В Монако умеют впечатлять. Но удивлять - куда сложнее. И всё же ресторан Les Ambassadeurs by Christophe Cussac в отеле «Метрополь Монте-Карло» делает именно это: тонко, почти интимно, без лишнего пафоса. Здесь роскошь не кричит - она говорит вполголоса. И именно поэтому её слышно.
Новая гастрономическая философия Лазурного берега
На Лазурном берегу, где роскошь давно стала стандартом, удивить истинного гурмана - почти невозможная миссия. Здесь ценят не бренды и не блеск витрин. Здесь ищут подлинность. Историю. Тот самый вкус, который ощущается каждой клеткой, потому что за продуктом стоит человек, а не фабрика.
Ресторан «Медовик» в Ницце - место, куда возвращаются сердцем.
От бочки с сельдью до изящного сурими - традиции и новинки на полках магазинов MIX MARKT.
Есть вкусы, которые мгновенно возвращают нас к семейному столу: ломтик ароматной сельди, тёплая картошка, свежий лук и кусочек чёрного хлеба.
В отеле Metropole Monte-Carlo зима - не про холод, а про тёплый блеск мрамора, бархатный свет лобби-бара и аромат растопленного шоколада, от которого невозможно уйти равнодушным. До самой весны здесь длится Chocolate Time - сладкое признание в любви какао во всех его проявлениях.
Февраль - месяц на стыке состояний, когда хочется не только особенных чувств, но и особенного вкуса. Не повседневного, а наполненного эмоциями, ассоциациями и смыслом. Долгие зимние вечера располагают к уюту, красивой сервировке и продуктам, которые радуют не только вкусом, но и пользой. День всех влюблённых и Масленица - два февральских праздника, которые объединяет одно: внимание к деталям и качеству.
Есть вкусы, которые мгновенно возвращают в детство: тёплый аромат пряников, мягкая сладость халвы, хрустящие вафли, ароматное печенье и нежные сладкие круассаны. Каждый кусочек - как маленький портал в прошлое, в уютное утро с мамой за столом, где пахнет корицей и какао. И хотя сегодня эти сладости можно найти в магазинах Mixmarkt в Ницце и Вильнев-Лубе, их истории тянутся откуда-то далеко и интересно.
Глава из новой книги Александра Васильева «Жить со вкусом...»
Прежде всего надо себе представлять, кого вы приглашаете. И уметь тщательно выбирать гостей. Понять, в какие взаимоотношения эти люди могут вступить, насколько они совместимы. Не будет ли им мешать общаться языковой барьер.
Рождество во Франции - это не просто праздник, а целая гастрономическая симфония, где каждая деталь имеет свой смысл. Стол накрывается щедро, красиво и продуманно - французская культура уважает традиции, а особенно те, что связаны с едой.