этом году Великий пост для тех, кто соблюдает, начинается рано, 2 марта, и длится до 18 апреля. Практически весь март попадает на Великий пост.
Традиционно, в рамках наших индивидуальных программ для пациентов, решая вопросы усталости, мы всегда начинаем профилактические интенсивные программы с февраля, чтобы захватить обязательно март и начало апреля. Так мы помогаем нашим пациентам уберечься от различных заболеваний данного периода, сохранить здоровье, трудоспособность и радость жизни.

С какими типичными нарушениями здоровья пациентов вы сталкиваетесь в начале весны?
Прежде всего со всеми видами усталости: утомляемостью, синдромом сгорания - Burnout и, как следствие, снижением трудоспособности. В современном мире, судя по жалобам, с которыми обращаются люди, это главное.
Второе, что нельзя игнорировать, - это вопрос сезонной депрессии. Дело в том, что пик депрессии приходится именно на февраль - начало марта. Есть и другой столь же опасный период - ноябрь. Биоэнергетически март очень близок ноябрю, но в чем-то даже сложнее. Выход из зимы требует повышенного внимания. Однако в это время очень хорошо проводить детокс, в том числе по энергетическим биоритмам, для того чтобы очищать наш организм от накопившихся токсинов. Но детокс связан с ограничительным питанием, а снижение сил никак не способствует проведению ограничительных диет. Поэтому как никогда важно проводить профилактические курсы микронутриции. Особенно если вы держите пост. Нельзя к этому относиться легкомысленно. На протяжении многих лет в начале весны ко мне обращаются пациенты в минорном настроении, с чрезмерной утомляемостью и сниженными биоритмами, и если это затягивается до апреля, появляется вероятность развития серьезных заболеваний, гормональных сдвигов вплоть до ранней менопаузы или андропаузы, нарушения сна, депрессивных состояний, ухудшения памяти. Особенно при чрезмерном увлечении детоксом или ведением Великого поста без микронутриции, что ведет к определенному истощению организма.

Как этого избежать?
С биологической точки зрения наша жизнь делится на два основных периода - до 35 лет и после. До 35 мы живем на нашем ресурсе, у нас активно работают гены и гормоны. После 35 лет начинает снижаться работа генов, что тянет за собой снижение многих других параметров. Мы уже не можем надеяться только на наши ресурсы, и от нас зависит, как мы их будем пополнять, создавать и использовать в нашей жизни. Хочу заметить, что снижение гормональных уровней начинается даже раньше, в районе 30 лет. С этого возраста у мужчин начинает снижаться тестостерон на 1-2% в год, у женщин прогестерон, особенно если она рожала, и рожала неоднократно.

И что делать?
Правило № 1 - нельзя исключать белки и жиры из питания. Вы можете исключить сахар в любых его проявлениях и алкоголь. Но так устроен человек, что именно эти два продукта он исключать не хочет. Проще не съесть что-то полезное и утешиться стаканом красного вина, чем сделать наоборот. Иногда доходит до смешного.
Одна моя пациентка из модельного бизнеса, которая впервые обратилась ко мне в 35 лет, стала набирать вес. Люди этого бизнеса имеют железную волю, сказано не есть - не ем. Она решила для себя, что она есть не будет, и практически перестала питаться, но вечерами выпивала по бокалу красного вина. И набор веса у нее продолжался. И когда она появилась у нас на консультации, мы восстановили ей гормональный обмен, включая уровень прогестерона, восстановили другие дефициты, она смогла нормально питаться и при этом худеть, чему очень поразилась.
Белки и жиры - это строительный материал для наших гормонов, так как гормоны имеют белковое (гормоны щитовидной железы, гормон роста, др.) и стероидное происхождение (все половые гормоны, гормоны надпочечников, др.). Наши надпочечники - это жизненная сила, важнейший орган, продуцирующий гормоны и отвечающий за силу, выносливость, устойчивость к стрессу и иммунитет. Если вы исключите жиры, то подорвете основной жизненный ресурс - ресурс надпочечников.
В китайской медицине всегда смотрят энергию почек, но на самом деле это состояние наших надпочечников. Этот ресурс у нас должен быть как можно более напитан. В наше время стрессов идет колоссальный расход энергии надпочечников, а это гормоны стресса и антистресса, поддерживающие нас ежедневно и помогающие адаптироваться и к окружающей среде, и к стрессовой ситуации. Это кортизол, альдостерон и многое другое. К гормонам надпочечников также относятся предшественники некоторых половых гормонов.
Отсюда важный вывод: не будете есть жиры - надорвете ресурс надпочечников и соответственно получите большие проблемы и с иммунитетом, и с усталостью.
Исключение же белков и аминокислот ведет к нарушению функции щитовидной железы, ускоренному старению, нарушению работы мозга.

