Суббота, 18 мая 2019 21:57

Искусство быть счастливым

Катрин ЛАСКИН-БАЛАНДИНА представила на Лазурном берегу свой бренд State of Mind - новую ольфактивную концепцию, способную пробуждать не только чувство обоняния, но и скрытые в глубине подсознания эмоции. Ритуалы чайной церемонии зародились много веков назад, а французский парфюмерный дом создал ароматы, воплощающие в себе таинство чайной церемонии и великую силу воздействия аромата на сферу чувств и эмоций. Экстравагантная русская француженка, неутомимая путешественница, говорящая на пяти языках, накопив солидный опыт работы в сфере парфюмерии, создала собственную парфюмерную марку в совершенно новом формате. Катрин соединила вкус и запах: чай и духи, подарив нам удовольствие от новых ощущений. Поговорим на эту увлекательную тему с создателем бренда.

Картин, как родилась ваша идея?

В детстве бабушка мне часто рассказывала про Китай, стены Девяти драконов в садах Гармонии, Великую китайскую стену, про каллиграфию, акупунктуру, про раскрывающийся в чайной чашке цветок лотоса, про ароматы и запахи в чайных лавочках. Следуя моей давней мечте постичь тайный мир ароматов, я окунулась в парфюмерную индустрию, где пребываю уже более 20 лет. Как директор по экспорту французских марок парфюмерии объездила мир и работала с парфюмерами напрямую, изучая и подбирая ароматы по географическому, возрастному или трендовому предпочтению клиентов. Увы, высокое искусство парфюмерии претерпело в последние годы несколько изменений. В поисках идеального аромата мультикомпании стали создавать универсальные композиции, словно униформу.

Отсюда возникло желание попробовать свои силы на творческом поприще парфюмера. Марка State of Mind родилась как ответ на скучный пейзаж банально-гламурной индустрии. Решила совместить опыт и ощущения, возвести выбор аромата в ранг церемонии, скажем, чаепития.

Так сформировалась концепция Парфюмерного чайного салона, где человек окунается в мир ароматов и парфюмерии, начиная с обоняния чая и его дегустации, затем дополняет ощущения открытием духов для себя и для дома, а также парфюмированных свечей. Чай, как и духи, поможет почувствовать себя хорошо, пробудит чувственность, артистизм. Найдя свой чай и свой аромат, вы достигаете особой душевной гармонии, заряжаетесь энергией, обогащаете вашу личность. Согласитесь, чайная церемония - идеальный момент для размышления, гармонии, чистоты и спокойствия. Поэтому я и выбрала название State of Mind - «Состояние души». State of Mind сочетает в себе искусство чая с философией и искусством парфюмерии.

Вы сочетаете в себе столько творческих профессий: дизайнер, парфюмер, чайный мастер, маркетолог, оратор. Опираетесь ли вы на помощь других профессионалов?

Я бы скорее сравнила себя с дирижером оркестра, в котором смешались вкус, обоняние, цвет и тактильные ощущения. У меня никогда не было поваренных книг, люблю готовить по вдохновению. Также получилось с ароматами и чайными композициями - все писала спонтанно... А в жизнь мои задумки воплотили профессионалы своего дела, никогда раньше не участвовавшие в таком эксперименте объединения вкуса и запаха. Давняя дружба с чайным мастером Оливье Скала и парфюмером Карин Дюбрёй логично позволила поставить знак плюса между этими двумя личностями. Знак равенства - это, наверное, моя смелость их объединить, как две составляющие цельной концепции State of mind. Существует близкая связь между вкусом и обонянием, эта связь и есть объект моего исследования. Чай обладает широким спектром ароматов и является идеальным парфюмерным компонентом для синергии вкуса и аромата. Почему я выбрала именно этих людей?

Оливье Скала - выходец из семьи импортеров чая в пятом поколении. Начав карьеру в индустрии чая, он быстро получил навыки дегустации, селекционирования и закупки чая от его отца, Раймонда Скала. В 1988 г. он стал директором компании George Cannon. Именно Оливье Скала эта известная семейная компания обязана своим успехом и расцветом. В дополнение к своим обязанностям в компании Оливье является с 1988 г. и по сей день президентом французского комитета по чаю. Оливье Скала инициировал первый Чайный фестиваль в Париже в 2005 году. Он также проводит конференции в Университете чая, в школах гостиничного искусства. Его книга Thés стала эталоном в индустрии чая. Оливье Скала создает и поставляет чаи для Ladurée, Café Pouchkine, Fauchon, Hediard.

