MIX MARKT: замороженные ягоды полезнее свежих!

Гурман 12 октября 2024 Просмотров: 156

Фрукты и ягоды - главные источники основных групп витаминов, которые мы получаем с едой. Сезонные ягоды - полезное лакомство, которого так не хватает зимой, но на прилавках магазинов в свежем виде часто можно найти только выращенные в теплицах. И разве можно их сравнить со свежими лесными или домашними? Ни аромат, ни вкус, ни польза не поддаются сравнению.

Mix Markt yagodi1 В замороженных ягодах сохраняются витамины и минеральные вещества практически в том же объеме. Калорийность замороженных ягод не отличается от калорийности свежих, в то время как различные варенья и компоты за счет высокого содержания сахара отличаются большим количеством калорий. Технология шоковой заморозки не дает никаким полезным веществам распасться или изменить состав: после разморозки вы получаете такой же продукт, каким он был до нее. Более того, по ряду параметров замороженные сезонные ягоды даже превосходят свежие. Пользу помогает сберечь азот, которым обрабатывают плоды. Клубника, черника, малина, ежевика, вишня, смородина - кладезь клетчатки, необходимой для нашего организма.

Mix Markt yagodi2 Всего 100 г замороженных ягод способны принести нам 10% суточной нормы клетчатки. Она благотворно влияет на кишечник, например. Помимо этого, в ягодах есть полифенолы и питательные микроэлементы, которые поддерживают сердечнососудистую систему здоровой, борются с высоким сахаром в крови. Также ягоды уменьшают образование морщин на коже.
Замороженные ягоды являются прекрасным средством в борьбе с простудными заболеваниями осенью и зимой и авитаминозом весной, а также позволят не в сезон радовать себя и своих близких не только вкусными, но и полезными блюдами с добавлением ягод.
В современных морозильных витринах магазина MIX MARKT всегда большое разнообразие любимых нами ягод - от клюквы, вишни до малины и облепихи, которыми можно полакомиться или приготовить вкусные чаи, блюда, десерты.
Предлагаем наши рецепты!

Мороженое из замороженных ягод и йогурта

MM МЃаЃ¶•≠Ѓ• Продукты: замороженные ягоды - 500 г, натуральный йогурт - 500 г, мед - 3 столовые ложки, свежая мята для украшения.
Способ приготовления: замороженные ягоды, йогурт и мед положить в блендер и хорошенько перемешать до однородности. Полученную массу выложить в форму и поставить в морозильную камеру. Через 2 часа можно будет доставать и наслаждаться десертом.

Молочный коктейль с замороженными ягодами

MM Молочный коктейль Продукты: молоко - 1 л, цветочный мед - 3 столовые ложки, замороженная клубника - 100 г, замороженная ежевика - 100 г.
Способ приготовления: перемолоть в блендере ежевику и клубнику. Влить частями молоко в ягоды, продолжая взбивать. Добавить 3 столовые ложки меда и хорошо размешать. Охладить в холодильнике в течение 20 минут.

Смузи из замороженных ягод
MM смузи Продукты: смесь замороженных ягод - 200 г, сок яблочный - 250-350 мл (по вкусу), банан - 1 шт., овсяные хлопья - 2-4 ст.л. (по вкусу), мед/сахар - по желанию.
Способ приготовления: в блендере соедините 1 чашку смеси замороженных ягод и 1-1,5 стакана яблочного сока. Взбейте смесь до однородности несколько минут. В получившуюся фруктовую смесь добавьте 1 спелый банан, 2-4 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления, а также, по необходимости, немного меда, сахара или другого подсластителя по своему вкусу. Взбейте смесь еще несколько секунд.

Горячий шоколад с лесными ягодами

Продукты: сахар - 2 столовые ложки, сливочное масло - 50 г, сливки 20% - 200 мл, замороженные ягоды - 300 г, горький шоколад - 200 г.
Способ приготовления: на водяной бане растопите шоколад и смешайте его со сливками. На сливочном масле с сахаром слегка припустите замороженные лесные ягоды и смешайте их с шоколадно-сливочной смесью. Подавать горячим или холодным.

Быстрый пирог с замороженными ягодами

MM пирог с вишней Продукты: яйцо куриное - 2 шт., кефир - 1 стакан, маргарин - 100 г, пшеничная мука - 250 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка, ванилин по вкусу, соль - ½ чайной ложки, замороженная вишня - 450 г.
Способ приготовления: взбить масло с сахаром, добавить яйца и кефир, добавить муку, ванилин, разрыхлитель. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выложить сверху ягоды (можно не размораживать), посыпать сахаром сверху. Выпекать 30 минут при 200 градусах. Дать остыть в форме, затем можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!