Пляж Passable открыл пляжный сезон
Если вы не бывали на знаменитом Passable с песочным пляжем и бирюзовой водой на полуострове миллиардеров Сен-Жан-Кап-Ферра, самое время открыть для себя этот райский уголок. Он знаменит на весь мир! Здесь проводят свои летние каникулы знатные персоны не только Европы, но и всего мира, непременно посещая знаменитый пляжный ресторан на Passable.
Каждый год идет тщательная подготовка к летнему сезону, и что нового ожидает отдыхающих этим летом, рассказывает хозяйка Оливия Ванакор.
«В соответствии с европейскими нормами мы провели серьезный ремонт не только в ресторане, но поменяли всю сантехнику - все туалеты, душевые и раздевалки теперь раздельные. Также обновили декор.
На входе в ресторан мы установили двухуровневую витрину для живой рыбы, которую нам рано-рано утром привозят местные рыбаки. Каждый гость сможет выбрать приглянувшуюся на обед или ужин. Всегда в наличии большой выбор местных рыбёшек, а также сибаса, дорады и рыбы Святого Петра. Часть ежедневного улова лежит на толстом слое льда, сохраняя свежесть. Помимо рыбы, конечно, есть дары моря - устрицы, морские ежи, креветки с песчаных пляжей Сан-Ремо, омары, осьминоги и другие морские деликатесы. На любой вкус и бюджет. Все морепродукты поставляют проверенные годами поставщики.
В начале сезона, примерно с середины апреля, ресторан открыт в обеденное время, однако с 25 мая, когда воздух вечером прогреется до комфортной температуры, здесь можно будет и поужинать. Почему именно с 25 мая? Дата приурочена к началу Гран-при Монако, когда со всего мира на Сен-Жан-Кап-Ферра съезжаются на виллы хозяева, их друзья или арендаторы.
Мы готовим ужин с блюдами на гриле, сопровождая вечер приятной живой музыкой. А с июня месяца всех наших гостей ждет масса приятных сюрпризов. Как и в прошлом году, мы организуем вечеринки с барбекю. Будут и тематические вечера на тему Амазонии. Но подробно об этом расскажем в следующем, июньском выпуске газеты.
В настоящее время ресторан открыт с 10 часов утра до 7 вечера. А кухня работает с 12 часов дня до 5 часов вечера. Сансет-бар с богатым ассортиментом закусок и тапас откроется в конце мая.
Напомню, что у нашего пляжа с рестораном свой собственный понтон, чтобы принимать гостей и с яхт.
В нынешнем году разработано несколько новых блюд в нашем меню. Но это всегда лучшие блюда Средиземноморья и в первую очередь знаменитой неаполитанской кухни - ведь наш повар родом из Неаполя.
В кухне он отдает предпочтение дарам моря и жареной рыбе и, конечно, различным видам итальянского теста. Но также представлены прекрасные мясные блюда из говядины.
Добро пожаловать, мы всегда рады гостям, ценим постоянных клиентов и приглашаем новых!».
Plage Passable
Chemin de Passable 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
+33 (0)4 93 76 06 17
www.instagram.com/plagedepassable
www.plage-de-passable.fr