×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 791.
Пятница, 18 июля 2014 09:33

Пятый фестиваль

С 29 июля по 2 августа международный проект «Русско-французские гастрономические сезоны» пройдет в лучших ресторанах Монако.

С французской стороны участниками фестиваля станут шеф-повара таких именитых заведений, такие как: шеф Жоэль Гаро (Hotel Hermitage Monte Carlo), шеф Лоран Ванденамель (Le Meridien Beach Plaza), Жан Клод Брюжель (Cafe de Paris, Beefbar), шеф Тьерри Палюдетто (Avenue 31).

Российские шефы становятся все более и более заметными на мировой гастрономической арене. Русскую кухню в Монако будут представлять молодые профессионалы, шеф-повара, возрождающие гастрономическую традицию России и представляющие новые современные тенденции не только отечественного ресторанного мира, но и отражающие международную тенденцию развития ресторанного мира и гастрономии. Иван Березуцкий (PMI Bar) Санкт Петербург, московские шефы: Андрей Жданов The Sad, Дмитрий Шуршаков (Ватрушка), Дмитрий Зотов (Beefbar), Сергей Березуцкий (Как есть), Андрей Шмаков (отель Метрополь), Константин Макридин (Управделами Президента России), Дарья Глазун (Чемодан), Марк Стаценко (Fanny Cabany).

Российские и французские шеф-повара будут работать на базе местных французских продуктов, обмениваться новыми техниками со своими коллегами. Российские шефы также привезут с собой продукты из России. Именно это вызывает особый интерес и придает большую привлекательность блюдам.

Организатор Русско-французских гастрономических сезонов Наталья Марзоева считает, что благодаря этой оригинальности фестивали пользуются успехом у международной публики уже пятый год. География сезонов заметно расширилась, кроме Франции и России в мае этого года прошли презентации в Баку. А до этого, в апреле в Москву специально на фестиваль прилетела известная французская актриса Кароль Буке, звезда фильмов Бунюэля и Бертрана Блие, член жюри Каннского кинофестиваля, известная публике не только своими ролями в кино, но и любовью к гастрономии и виноделию.

Для любителей гастрономии нынешний фестиваль в июле-августе станет гастрономической прогулкой по улицам двух столиц - Москвы и Монте-Карло. Все рестораны-участники разные по своему стилю, разный почерк у шефов, и за 3 дня вы можете познакомиться с самыми интересными творениями модных шеф-поваров Монако и России.

31 июля в Le Meridien Beach Plaza состоится гала-ужин на тему: кино, мода, гастрономия. Все шеф-повара - и российские, и французские участники сезонов, представят свои оригинальные блюда. Вас ждет дефиле модного российского дома, выставка российских художников Александра Климцова Asa Art Gallery (Санкт-Петербург), Contrast.Art.Gallery (Женева), Андрея Шарова и Сергея Романова Art House Monaco, все это вы сможете открыть для себя во время фестиваля.

Следите за программой на www.sgrfrance.com