MIX MARKT: Да здравствует мороженое!
Любимое лакомство детей и взрослых пользуется популярностью в магазинах MIX MARKT круглый год, но особенно летом.
Наше мороженое, приготовленное из натуральных ингредиентов и без растительных жиров, очень вкусное и полезное. Попробовав его, вы непременно отдадите предпочтение этому сладкому ледяному десерту. В морозильных камерах магазинов MIX MARKT вы всегда найдете большое разнообразие мороженого: спектр эскимо на любой вкус, пломбиры, вафельные стаканчики и рожки, брикеты. К летнему сезону мы подготовили и новинки.
Знаете ли вы, когда появилось мороженое? Это весьма древнее лакомство. За 2000 лет до н. э. в Древнем Китае к столу подавали десерты, напоминающие мороженое, - снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками гранатов. Но рецепты и способы хранения были рассекречены лишь в XI веке до нашей эры в книге «Ши цзин». 
Охлаждённые (снегом и льдом, доставляемыми с гор и ледников) вина, соки, молочные продукты и их смеси потребляли древние греки, древние персы, древние римляне, моголы в Индии. Фалуде - один из первых известных образцов мороженого, появился в V веке до н. э. Это замороженные с розовой водой, лаймовым соком или с молотыми фисташками нити из пищевого крахмала. В Турции была известна дондурма. Европу познакомил с мороженым Марко Поло, привёзший из Китая в XIII веке первые рецепты. Он написал книгу, посвящённую полезным свойствам льда. Первый опубликованный рецепт мороженого появился в 1718 г. в сборнике рецептов миссис Мэри Илз, выпущенном в Лондоне.
В России о мороженом узнали в XVIII веке. Рецепт приготовления, опубликованный в «Новейшей и полной поваренной книге» (1791 г.), включал сливки и яичные белки, шоколад и лимон, смородину и клюкву, малину, вишню и апельсин. В промышленных масштабах мороженое начали производить в XIX веке. Первая фабрика появилась в Балтиморе (США) в 1851 году. Первое в мире специализированное кафе-мороженое в 1945 г. открылось тоже в США в городе Глендейл и стало началом сети Baskin Robbins, которая с тех пор стала всемирной сетью производителей мороженого.
В СССР промышленное производство мороженого началось в 1932 г. на молочных заводах и на созданных исключительно для этой цели фабриках. В 1938 г. объём производства на фабрике в Филях составлял 30 тонн мороженого в день, в 1972 г. на крупнейшей в СССР московской фабрике мороженого № 8 в день производилось 125 тонн мороженого. Производство мороженого в СССР впервые было стандартизовано в 1941 г. (выпущен ГОСТ 119-41). Производство популярного в СССР эскимо началось на ручных машинах в 1935 г. и на промышленных линиях в 1947 году.
Интересные факты о мороженом
С 1813 г. на инаугурациях президентов США обязательно должно присутствовать мороженое. Самое большое число вкусов - 860 вариаций холодного десерта можно продегустировать в городе Мерида (Венесуэла) в кафе-мороженом Heladería. Ежегодно в мире потребляют около 15 млрд литров мороженого, лакомство покупают каждые 3 секунды. Для профессиональной дегустации мороженого используют золотые ложки, которые не имеют ни вкуса, ни запаха.
Мороженое - не только вкусный, но и полезный продукт. При условии умеренного употребления он не нанесет вреда нашему организму, обогатит его кальцием, калием и подарит ощущение радости. Его не только можно, но и нужно включать в рацион. Но не стоит забывать, что нужно отдавать предпочтение только качественной продукции.
Мороженое добавляют в разные десерты.
Мы предлагаем наш фирменный - десерт «Павлова». Он был создан в честь известной балерины Анны Павловой и напоминает балетную пачку. Идеальное сочетание с мороженым покорит ваш вкус!
Состав продуктов: ванильное мороженое - 500 г; 10 небольших меренг; сливки 30% жирности; 300 г свежих ягод малины, клубники, голубики.
Способ приготовления: на дно прозрачной салатницы уложить размельченные крупными кусками меренги, на них уложить порезанный на крупные куски пломбир, залить измельченными ягодами, взбить миксером сливки до густой пены и украсить сверху целыми ягодами. Готовить десерт непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Адреса магазинов MIX MARKT:
50 boulevard de Riquier 06300 Nice
2594 RN 7, 06270 Villeneuve-Loubet