Когда лучше всего употреблять белки?
Лучшее время для приема белковой пищи - это утро, в это время запускаются наши биологические часы и соответственно синтез многих жизненно важных структур, таких как гормоны щитовидной железы, которые активируются утром.

Дофамин - нейротрансмиттер, отвечающий за драйв, настроение, либидо, это белковая структура. Это наш утренний завод. Ацетилхолин - нейротрансмиттер, отвечающий за память, хорошее настроение, важнейший антидепрессант, и тоже белковая структура. Соответственно, если вы убираете это все из вашего рациона, то вы теряете жизненный ресурс. Но здесь, как правило, возникает вопрос, и многие об этом спрашивают: как быть в Великий пост? Мы хотим его соблюдать, но нельзя есть мясные и молочные продукты и т.д. Первое, что надо запомнить, что Великий пост - это не диета. Однако поражает, что увлечение последнего времени держать пост воспринимается многими как соблюдение диеты. В проповеди касательно Великого поста сказано, что гораздо важнее то, что выходит из нашего рта, чем то, что в него входит. Иными словами, гораздо больший вес имеет то, что мы говорим и делаем, чем то, что мы едим. Поэтому не надо относиться к Великому посту как к диете. Это в первую очередь оскорбляет саму идею Великого поста. Любая религия всегда очень заботится о здоровье своих приверженцев. Поэтому беременным, путешественникам, больным указывается, что им этого делать не нужно. К слову, это также относится и к другим религиям, например соблюдению Рамадана. Для людей старше 35 лет, соблюдающих посты или Рамадан, очень рекомендована микронутриция.

Кроме питания, как еще можно поддержать организм?
Важнейшим подходом в наше время является микронутриция - использование витаминов и антиоксидантов в дополнение к питанию. Людям за 35 лет это нужно делать обязательно и в связи со снижением активности генов и гормонов с возрастом, и в связи со снижением усвояемости полезных веществ. Тем, кому от 20 до 30 лет, при отсутствии заболеваний, как правило, достаточно собственного ресурса. Хотя зависит от того, какие цели и задачи стоят перед вами. Я знаю много молоденьких девушек, которые хотят иметь детей и не могут забеременеть, потому что замучили себя диетами, и их вес менее 45 кг. А у природы есть железное правило - если вес меньше 45 кг, значит, беременность не наступит, так как при таком низком весе в организме женщины нет ресурса, чтобы поддержать развитие будущего ребенка. Такую защиту ставит сама природа. Поэтому любое ограничение имеет обратную сторону, и все зависит от ваших планов на жизнь.
В рамках индивидуальных программ нашего Центра разработаны не только интенсивные программы восстановления, но и специальные препараты. Они правильно дозированы, имеют профессиональные концентрации, поэтому достаточно принимать их по одной капсуле в день. Линейка наших препаратов получила поддержку и правительства Монако, и повсеместно в Европе. Препараты предназначены активировать ДНК и работу наших генов. И самое лучшее время это делать - март.

Как быть с депрессивными состояниями и стрессом?
После зимы, какой бы ни была температура на улице, день все равно еще короткий и в организме мало серотонина - для его выработки нужно солнце. Наши препараты также активируют выработку серотонина, улучшают сон, защищают от депрессивного состояния. Также другой препарат - Габаджен снимает стресс, так как направлен на восстановление нейротрансмиттера ГАМК, отвечающего за антитревожность. И именно он в начале ХХI веке истощается первым. Такое наблюдается даже у детей в нашем мире хронического стресса. И если вы хотите сохранить здоровье, хорошо себя чувствовать, иметь хорошее настроение и трудоспособность, нужно учитывать эти особенности обмена веществ.
Помимо этого нужно обязательно обратить внимание на жирные кислоты.

