Монако и Лазурный Берег / Le Journal russe de Monaco

Switch to desktop

Пасха, Светлое Христово Воскресение - самый радостный христианский праздник о главных ценностях каждого человека: любви, добре, прощении. Чтобы прочувствовать Пасху, необязательно быть глубоко религиозным человеком. А еще - это добрая традиция собраться за богатым столом всей семьей.

Традиционные блюда в этот день - буженина домашняя, холодец, гусь или утка с яблоками, рыба и красное вино. А сдобный кулич, творожная пасха и крашеные яйца - главные блюда на пасхальном столе. И по старой доброй традиции

Подробнее ...

ВЕЧЕРИНКА НА НОВЫЙ ГОД

Празднование по традициям Австралии

VIP-общение

Клуб 39 Monte-Carlo

Четверг, 26 января, 2017, 19.00

Только для членов клуба

Присоединяйтесь к

Клубу VIVANOVA!

Приходите в четверг, 26 января, отметить Новый год и Национальный день Австралии. Мы поднимем бокалы с шампанским Champagne De Watère и с австралийским Sparkling Shiraz в новом клубе Thirty Nine Monte-Carlo.

В 2017 году Club VIVANOVA планирует продолжить серию уникальных вечеров для гурманов в эксклюзивных

Подробнее ...

Прямые поставки лучших итальянских вин из различных регионов Италии.

Продажа и доставка шампанского и французских вин.

Для владельцев ресторанов и ценителей хорошего вина.

Контакты:

106 avenue du 3 Septembre 06320 Cap d'Ail

+33 06 73 07 51 53

info@vinoeuropa.eu

www.vinoeuropa.eu

Подробнее ...

В сентябре 2016 года Георгий Мордехашвили исполнил свою давнюю мечту и вместе со своим партнером, ресторатором из Санкт-Петербурга Тамази Гомиашвили (двоюродным братом знаменитого артиста и ресторатора Арчила Гомиашвили), открыл ресторан средиземноморской кухни под оригинальным названием La Langouste.

Я встречалась и делала интервью с разными бизнесменами, в том числе и с рестораторами. Но хочу сказать, что эта встреча отличалась от всех остальных. Прежде всего тем, в каком неожиданном свете предстал Георгий

Подробнее ...

Небольшой уютный семейный ресторан Ciró, расположенный между Palais des Festivals и основной улицей Антиб в Каннах, открывает свои двери и раскрывает фирменные секреты читателям «МОНАКО».

Удобно устроившись в мягком кресле в самом центре зала, потягивая из чайника вкусный черный чай с мятой, который больше нигде не сыскать в нашей местности, я беседую с хозяевами заведения - Жоэлем и Светланой.

– Нам очень повезло, - говорит Жоэль. - Ресторан прекрасно работал несколько лет и

Подробнее ...

На гребне холма над деревней Эз, откуда открывается сумасшедший вид на морские просторы и величественные горы, расположился ресторан LE V. Им руководит Софи Мейсонье, устоять перед обаянием которой практически невозможно. За милой улыбкой скрывает железный характер и деловую хватку, желание сделать ресторан не просто местом, где можно вкусно поесть, а чтобы каждый гость чувствовал себя как дома, в уюте, комфорте, и возникало желание возвращаться сюда вновь и вновь.

Зима на

Подробнее ...

Что это такое? Новый год - замечательный праздник, который принято отмечать очень весело и наслаждаться чревоугодием. Русские традиции кардинально отличаются от рождественского стола французов! У французов же, как всегда, все чинно-благородно: на столе все ПО ОЧЕРЕДИ. Сначала - наисвежайшие устрицы с соусом или с лимонным соком. Потом фуагра (желательно домашняя) в сопровождении рождественского варенья из манго (тоже домашнего) и свежей французской булки.

Следом - сырная тарелка с сырами (в идеале, выписанными у сыродела).

Подробнее ...

Вот и снова наступил декабрь месяц.

На Лазурном берегу попрежнему ярко светит солнце, но жители уже начали активно готовиться к новогодним праздникам.

Хозяйка полюбившегося горожанам русского магазина TATIANA, что на тихой и уютной улице неподалеку от центра Канн, подумала о праздничном ассортименте заранее.

В магазине уже ждут покупателей новогодние подарки и сувениры, обязательные ингредиенты новогоднего стола - черная и красная икра, грузинские вина, большой выбор шампанского.

Пельмени, соленья, торт-мороженое - как обойтись

Подробнее ...

Простая? Разнообразная? Вкусная? Самобытная? Или неинтересная и скучная?

Если о вкусовых пристрастиях можно поспорить, то про неинтересное и скучное - это точно не про русскую кухню! Разве не увлекательно изучать историю русской кухни или некоторых раритетных блюд - их происхождение и названия? Названия блюд, которым были даны имена собственные, ставшие со временем именами нарицательными. Это одна из особенностей русской кухни!

В основном это блюда - наследие императорского периода (1721-1918): бефстроганов, телятина «Орлов», гурьевская каша,

Подробнее ...

или Несерьезны размышления о серьезном: о борще, вкусовых пристрастиях французов и маленькой девочке, которая никогда не ела свеклу

Русская кухня прелестна своей простотой. Нет, не простотой в приготовлении, тут как раз наоборот, а в использовании простых продуктов. Все-таки основные продукты: картошка, морковка, свекла и капуста.

Свекла! Как много в этом слове для русского человека: борщ, свекольник, свекольные котлеты, свекольный бифштекс, свекольные драники, фаршированная свекла, нежная свекольная запеканка, свекольные биточки с

Подробнее ...

© Copyright «МОНАКО И ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ» - печатная газета и журнал на русском языке в Монако и Франции.

Top Desktop version