В тихой бухте у кромки воды
Пляж Ла Мала, рядом с Монако, в местечке Кап д’Ай, находится в красивейшей тихой бухте и считается одним из наиболее красивых в регионе, а также славится чистотой воды и невероятно живописным антуражем скал, уходящих круто ввысь.
Перед летним сезоном корреспондент МЛБ встретился с хозяином ресторана
La Réserve de la Mala
Жаном БОТТИЧИНИ
и попросил его рассказать, как подготовился ресторан к новому сезону.
В мае начинается плавательный сезон, что вы предложите в этом году своим гостям?
Главная новинка - услуга по доставке отдыхающих морем на катере от отелей Монако и порта Кап д’Ай. Для сведения: она бесплатна для посетителей нашего пляжного ресторана. В отличие от прошлого года, гости уже с утра могут добираться на пляж на катере, и вечером им не нужно преодолевать сложный подъем в гору, к машине или городскому транспорту.
К кому же приятная прогулка по морю станет незабываемой!
Можно полюбоваться живописным берегом и окрестностями.
Мы можем забрать вас из порта Кап д’Ай или порта Монако (от пристани Яхт-клуба).
Но также мы можем организовать трансфер из Больё.
По предварительной договоренности мы сможем забирать гостей из основных отелей, находящихся прямо у воды.
Мы просим всего лишь нас предупредить за день.
Думаю, что эта новая услуга будет очень востребована, ведь для того чтобы добраться к нам, потребуется не больше 10 минут.
В катере смогут разместиться сразу 12 человек.
По традиции мы будем предлагать аперитивы или коктейли ближе к закату, с шести часов вечера, и все это в сопровождении приятной живой музыки.
У нас будет много анимационных программ во время проведения гонки Формулы-1.
Мы организуем цирковые выступления с участием акробатов и иллюзионистов. Но также будут выступать саксофонисты и прочие артисты.
По вечерам в четверг мы организовываем барбекю под звуки живой музыки. Начало в восемь вечера.
Произойдут ли какие-то изменения в меню?
К нам вернулся ранее работавший у нас шеф-повар Бастон Тресар, который, к сожалению, отсутствовал у нас в прошлом году. Он, как всегда, будет готовить очень изысканные блюда, отдавая предпочтение биопродуктам. В том числе мы подобрали к ним большой выбор биовин. Но в целом, как всегда, мы предлагаем гостям достаточно простые блюда отменного качества.
Наш бармен будет постоянно готовить коктейли из свежевыжатых фруктов, а выбор алкогольных напитков будет достаточно разнообразным, чтобы удовлетворить любителей крепких напитков. На пляже мы предлагаем и кальян с различными ароматизаторами. Наша русская сотрудница Натали закупила очень оригинальные курительные трубки.
А что насчет развлечений?
Рядом с пляжем можно будет арендовать различное оборудование для морских видов спорта, например джетски. А на другом конце пляжа можно будет поиграть в бадминтон или падель.
Вода в нашей бухте очень чистая, но с 1 июля, когда обычно наступает жара, мы устанавливаем антимедузную сетку, чтобы предотвратить несчастные случаи от ожогов медуз.
Ваш пляж относительно небольшой. Сколько отдыхающих вы можете принять?
К нам спокойно можно приходить большими компаниями, ведь у нас установлено 85 матрасов у воды, а в ресторане мы готовы единовременно принять до 200 человек.
Помимо этого у нас имеется солнечная терраса, носящая название «Шампань-бар», открыт очень красивый бутик, где можно купить различные пляжные аксессуары.
С 1 мая мы предоставляем услуги массажа и услуги маникюра и педикюра.
Ждем вас!
Фотографии: Fabbio Galatioto
La Réserve de la Mala
Plage de la Mala
06320 Cap-d'Ail
Телефон: +33 (0)4 93 78 21 56