Осенние фестивали и ярмарки Франции

Мария АРХАНГЕЛЬСКАЯ www.instagram.com/ma.da.m.a о чудесной осенней поре и местных традициях.

Праздники урожая и вина
Осень во Франции - это не только яркие краски природы и прохладный ветер, но и время фестивалей и ярмарок. Сбор урожая винограда, фермерские праздники и гастрономические события привлекают как местных жителей, так и туристов, желающих ощутить настоящий французский дух. В октябре внимание сосредоточено на виноградниках, сырных лавках и праздничных шествиях. Что стоит посетить в это время года?

Праздник молодого вина - Божоле Нуво

Одно из самых знаменитых осенних событий - праздник молодого вина Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau). Каждый третий четверг ноября по всей стране французы с нетерпением ждут первых бутылок свежевыжатого и быстро ферментированного вина из региона Божоле. Это вино, обладающее легким фруктовым вкусом, имеет свою уникальную традицию: его начинают пить практически сразу после ферментации. Сотни мероприятий, начиная от дегустаций и заканчивая большим гастрономическим вечером, проходят и во Франции, и за ее пределами.
Самая яркая и насыщенная программа, конечно, разворачивается в регионе Божоле, где каждый год проводятся массовые гуляния, музыкальные концерты и парады в честь нового урожая.

Ярмарки сельскохозяйственных продуктов

Осень - время богатого урожая фруктов и овощей. Французские фермеры организуют ярмарки по всей стране, предлагая посетителям попробовать местные сыры, колбасы, мед и традиционные блюда. Одной из самых крупных ярмарок является «Ярмарка региональных продуктов в Лионе», где каждый год собираются десятки фермеров из всех уголков Франции. Здесь можно не только приобрести продукты, но и посетить мастер-классы, дегустации и кулинарные шоу.

Франция гордится своими сельскохозяйственными традициями, и осенние ярмарки - идеальный способ для местных жителей и туристов почувствовать вкус истинной Франции.

Праздник каштанов в Ардеше

Осень в регионе Ардеш ассоциируется с каштанами - важным продуктом местной кухни. Ежегодно здесь проходит «Фестиваль каштанов», который длится несколько недель в октябре и ноябре. Местные фермеры и кулинары угощают блюдами на основе каштанов: пирогами, хлебом, супами и даже пивом из каштанов.

Это уникальное событие сопровождается народными гуляниями, музыкальными выступлениями и ремесленными рынками. Посетители могут также узнать, как выращиваются и обрабатываются каштаны, и поучаствовать в традиционных сборах урожая.

Фестиваль сидра в Нормандии

Нормандия славится не только своими яблоневыми садами, но и производством сидра, который также отмечает свой сезонный пик осенью. В октябре здесь проходят «Фестивали сидра», где гости могут отведать различные сорта яблочного напитка, а также насладиться традиционными нормандскими блюдами, такими как мясо с сидром и яблочные десерты.

В городе Эврё, например, проходит ярмарка, где ремесленники и производители сидра проводят мастер-классы и дегустации, рассказывая о процессе его приготовления. Это событие - настоящий праздник для любителей гастрономических путешествий.

Ярмарка трюфелей в Перигоре

Франция известна своими трюфелями, и осень - время сбора этого деликатеса. В регионе Перигор ежегодно в октябре начинается «Ярмарка трюфелей», которая привлекает гурманов со всего мира. Здесь можно не только приобрести свежие трюфели, но и посетить мастер-классы по их приготовлению. Также в рамках ярмарки проводятся аукционы, где самые редкие и дорогие трюфели продаются за внушительные суммы. Это мероприятие - настоящий праздник для ценителей высокой кухни и редких продуктов.

Праздник молодого сыра в Альпах

Осенью в Альпах начинается производство молодых сыров, и в честь этого организуют фестивали сыра, где можно увидеть процесс изготовления сыра, попробовать его разные виды и насладиться национальными блюдами, приготовленными с использованием свежего сыра. В деревнях региона Савойя проводятся целые гастрономические уик-энды, где гостей ждут дегустации, конкурсы и музыкальные программы.
Осенние фестивали и ярмарки Франции - уникальная возможность погрузиться в атмосферу французской провинции, где ценят традиции, еду и вино. Эти события позволяют почувствовать связь с природой и узнать больше о культуре страны. Независимо от того, являетесь ли вы поклонником вина, сыра или сельскохозяйственных ярмарок, осенние фестивали во Франции неповторимы!