Я доверила свой ольфактивный имидж только одному парфюмеру - Карин Дюбрёй Серени. Карин родилась и выросла в Грассе, мировой столице парфюмерии. Отдавая дань уважения своему родному городу, Карин использует лучшие парфюмерные ингредиенты в своих творениях. Она училась в школе Roure (сейчас компания Givaudan) и работала в компаниях Mane и Drom, была эксклюзивным парфюмером в L'Occitane с 2013 г., а с 2015 г. Карин сотрудничает с известным домом парфюмерии Takasago. Парфюмер создала ароматы для таких марок, как Lanvin, L'Occitane, Gucci, Yves Saint-Laurent, Guerlain, Roberto Cavalli и многих других.

Катрин, представьте в двух словах ваши ароматы.

Их десять и каждый со своим характером.

Modern Nomad (Современный кочевник) - древесно-кожаный аромат. Начинается немного дымными нотами чая Hojicha, нотами чая Yunnan Black и Puerth tea. Чайные аспекты украшены розой, а в развитии аромат раскрывает соединение амбры, пачули, кожи и уда. Несмотря на ноты, аромат не имеет восточной направленности, а звучит как идеальный спутник современного человека в большом европейском городе. Создатели рекомендуют примерить его с кожаной курткой и кашемировым шарфом. Соглашусь с тем, что это идеальное сочетание для этого аромата.

Чай Modern Nomad сочетает три типа черных чаев: японский жареный чай Hojicha, поджаренный в бамбуковой корзине над горящими дровами, а также китайские Yunnan и Puerth. Чай имеет свежий и острый дымный аромат. Немного сладости ему придают роза и ваниль.

Аромат Natural Elegance (Естественная элегантность) - современный шипровый аромат, воплощение элегантности и утонченного вкуса. Легкое весеннее начало, украшенное нотами зеленого чая Yunnan, нотами абрикоса и османтуса постепенно трансформируется в элегантное звучание мха, пачули и амбры.

Чай Natural Elegance создан на основе зеленого чая Yunnan в сочетании с османтусом, абрикосом и жасмином. Имеет охлаждающий терпкий вкус с тонкими фруктовыми нотами. Этот чай рекомендуется для медитации и работы над внутренней гармонией. Символизирует внутреннюю ауру.

Аромат Sense of Humor (Чувство юмора) - зеленый цитрусовый аромат. Это яркое игривое зелье, открывающееся нотами чая Матэ и Дарджилинга в сочетании с листьями черной смородины и кинзы. Яркости и легкого настроения добавляют цитрон, мандарин и персик. В базе аромат переходит к более спокойным кедру и мускусу, оставаясь при этом освежающим и бодрящим колонем.

Чай Sense of Humor - натуральный энергетический напиток из Аргентины Матэ. Купаж Матэ, цитрона, мандарина и персика стимулирует жизненные силы и заостряет мышление.

Аромат Aesthetic Turbulence (Эстетическая турбулентность) - цветочно-пряный аромат. Теплый аромат солнечного света, который озаряет и гармонизирует все вокруг! В старте аромата чайные ноты Oolong tea и Green tea соединены с мандарином, в сердце кружат жасмин, впечатляющая доза бессмертника и красный перец, а в базе глубокий лабданум придает аромату волевой акцент.

Чай Aesthetic Turbulence - купаж зеленого чая Жасмин Перл и полуферментированного чая Улун. Бессмертник и красный перец придают чаю неповторимый характер.

Аромат Creative Inspiration (Творческое вдохновение) - пудрово-пряный аромат, глубокий, с постоянно меняющимся характером. Развитие композиции - как душа творческого человека в ожидании Музы! Начинается освежающими, легкими нотами чая Oolong и бергамотом, далее яркая свежесть сменяется мягкой ирисовой пудровостью, навевающей покой. Но ноты пряной пименты бодрят и не дают успокоиться в поиске вдохновения. В базе ноты мягкого сандала контрастируют с солодкой. Аромат наполнен контрастными сочетаниями и будоражит фантазию.

Чай Creative Inspirations создан, чтобы культивировать и питать творчество. Зеленый чай Oolong дополнен ярким бергамотом, чувственным жасмином и солодкой.

Аромат Voluptuous Seduction (Чувственное соблазнение) - цветочный аромат, построенный на теплых нотах чая Ройбуш, розы, шиповника и лилии. Ноты яблока придают аромату нежности, а ноты сандала и кедра в базе придают этому чувственному соблазнению флер элегантности. Соблазнение, возведенное в ранг утонченной власти…

Чай Voluptuous Seduction - это гармоничное сочетание чая Ройбуш, не содержащего кофеин, традиционной розы, шиповника и яблока. Необычный напиток с чувственным аспектом.

