×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 791
Материалы газеты

На перекрестке дорог и культур

Воскресенье, 16 июня 2013 13:37
В центре тихого прибрежного городка Эз-Бор-Де-Мер месяц назад появился ресторан с нетрадиционным названием Lipstick, с летней террасы которого открывается вид на море. О концепции заведения рассказывает его владелица Летиция Шуто.

Название Lipstick появилось совершенно неожиданно, когда придуманная мной вывеска «Между небом и землей» была нещадно раскритикована близкими из-за приевшегося классического сочетания. И вдруг, по совету итальянского художника Марка Ферерро было выбрано броское название Lipstick, позволившее нам стать уникальными и подчеркнуть художественную ценность нашего заведения. Яркий дизайн Марка Ферерро преобразил до неузнаваемости ранее тусклое место.

Шеф-повар Тони Герачи пришел сюда, когда еще велась стройка. Рутинная работа на протяжении 10 лет в трех итальянских ресторанах одного владельца в Монако заставила его задуматься о переходе на новое место и резко изменить свою профессиональную концепцию. В поисках креативных кулинарных решений Тони творит теперь гастрономическую фантазию на тему региональной кухни на основе свежих продуктов и даров природы.

Между Италией, Францией и Монако не существует границ - ни наземных, ни кулинарных. Классическая средиземноморская кухня не допускает жира, базируясь на качественных продуктах. Если вы закажите сибас, у нас или в Италии, сибас будет тот же самый, с одной маленькой разницей, что у нас вам подадут дикую рыбу. Мы с самого начала договорились с шеф-поваром готовить только из свежих, поставляемых каждое утро продуктов. Меню полностью обновляется 3-4 раза в год. Наши десерты, в основном итальянские, готовят на месте и карта меняется каждые 8 дней.

Школа поваров яхт

Четверг, 13 июня 2013 22:59
Непревзойденный мастер французской кухни и обладатель бесчисленного количества мишленовских звезд Ален Дюкасс принялся обучать поваров для специфических условий работы на яхтах.

В мае месяце для этих целей он арендовал яхту White Rose of Drachs в порту  Кап д'Ай. Трехдневный курс мастер-класса от Ducasse Éducation, в котором приняли участие одновременно пять поваров из разных стран мира - услуга платная и стоит 1360 евро.


Идея заключалась в том, что до сих пор таких специализированных курсов, где обучают поваров для яхт не существовало, а спрос на них огромен. Особое внимание уделялось приготовлению праздничных блюд для большого количества гостей.

Новый центр открыт

Понедельник, 10 июня 2013 14:23 Автор
Состоялось долгожданное открытие Центра анимации и ресторана для пожилых монегасков D'A Pignata - Restaurant Sénior.

В инаугурации участвовал Князь Альбер II, Принцесса Шарлин и мэр Монако Жорж Марсан.

В рамках программы оказания помощи престарелым в Княжестве было осуществлено несколько новых проектов, в том числе на работу был принят дипломированный аниматор с целью разнообразить жизнь и досуг пожилых людей.

Появилось специальное помещение, в котором посредством современного оборудования стимулируется притупленное с возрастом восприятие зрения, слуха, обоняния, вкусовых ощущений и осязания.

Рождение красоты

Суббота, 08 июня 2013 07:20
У нашего доброго друга винодела из Бургундии Эммануэля вчера родилась дочь.

Ману с женой долго хотели ребенка.

Как из года в год они бережно ухаживают за виноградной лозой, следуя зову природы, но не идя у нее на поводу, основываясь на традициях многовековой истории виноделия, но не отрицая технического прогресса, учитывая законы биодинамики, но не отвергая здравый смысл - так благоразумно и спокойно они вынашивали мысль о ребенке.

Наше детище - винный дом Kurkoff - появилось стремительно.

«Романовы и Россия»

Четверг, 06 июня 2013 20:57
Сегодня, 6 июня на Вилле Массена в Ницце состоялась пресс-конференция по случаю открытия Первого Фестиваля российского кино в Ницце с 14 по 17 июня, приуроченного к 400-летию царствования Дома Романовых.

Мэр Ниццы Кристиан Эстрози представил своего друга - Жерара Депардье, ставшего одним из организаторов мероприятия.

Посол России Александр Орлов сообщил представителям французских СМИ о беспрецедентной акции для жителей Лазурного берега, которые смогут посмотреть как уникальные исторические фильмы, так и современные работы российских кинематографистов с французскими субтитрами и совершенно бесплатно.

Об истории создания и работе самого богатотого в мире архива кимематографии - Госфильмофонде России - рассказал генеральный директор Николай Бородачев. 
БАЛЕТ. С 5 по 8 июня - Выступление Балета Монте-Карло «Непредвиденные обстоятельства» по мотивам Ромео и Джульетты. Хореография Жан-Кристофа Майо. Зал Гарнье Академии принцессы Грейс. Стоимость билетов: 19-33 евро.

КОНЦЕРТ. 7 июня, 20.30 - Кафедральный собор Монако. Концерт Оркестра камерной музыки новой филармонии Гамбурга под управлением Эдуарда Тачалова. Первая скрипка: Тигран Микаэлян. В программе: 4+4 Времени года Вивальди-Пьяццола.