Чем они нам помогают?
Жирные кислоты, а их более 20, нужны для реконструкции клеточных мембран, для восстановления клеток и их функций и, конечно же, для гормонального синтеза. Когда к нам приезжают пациенты после длительных детоксов или периодов ограничительного питания, видно, что человек похудел, стал быстрее двигаться, но при этом кожа у него постарела и из-за этого он выглядит лет на 10 старше. Такой результат показывает, что детокс выполнялся не совсем правильно. Кожа - наш уникальный индикатор. Сухая кожа означает, что клеточные мембраны внутри других клеток истончились. Врачи во все времена по коже умели считывать огромное количество проблем в организме, а в ХХI веке тем более не стоит об этом забывать. Хороший специалист по состоянию кожного покрова может рассказать о многом.
Жирные кислоты очень нужны, особенно после 35 лет. Если вы соблюдаете пост или находитесь на детоксе, значит, надо использовать комплексы жирных кислот: омега-3, -6, -9 или в комплексе с омегой-7. Если вы страдаете кардиопроблемами или проблемами избыточного холестерина, то нужно сконцентрироваться на омеге-3. Она снижает количество воспалительных процессов, предотвращает образование тромбов, это кардиозащита, а также помощь в работе мозга.
Если вам нужно поддержать гормональный обмен, то нужно сосредоточиться на омеге-6, предшественнике всех стероидных гормонов, а это наши половые гормоны и гормоны надпочечников, обеспечивающие силы, выносливость.
Следующее, что очень важно использовать в этот период, особенно если вы не делали этого ранее, это курсы фолиевой кислоты. Она относится к группе витаминов B и является жизненно важнейшим элементом, влияющим и на регуляцию генов, и на кардиозащиту, и на работу мозга. Фолиевая кислота подробно изучена, и ученые действительно доказали, что она обладает антивозрастным эффектом.
Однако в антивозрастной медицине всегда есть вопрос моды на тот или иной продукт, например, одно время все увлекались ягодами годжи, хотя наш родной шиповник в разы превышает все позитивные свойства этой ягоды, особенно по концентрации витамина С. Также модными продуктами являются спирулина, хлорелла, однако их эффект мизерный или отсутствует по сравнению со вкладом в наше здоровье фолиевой кислоты.

Как же ее принимать?
Курс фолиевой кислоты проводится в течение 2 месяцев в концентрации 400/500 микрограммов в день. У нас для этих целей создан прекрасный препарат, куда входит фолиевая кислота и другие ее помощники группы B, которые позволяют не только восполнить дефициты, но и запустить генную регуляцию, оптимизировать работу наших генов как для кардиосистемы, так и для работы мозга. Это тоже курс, рассчитанный на 2 месяца - тот необходимый срок, за который мы можем изменить экспрессию, активность наших генов, и это научно доказанный факт.
Конечно, не надо забывать о витамине D. Об этом говорят даже по телевизору. Но не все знают и понимают, что по своей сути витамин D - это гормон. Есть принципиальная разница между гормонами и витаминами. Витамины - это то, что мы можем получать только извне, гормоны - это то, что мы можем вырабатывать сами. Витамин D называется витамином, но по классификации он относится к гормонам. Психологически людям проще купить то, на чем написано «витамин», а не «гормон».
Так или иначе, если бы концентрация витамина D у жителей планеты была не ниже 50-55 единиц, то число онкологических заболеваний снизилось бы в мире ровно в 2 раза.
Большинство пациентов, которых мы видим в зимне-весенний период, кстати, это очень часто люди, прилетевшие после отдыха в Таиланде или на Мальдивах, уверены, что у них хороший уровень витамина D. Как ни странно, часто это не так, в лучшем случае мы имеем показатели в районе 40, но этого все равно мало. Это связано и с нахождением в тени, и с использованием солнцезащитных кремов, а они необходимы для предотвращения не только старения кожи, но и меланомы, но при этом спектр солнечных лучей, активирующий синтез витамина D, не попадает в организм. Для женщин нужен оптимальный показатель витамина D в районе 60, для мужчин - 70 или 80 единиц. Витамин D не только защитник от онкологических заболеваний, это важнейшая молекула, которая помогает работе щитовидной железы, синтезу тестостерона, снимает усталость в комплексе с другими витаминами. И, безусловно, важен для здоровья костной системы.
За каждым из микроэлементов стоит масса обменных процессов, которые мы можем регулировать, и надо этим воспользоваться.

