Маленький «Оазис» большой культуры

Одно из модных увлечений сегодня - поездки к «местам силы». Если верить эзотерикам, то есть на Земле уникальные точки, где «ощущается энергия». Ни в коем случае не оспаривая это утверждение, мы все же иногда задаемся вопросом: если пресловутые «энергетические центры» и впрямь существуют, может, они связаны не только и не столько с природными феноменами или древними верованиями? Допустим, что некий участок земли или помещение накапливает и хранит энергию, «точками силы» нужно признать и те места, которые столетиями привлекали интересных людей - писателей, художников, музыкантов.

В Ницце - да и на всем Лазурном берегу многие здания помнят титулованных посетителей, высоких особ и знаменитостей. Но скажем откровенно: интеллектуальная элита конца XIX - начала XX веков из года в год выбирала для встреч одно и то же место: отель «Оазис», прозванный «Русским пансионом». Именно здесь за обеденным столом встречались писатель Чехов и вице-консул Юрасов, сюда приезжали режиссер Немирович-Данченко и профессор Ковалевская, здесь жил знаменитый сатирик Салтыков-Щедрин и делал свои зарисовки художник Якоби.
Отель «Оазис» строится в историческом 1860-м - том самом году, когда Ницца становится частью Франции. Как раз в те годы начинается бурное развитие туризма, строятся дорогие и роскошные отели. «Оазис» здесь - исключение. Он сразу же занимает другую нишу: недорогой пансион, недалеко от строящегося вокзала - поскольку первая владелица отеля Наталья Данилова прекрасно понимает, какие возможности сулит железнодорожное сообщение. Деловая сметка ее не подвела - довольно скоро «Оазис» станет популярным среди именитых соотечественников - он славится, в первую очередь, чистотой и уютом, а во вторую - прекрасной кухней. Довольно скоро об официальном названии отеля забывают - теперь он известен как «Pension russe», что неудивительно - и хозяйка, и большинство постояльцев говорят по-русски, да и кухня преимущественно русская.
Осенью 1864 г. в Ниццу приезжает поэт Федор Тютчев - его глубокую философскую лирику знают и ценят в России, а здесь, на Лазурном берегу - он всего лишь один из многих отдыхающих. Возможно, это и было его целью - затеряться в толпе. Ведь всего несколько месяцев назад он потерял любимую женщину - Елену Денисьеву, ту, что была предана ему, несмотря на разницу в возрасте, осуждение общества и невозможность открыто быть вместе. Несколько раз Тютчев приходит в «Русский пансион» - здесь прекрасно готовят, здесь много соотечественников, здесь пусть и ненадолго находит покой истерзанная душа.
Михаил Салтыков - бывший вице-губернатор Твери и Рязани приезжает в Ниццу осенью 1875 года. Он тоже надеется, что на юге станет легче: правда, его мучает не столько боль душевная, сколько физическая - ревматизм. Салтыков русскому читателю тоже известен - под псевдонимом «Николай Щедрин» уже вышли его «Губернские очерки» и «История одного города». Едкая сатира - отличительная особенность произведений Щедрина; его повести и рассказы называют «обличительной литературой» - и это не случайно: никто не высмеивает взяточничество, лицемерие и бюрократию так безжалостно, как Салтыков-Щедрин. Сначала он поселился в дорогом «но холодном» отеле «Виндзор» - и ни сам отель, ни город вообще ему совершенно не нравились: «город нечистоплотный, гулять негде», а вся «культурная публика только в Монте-Карло». Но вскоре, по рекомендации вице-директора медицинского департамента Министерства внутренних дел Российской империи Евгения Пеликана, писатель переезжает в «Оазис», вернее - в «Русский пансион». О своих впечатлениях Щедрин пишет литературному критику Павлу Анненкову:
Из письма Салтыкова-Щедрина П.В. Анненкову, 30 октября 1875 года, Ницца:
«Поселился я здесь довольно удобно, хотя и в захолустье. Нашел здесь Тамбовскую губернию в первобытном виде. Хозяйка у нас русская, г-жа Данилова, которая, по преданию, называет служанок «девками». Это очень мне понравилось. За пансион я плачу 50 фр<анков>в сутки и имею очень порядочный домашний обед».
Салтыкова-Щедрина лечат сначала русский доктор Реберг, а после - русский доктор Чернышев, тоже проживающий в «Оазисе». Интересно, что даже из Ниццы сатирик пишет вовсе не о французах.
Из письма М.Е. Салтыкова-Щедрина А. Н. Еракову, 21 декабря 1875. Ницца:
«На днях я здесь слышал на улице: ах, кляп те в рот, хоть караул кричи! Это один из соотечественников, не знающий ни слова по-французски, ругался. Извозчик с час его кружил, а он ничего ему, кроме: иси! - сказать не может. И с таким-то суконным языком ездит по городу, квартиры ищет».
«Я задался мыслью изобразить жизнь русских культурных людей за границей, - пишет он своему приятелю, русскому поэту Николаю Некрасову. - Но вот беда: идеи в этой жизни нет никакой, одно бесцельное шатание с клеймом культурности на челе или скорее на заднице». Правда, чуть позже достается и Лазурному берегу - в личной переписке Щедрин выражений не выбирает: «Темперамент этого департамента совершенно блядский; сюда стекаются все разбогатевшие жулики и хвастают бриллиантами»; «перед глазами моими происходит вечный храмовый праздник, глупый, напоминающий нелепую оргию».
К концу XIX столетия хозяйка у «Оазиса» уже другая - теперь это Вера Кругополева, но отель процветает по-прежнему. О нем все чаще говорят как о неформальном центре русской культуры на Лазурном берегу. Постояльцы передают адрес отеля из рук в руки, «Русский пансион» рекомендуют друзьям и знакомым - и все, как один, ручаются за уют и отличную кухню. И вот по такой рекомендации приезжает сюда писатель, известный во Франции почти так же хорошо, как и дома. Это Антон Павлович Чехов. Ему «Оазис» посоветовал Николай Лейкин, издатель петербургского юмористического еженедельника «Осколки».
Из «Петербургской газеты» от 21 октября 1897 года:
«В Ниццу уже наехало порядочно русских. Между прочим <…> известный писатель Ант. Павл. Чехов, здоровье которого значительно улучшилось».
А вот что пишет французская газета Messager Franco-Russe от 24 ноября 1897 года:
«Молодой и знаменитый русский романист Антон Павлович Чехов некоторое время является нашим гостем. От имени многочисленных почитателей, которых этот блестящий писатель уже имеет во Франции, мы желаем ему приятного пребывания у нас».
Письма Чехова той поры не оставляют места для сомнений: да, ему действительно понравилось в Ницце - и серьезную роль здесь сыграл именно «Русский пансион».
«Этот пансион содержит русская дама, кухарка у нее русская, и щи вчера подавали русские, зеленые», - сообщает он сестре в конце сентября. А чуть позже - другу и критику Алексею Суворину - опишет место своего пребывания более подробно.
Из письма А.П. Чехова критику А.С. Суворину, 1 октября 1897 года:
«В Ницце я живу в русском пансионе. Комната довольно просторная, с окнами на юг, с ковром во весь пол, с ложем, как у Клеопатры, с уборной; обильные завтраки и обеды, приготовляемые русской поварихой (борщ и пироги), такие же обильные, как в hôtel Vendôme, и такие же вкусные. Плачу по 11 фр. в день».
Осень 1897 года - настоящий аншлаг избранной публики и в «Оазисе». Здесь живет художник Валерий Якоби, мастер исторического жанра, один из организаторов Товарищества передвижных художественных выставок (членов товарищества вскоре станут называть «передвижниками»); известнейший зоолог, устроитель «Вилла-Франкской зоологической станции» в городке Вильфранш-сюр-мер, профессор Киевского университета Алексей Коротнев; актер Александр Южин; профессор социологии Максим Ковалевский. С ним и с русским вице-консулом Николаем Юрасовым чаще всего встречается Чехов. Все трое - ценители русской кухни, они отдают должное и щам, и борщам, и пирожкам. На одной из сохранившихся фотокарточек того периода мы видим Чехова и Юрасова около «Русского пансиона».
В марте 1898 г. приезжает еще один художник - Иосиф Браз. Он здесь - по долгу службы: командирован меценатом Третьяковым написать портрет Чехова. И теперь одна из комнат «Оазиса» превращается в художественную мастерскую.
Разумеется, постояльцы «Оазиса» заняты не только интеллектуальными беседами и дегустацией прекрасных блюд. Здесь тоже кипят страсти - да еще какие!
Первая в Европе женщина-профессор математики Софья Ковалевская дважды останавливалась в отеле «Оазис». И тоже - по рекомендации. Правда, выглядела эта рекомендации весьма двусмысленно. Ведь ей настоятельно советовал остановиться в отеле любимый мужчина - поскольку категорически не хотел принимать ее на собственной вилле в Больё-сюр-мер. Эта драматическая история не отличалась оригинальным сюжетом: он - Максим Ковалевский, родственник ее покойного мужа - был ее младше.

