×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 791.
Суббота, 07 ноября 2015 21:11

О любви к родине, или Солнце в бокале

С Ильей Кахоидзе, генеральным директором винного альянса Le pont Caucasien, мы встретились в уютном ресторанчике в центре Ниццы.

«Приходите, приходите посмотреть, как дегустация проходит», - сказал он накануне. И вот мы сидим с ним за столиком, где двое других солидных мужчин с видом знатоков рассматривают на свет бокалы с вином.

«Директор ресторана и сомелье - коренные французы, - поясняет мне Илья, - знакомятся с настоящим грузинским продуктом, хотят включить его в свое меню».

После каждого глотка мужчины с одобрением кивают и с интересом продолжают слушать объяснения Ильи. «Киндзмараули», «Саперави», «Хванчкара» - такие теплые, приятные, знакомые и уже почти забытые слова из пошлого...

- Конечно, всем нравятся грузинские вина, - не без гордости рассказывает полчаса спустя мне Илья, после удачно завершенной дегустации. - Уже 25 ресторанов на Лазурном берегу предлагают грузинские вина своим гостям, причем всего один из этих ресторанов - русский! Французы и итальянцы знают толк в вине и поэтому по достоинству могут оценить вкусовые качества нашего продукта.

- Но как же так, продавать грузинское вино во Франции, где издавна этот напиток производят в каждом регионе? - искренне удивляюсь я. - Откуда у вас возникла такая идея?

Видно, что Илья к таким вопросам давно привык, он терпеливо объяснил мне:

- В каждой стране кроме местного продукта обязательно присутствует и импортный. Например, во Франции, как это ни странно, неплохо продается чилийское, австралийское вино. Так почему же не может продаваться грузинское? Достойный напиток, и по своим вкусовым качествам не уступает, а часто даже выигрывает в сравнении с другими винами.

- Ну хорошо, а почему вообще вы решили заняться вином? - не сдаюсь я.

- Горжусь родными продуктами, - улыбается Илья, - cчитаю, что Грузия - как раз и есть родина виноделия. В нашей стране это огромная часть культуры. Тысячелетиями секреты изготовления вина передавались из поколения в поколение. Всегда было так - грузины бережно выращивали виноград, заботились о нем, как о ребенке, и затем с любовью разливали вино по бутылкам. Даже сегодня не везде на моей родине производство вина поставлено на поток. Много осталось виноделов, следующих старинным традициям выдержки и розлива. Кроме того, в Грузии произрастают уникальные сорта винограда. Вино, сделанное из них, обладает неповторимым вкусом и редким букетом ароматов.

- И в предлагаемом вами ассортименте тоже есть такие вина? - заинтересованно уточняю я.

- Конечно. Мы предлагаем на сегодняшний день около 20 наименований вина 20 различных грузинских производителей. Примерно половина вин нашего ассортимента произведена по старинным технологиям. Другая часть - вина, произведенные на современном оборудовании. Цены, кстати говоря, очень разнообразные и привлекательные. Но гарантированно могу сказать - все они обязательно сохраняют и передают теплоту и вкусовые качества настоящего грузинского вина, хорошо знакомого с молодых лет многим выходцам из Советского Союза.

- А где можно попробовать настоящее грузинское вино на Лазурном берегу? Только в ресторанах?

- Не обязательно. Мы стараемся быть всегда рядом с нашими клиентами, ценителями хорошего вина. На сайте винного альянса www.ga-vins.com можно ознакомиться с ассортиментом, заказать и сразу же оплатить свой заказ. Мы доставляем вино в течение 48 часов. Бывает, если нужно быстрее, прямо в день заказа. Обычно к праздникам делаем хорошие скидки. Обо всех акциях информируем на сайте. Если есть какие-то особые пожелания или вопросы, я всегда рад ответить по телефону.

Выяснилось, Le pont Caucasien активно участвует в культурной и общественной жизни Лазурного берега. Наша следующая встреча с Ильей Кахоидзе состоялась в Theoule sur Mer на городской ярмарке. Среди прилавков местных производителей вина, коньяка, шампанского, сыров и колбас витрину грузинских вин я заметила сразу же. Посетители, равно как и местные виноделы, с удивлением узнавали от Ильи, который лично стоял за прилавком и уделял внимание каждому подходившему, что продукт-то оказывается заморский, привезен из далекой Грузии, наполнен солнцем и теплом этой удивительной страны.

Естественно, от желающих продегустировать отбоя не было, и у прилавка толпились люди.

- Какое вино нравится посетителям больше всего? Какое лучше продается? - любопытствую я.

- «Хванчкара» сегодня хит продаж, - улыбается Илья и протягивает мне бокал, - французы оценили его уникальность. Во Франции красное вино сладким никогда не бывает, а вот «Хванчкара» как раз и есть красное полусладкое. На вкус - как будто мед в него подмешали, а на самом деле в нем нет никаких добавок, продукт натурального брожения! Идеальное десертное вино!    

Я наслаждаюсь каждым глотком «напитка богов» и задаю интересующий лично меня вопрос:

- А для читателей МОНАКО есть какое-нибудь специальное предложение?

Как выяснилось - да, именно сейчас, когда на Лазурном берегу станет прохладно и захочется согреться,

с 1 по 30 ноября на www.ga-vins.com можно будет сделать заказ с 20% скидкой по коду: IKHDL8U6.

И кусочек солнечной Грузии озарит вам хмурые осенние будни...
Анна ЧАЩИНА

Информация:
www.ga-vins.com
+33 (0)6 23 61 61 94
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.