Елена, бытует расхожее мнение, что помогают мультивитамины, так ли это?
Это очень коварный вопрос, на который нет однозначного ответа. Все зависит от того - кому. Мультивитамины для детей, как правило, высокого качества и им действительно полезны, так как дети и подростки растут, чего нельзя, конечно, сказать о взрослых.
Мультивитамины для взрослых содержат массу составляющих не всегда лучшего качества. Самое главное: при таком большом количестве компонентов они не находятся в терапевтических концентрациях. Может быть, большая часть из них вам вообще не нужна. Вопрос передозировки различных микроэлементов тоже опасен, так как может подсадить печень. Нужно делать то, что нужно и подходит именно вам. Поэтому мы составляем персонализированные программы. У всех потребности в разных витаминах и антиоксидантах. У мужчин, женщин, у курящих или нет, людей разных весовых показателей, аллергиков - все играет роль, даже ваш психотип. Например, предшественники нейротрансмиттеров очень сильно и много расходуются у пациентов, относящихся по аюрведический классификации к морфотипу Вата - это воздух и нервная система. Те, кто увлекается аюрведической медициной, знакомы с этой классификацией. Люди морфотипа Вата крайне чувствительны, волнуются по любому поводу, как правило, это нежные создания. У них расход того же «сырья» для синтеза серотонина колоссальный. В отличие от них люди с морфотипом Капха обладают очень сильной энергетикой и очень спокойны. Как правило, доброжелательны. Но нервная система у них более устойчивая и расход этих молекул гораздо менее выражен, чем у людей морфотипа Вата.
Вывод - мы все разные, и у нас разные потребности.

А в чем еще нуждается наш организм весной?
Среди микроэлементов у большинства не хватает не только витаминов В и D, но и железа, и по анализам, которые мы делаем пациентам, это видно все больше и больше. Возможно, это связано с модой на вегетарианство. Люди ограничивают себя в мясных продуктах, являющихся одними из основных ресурсов железа. Отсюда возникает усталость, нарушение обмена веществ, вплоть до серьезных нарушений здоровья. Если вы не едите мясо, а во время поста именно это и происходит, то принимайте железо дополнительно, чтобы не получить хроническую усталость, снижение иммунитета, одышку. Дефициты железа также приведут к снижению выработки гемоглобина и нарушению дыхания клеток. Не говоря уже о выпадении волос.
Также есть еще один новый фактор XXI века: мы сегодня живем в генно-модифицированном мире с засильем пластика. Все борются за экологию, стремятся к здоровому питанию, что на самом деле довольно сложно осуществить. Самый непростой вопрос сегодня - дать пациенту правильные рекомендации по питанию в связи с крайне низким качеством современных продуктов - часто генномодифицированных или контаминированных тяжелыми металлами, пестицидами, гормонами и т.п.
Поэтому сегодня как никогда важна микронутриция. Грамотный подбор микроэлементов для поддержания нашего здоровья играет большую роль, особенно в период с февраля по апрель, когда нам нужно активировать наши биоритмы, не впасть в хроническую усталость или депрессию, побольше радоваться жизни. Именно повседневная радость мелочам является гарантией долгой, счастливой и здоровой жизни.

Елена, вы затрагиваете множество тем, которые интересуют наших читателей. Скажите, где еще можно получить дополнительную информацию?
Много интересного вы найдете на нашем ЮТЬЮБ-КАНАЛЕ BARANOVA MONACO. Мы выпускаем новый спот каждую неделю.
Подробно о наших эксклюзивных индивидуальных программах, а также различные публикации и интервью вы найдете на нашем сайте:
www.baranovamonaco.com
Дополнительная информация:
Телефон: + 377 97 98 04 66
+ 33 (0)6 80 86 96 38
Адрес: Monaco Villa Bianca
29 Rue du Portier 98000 Monaco
www.baranovamonaco.com