Она мечтала о любви и совместной жизни, но он видел в ней только друга. Зато Ковалевский, уволенный из московского университета за «неблагонадежность», с удовольствием пользовался покровительством Софьи: именно она помогла ему стать лектором Стокгольмского университета. В декабре 1889 г. Софья пишет ему в Ниццу: она очень хочет приехать, хочет встретиться. Ответ приходит быстро - и не оставляет надежд.
Из письма М. М. Ковалевского С. Ковалевской, Болье, вилла Батавия, 4 декабря 1889 года:
«Дорогая Софья Васильевна, мне невозможно исполнить Вашего желания и ближайшая причина тому та, что я не один. Со мною живет на вилле некоторая особа, прошлое которой не позволяет мне ввести ее в Ваше общество. Так как она иностранка, ни слова не говорящая по-французски, то мне также невозможно оставить ее одну. Таким образом обстоятельства делают немыслимым наше свидание».

Что остается женщине после столь недвусмысленного отказа? Но Софья не готова порвать их отношения, она просит Ковалевского «сохранить дружбу» - и он великодушно соглашается. Тогда она и приезжает на Ривьеру и останавливается в том же «Оазисе» - Максим часто приезжает сюда вкусно поесть.
...Больше столетия отделяет нас от тех людей и историй. Не однажды за это время менялся «Оазис» - и лишь теперь сюда вернулась уникальная аура, объединяющая писателей, художников, искусствоведов и историков - да и просто тех, кто живо интересуется культурой. И литературные и музыкальные вечера стали новой традицией «Оазиса». И появился портрет Чехова над камином.
И вновь обаятельная хозяйка Александра предлагает гостям те самые блюда, что так любили творческие люди 130 лет назад: щи на барашке, борщ, котлеты, пирожки и пельмени. Потому что всем давно известно: ничто не объединяет интеллектуальную элиту лучше, чем прекрасная кухня.
Светлана Метелева

Hôtel L’Oasis & Restaurant L’Oasis Gourmet
23 rue Gounod, Nice

Tel: +33 4 93 88 12 29
www.instagram.com/oasisgourmet.nice
www.instagram.com/hotelniceoasis