Как сказал владелец компании и сети ресторанов La Marée Меди Дусс, в фирменном ресторане в Монако вот уже как три месяца гостям предлагают две новинки, которые отсутствуют в российских ресторанах -  воскресный бранч и бизнес-обед.

Широта ассортимента La Marée прекрасно вписалась в формулу местных вкусов, когда в выходной день вся семья приходит насладиться общением под звуки тихой музыки и оценить всю палитру разнообразного меню.

Особенностью предложения в La Marée является использование помимо блюд средиземноморской кухни и русских специалитетов - селедки под шубой, салата оливье, пирожков и многого другого. Пока взрослые ведут неспешное застолье, с детьми занимаются аниматоры.

Бранч ол инклюзив с алкоголем предлагают за 99 евро, без алкоголя - за 69 евро. Немыслимое разнообразие море-продуктов, рыбы, закусок, восхитительные десерты, достойный выбор вин и шампанского, ароматный чай и кофе - истинный воскресный пир!

Сомелье Винного дома Kurkoff Юлия Курченкова рассказывает о грядущем значимом событии - винной выставке Vinitaly-2014, которая пройдет в Вероне с 6 по 9 апреля.

Начало апреля - бурное время для размеренной Вероны. Туда со всех уголков Италии приезжают виноделы, чтобы поучаствовать в самом значимом для винного мира событии - выставке итальянских вин Vinitaly.

Профессионалы индустрии со всего мира курсируют меж огромными павильонами, растянувшимися на километры. Каждый павильон соответствует винному региону Италии - Пьемонте, Тоскана, Эмилия-Романья и другие - и позволяет совершить мини-путешествие по лучшим хранилищам итальянских вин.

Выставка, объединившая тысячи итальянских производителей вин, выбивает романтичный городок из привычного русла - все вдруг становятся деловито-озабоченными днем и расслабленно-счастливыми - вечером.

Сабрина Дусс - старшая дочь владельца сети ресторанов и компании La Marée Меди Дусс пару месяцев назад приступила к управлению семейным бизнесом в Монако. Выпускница МГИМО по специальности международный бизнес и деловое администрирование также закончила магистратуру в Лондоне как бренд-менеджер.

Ее решение было осознанным и согласованным на семейном совете. Появившийся весной прошлого года в порту Эркюль Монте-Карло ресторан La Marée, занял прочное место в палитре люксовых заведений Княжества, что предъявляет к нему особые требования. И теперь молодое поколение семьи Дусс в лице Сабрины будет представлять La Marée в Монако.  

Сабрина, вижу Вы в совершенстве владеете французским языком, даже удивительно, где Вы его так выучили?

Я с трех лет говорю на французском, а в 4 года меня отвели в школу при Посольстве Франции в Москве, которую я и закончила. Но всегда хотела поучиться и за границей, поэтому мой выбор пал на Великобританию - там отшлифовала английский, а сейчас начала учить итальянский.

Пьер Ришар, отмечающий в этом году свой восьмидесятилетний юбилей, как и все французы, обожает вино. Пропустить одну-две бутылки за ужином, как раньше, он не рискует, зато всецело отдается винопроизводству, и здесь умудряясь пошутить.

Красное, выпускаемое ограниченным тиражом, у него называется ни много ни мало Petrus (так как Petrus в переводе с латинского означает «Пьер»). А вино с эпическим названием «Мой нос» в красном и «Мой нос» в розовом цвете - заставляет улыбнуться всех.

С Пьером Ришаром встретилась сомелье винного дома Kurkoff Юлия Курченкова и поговорила о «маленьком производстве высокого блондина».

У французов есть культура вина, они впитывают это с молоком матери...