Аромат Secret of Success (Секрет успеха) - яркий специевый аромат, играет горячими нотами корицы и кардамона, которым противопоставляются холодные ноты грейпфрута и зеленого чая Сенча. Мужественность уда и розмарина противопоставлена яркой чувственности иланг-иланга. База смягчена ванилью и одновременно заострена амброй. Переливы и контрасты аромата делают его ярким и заметным. Аромат воплощает дух достижений и достоинства.

Чай Secret of Success наполнен энергией для свершений и успеха. Японский чай Сенча с грейпфрутом, корицей, розмарином и тмином дает эффект пробуждения и наполняет силой.

Аромат Butterfly Mind (Легкомыслие) - цветочно-фруктовый аромат. Молодой, невесомый, вдохновленный прелестями весны и вечного начала. Нежные ноты Белого чая и цветов сакуры гармонично дополнены фруктовыми нотами фейхоа и вишни. В базе аромат смягчается белым мускусом, превращаясь в легкую кремовую вуаль.

Чай Butterfly Mind - самый легкий и нежный чай коллекции. Молодые листья Белого чая с ароматом нежной сакуры и экзотического фейхоа. Чай, наполняющий легкостью и внутренним светом.

Аромат L′Ame Slave (Славянская душа) - яркий древесно-амбровый аромат, контрастный, инстинктивный, решительный и одновременно чувственный. Именно такой создатели видят славянскую душу: сочетание глубины и романтичности, душевного тепла и агрессивной дикости, сила сердечного порыва, борющаяся с голосом разума. Аромат L′Ame Slave - это ольфакторное прочтение второго концерта Рахманинова. Глубокие древесные ноты сандала, сибирского кедра и чая Пуэр густо замешены с амбровыми нотами. Ноты бергамота, гевея и василька лишь прелюдия к яркому раскрытию мощи и широты славянской души.

Чай L′Ame Slave - сочетание разнообразных оттенков сырого Пуэра, свежести лимона и бергамота, василька, меда и японского Sobacha.

Аромат Spontaneous Generosity (Спонтанная щедрость) - гурманский аромат. Теплый, щедрый и обволакивающий. Томность восточной розы утончена нотами инжира. Черный чай Ассам, бензоин и бальзам Перу придают глубину аромату.  Кумарин, бобы тонка и карамель буквально окутывают и укрывают своим теплом и щедростью. В аромате нет приторности. Он наполнен уютом и нежностью.

Чай Spontaneous Generosity собран из индийского черного чая Ассам, смешан с мягкими бобами тонка, инжиром и карамелью. Чай приносит возвышенное ощущение гостеприимства. Обладает классическим ярким вкусом с оттенками сладкого изюма и ячменного солода.

State of Mind переводится как «состояние души». Катрин, а какое это имеет отношение к ароматам? 

Есть что-то легкое и невесомое в игре между нашими состояниями. Тема состояния души или духа, с одной стороны, близка всем, а с другой - неисчерпаема. С помощью моего аромата Butterfly Mind можно на миг стать легкомысленным. Можно добавить себе важности и стать успешным с Secret of Success или пошутить с ароматом Sense of Humor.

«Состояние души» или «состояние духа» - эта игра слов буквально отображена и в дизайне флакона: «дух» и «разум» воплощены в четкую граненую хрустальную крышку, отшлифованную вручную. Это олицетворяет мужское начало. А вот «душа» таится на дне флакона в виде девы, утопающей в шикарной шевелюре. Это и есть лого марки - намек на гравюры Альфонса Мухи, чувственную эпоху ар-нуво.

Кому предназначена ваша парфюмерия? 

Мой ценитель обладает непреодолимой жаждой знаний. Он сам талантлив и видит талант в других. В моем «творении» он находит повод для вдохновения, а вернувшись к нам, вновь откроет для себя что-то интересное. Объединив вкус и запах, получается как раз новое состояние духа. Приведу пример с ароматом «Спонтанная щедрость». Смешиваем вкусы: чай Ассам, карамель, вишня, молочный кокосовый орех, дополняем запахами черного чая, инжира и вишни. Результат - идея уюта, состояния защищенности, приятные ощущения и располагающая атмосфера. Вот как это работает.

Где можно познакомиться с вашими ароматами и купить их?

У нас уже хорошо идут дела в Испании, особенно в Марбелье, Саудовской Аравии, в Кувейте и мы ищем партнеров в Монако!

Нашу продукцию можно купить в 20 странах, включая Россию, Украину, Казахстан, Эстонию, Литву, Армению, Киргизию и другие, а также в интернет-магазине www.stateofmind.fr