MIX MARKT: напиток будущего смузи

В начале весны побалуйте себя прекрасным витаминным напитком смузи из овощей и мороженных ягод широкого ассортимента магазинов MIX MARKT. И если вы еще не фанат этого коктейля, присоединяйтесь к миллионам приверженцев ЗОЖ! Смузи - кладезь полезных витаминов и минералов.

Откуда появился смузи? Говорят, что способ его приготовления придумали в Латинской Америке с традицией подавать свежевыжатые соки и измельчённые фрукты со льдом. Но английское слово smoothie (однородный, мягкий, приятный) вошло в обиход у практичных американцев в 30-е годы прошлого века в Калифорнии, и суперпопулярным в Штатах напиток стал в конце 1960-х гг., когда открылись магазины здорового питания.
В начале 1970-х компания Smoothie King начала продажу смешанных фруктовых напитков под названием «Смузи», и один из основателей бренда Стефан Кунау признался журналистам, что слово «смузи» придумали не они, а хиппи в 60-х, называя так фруктовые напитки. Есть и другая, тихоокеанская, версия возникновения слова «смузи» среди сёрферов.
В 1980-х с ростом популярности спорта и здорового образа жизни стали открываться первые специализированные бары соков и коктейлей, неотъемлемой частью меню которых были смузи.

А уже в 1990-х и 2000-х гг. напиток появился во всех питейных заведениях и магазинах по всему миру.
Приготовление смузи отличается простотой: сложил все продукты в блендер, измельчил до однородной густой массы, и смузи готов.

Бывают смузи фруктовые и овощные.
Самые популярные фруктовый смузи из клубники, малины, банана и киви, но выбрав из палитры замороженных ягод MIX MARKT, вы будете приятно удивлены натуральными вкусами.
Овощные смузи обычно готовят из сельдерея, моркови, свеклы. Зелёный смузи обычно на 40-50 % состоит из зелёных овощей (примерно половина): шпинат, капуста, мангольд, кудрявая капуста кале, петрушка или брокколи, а остальные ингредиенты в основном или полностью состоят из фруктов - замороженных в том числе.

Обычно листовые овощи имеют горьковатый привкус при подаче в сыром виде, но вкус можно улучшить, выбирая определённые менее горькие овощи (например, шпинат) или сочетая с фруктами или другими сладкими ингредиентами.
Рецепт смузи может содержать любые молочные и растительные ингредиенты. Добавляют в смузи овсянку, орехи, мёд, кефир, зелёный чай. Вы сами можете придумать, как сделать смузи, используя свои любимые продукты.
Смузи очень удобный напиток для вечно спешащих городских жителей. К тому же смузи очень полезный, потому что в нем сохраняются все витамины и микроэлементы из овощей и фруктов, а растительные волокна загружают желудок работой. Именно поэтому часто смузи используется для похудения. Смузи для похудения исключает сахар, мороженое, шоколад.

Если вас интересует напиток для похудения, рецепты выбирайте с наименее калорийными фруктами: яблоками, сливами, киви и т.п.

Старайтесь не использовать для диетического смузи рецепт с молоком, лучше добавить йогурт или обезжиренный кефир. Важно отметить, что диета на смузи не исключает как минимум один приём в день твёрдой пищи, т.к. она всё же полезна нашему кишечнику.

Питательность смузи и его влияние на здоровье зависит от его ингредиентов и их пропорций. Многие смузи включают в себя несколько порций фруктов и овощей, которые рекомендуются при здоровом питании и предназначены для замены приёма пищи.

Однако фруктовый сок, содержащий большое количество сахара, может увеличить потребление калорий и способствовать увеличению веса. Часто количество сахара в смузи превышает его количество в обычных фруктовых соках. Могут использоваться также такие ингредиенты, как протеиновые порошки и мороженое, обеспечивающие получение высококачественного белка, а в качестве замены сахара могут использоваться подсластители.

Одно исследование показало, что смузи менее насыщают, несмотря на то, что обеспечивают такое же количество энергии, как и нерафинированные продукты.
Подводя итог нашему небольшому экскурсу в мир удивительных смузи-напитков, можно сказать, что смузи - это настоящее функциональное питание, революционная формула питания будущего. Пейте смузи и будьте здоровыми, активными и счастливыми.
К женскому празднику 8 Марта каждый мужчина сможет приготовить любимой смузи с добавлением мороженого. Поверьте, такой смузи сможет заменить вам любимый десерт!
Наш рецепт смузи с ягодами и мороженым прост. Пропорции замороженных ягод и мороженого - 50% на 50%. Для красивой подачи можно сделать каждую порцию из разных ягод, как яркую палитру красок.
С праздником, дорогие дамы!
Магазины MIX MARKT:
50 boulevard de Riquier 06300 Nice
2594 RN 7, 06270 Villeneuve-Loubet
Nord Batiment C Plan de Campagne
13170 Les Pennes Mirabeau