ВЫСТАВКА. 8 июня - Открытие выставки «Акулы» в Музее океанографии.

КОНЦЕРТ. 8 июня, 20.00 - Зал Гарнье Оперы Монте-Карло. Финал конкурса «Мастера скрипки» в сопровождении Филармонического оркестра Монте-Карло.
В стенах Университета IUM (International University of Monaco) редко услышишь французскую речь, как правило здесь все говорят на языке Шекспира. Во главе этого высшего учебного заведения, основанного в 1986 году, стал новый генеральный директор Жан-Филипп Мюллер, исполнявший до этого в течение двух лет обязанности заместителя генерального директора.

Приступая к должностям новый руководитель отметил, что рад возглавить этот динамично развивающийся вуз Княжества. Своей миссией он считает усиление его международного престижа. Сегодня здесь учатся молодые люди 80 различных национальностей.

- Мы адаптировали англосансонскую педагогическую систему к местным условиям, создав в нашем университете небольшие учебные группы по 15 человек. Так более продуктивно можно будет получать знания, - заявил господин Мюллер.

Естественно, университет IUM аккредитован во всех международных организациях, таких как английские ассоциации MBA и AACSB. С другой стороны, университет IUM относится и к  INSEEC  - группе высшего образования Франции, Великобритании, США и Нидерландов.
Начался летний сезон и актуальной стала тема аренды курортного жилья. Что нам может посоветовать ведущий постоянной рубрики, руководитель агентства по недвижимости RFC ESTATES Александр ШВАРЁВ?

За последние два года рынок аренды недвижимости изменился в сторону увеличения спроса. Это объясняется тем, что в традиционных курортных странах, к примеру в Тунисе, Сирии или Египте, изменилась внутриполичитеская ситуация. Как результат - увеличился туристический поток во Францию, Италию, Испанию. Хотя, в связи с безработицей в Испании вырос уровень преступности и страна начала терять свою привлекательность. Франция с точки зрения проведения туристического отдыха остается лидером.

Аренда - прекрасный способ отдохнуть в полном согласии со вкусом и ритмом жизни для себя и семьи, наслаждаясь комфортом, приглашая друзей и гостей. Аренда классифицируется по срокам: долгосрочная (год и более) и краткосрочная (от нескольких дней до 3 месяцев) на период отпусков, фестивалей, выставок, конгрессов, отличаясь повышенным тарифом оплаты. Следующий критерий - по целям: для проживания (квартира, вилла или замок)
и для проведения мероприятий (вилла, замок, ресторан, конференц-зал).
Обычно владельцы сдают не напрямую, а через агентство, то есть на практике договор заключается между арендующим и агентством.

Что касается аренды вилл или квартир, то это вопрос, в первую очередь, бюджета. Естественно, большим спросом пользуются квартиры - их значительно больше чем вилл. Россияне привыкли отдыхать семьями. Организовать такой отдых в отелях сложнее, поэтому многие интересуются арендой больших квартир, количество которых, на самом деле, невелико. Найти на побережье 4-комнатную квартиру - очень сложно. Наибольшее количество сдаваемых апартаментов имеют 2-3 комнаты. Виллы - более вместительны. Чем выше статус отдыхающего, тем больше комнат требуется для обслуживающего персонала. Во Франции отдых на виллах дороже, чем в Греции или Испании. Италия, скажем Лигурия - Порте дель Маре или Ривьера, сопоставимы по ценам во Франции.

«Мы рады русским туристам!»

Суббота, 01 июня 2013 18:03
В самом сердце Монако, напротив Гранд Казино Монте-Карло находится Офис по Туризму и Конгрессам Монако, куда может зайти любой посетитель, чтобы не только взять красочную брошюру, карту, газету практически на любом языке, но и совершенно бесплатно получить квалифицированную информацию по всем интересующим вопросам. В отличие от подавляющего большинства мировых офисов по туризму, в Монако есть даже сотрудники со знанием русского языка. Задавшись вопросом, что значат для второго самого крохотного государства Европы русские туристы, мы решили обратиться за разъяснением к директору упомянутого Офиса. И вот, после возвращения из грандиозного весеннего роуд-шоу по городам России и Украины, господин Гийом Роз, директор по Туризму и Конгрессам Монако удовлетворил наше любопытство, любезно дав эксклюзивное интервью газете МЛБ.

- Господин Роз, Вы первый раз принимали участие в роуд-шоу по городам России и Украины?

- Нынешнее путешествие - не первое. В прошлом году мы с сотрудниками посетили Москву и Екатеринбург, а в нынешнем году побывали с визитом в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве и Одессе. С каждым годом расширяется наше знакомство как с российскими регионами, так и со странами бывшего СССР. Дирекция по Туризму и Конгрессам Монако расценивает Россию и Украину как важные для себя рынки. В ноябре прошлого года в рамках визита принца Монако Альбера Второго мы побывали в Казахстане. Поэтому теперь можно сказать, что мы присутствуем на трех наиболее важных рынках постсоветского пространства. И это не предел. На следующий год запланирована поездка в Азербайджан.

- Сколько туристов из стран СНГ посещают Монако?