Показать содержимое по тегу: La Classe Monaco
Четверг, 19 сентября 2019 09:34

Красиво оставаться в тени  

Вызовы современного общества. Как искусно остановить сплетника?

Живя или приезжая в Княжество Монако, вы наверняка могли заметить, что монегаски вряд ли станут публично давать моральную оценку поступкам других людей. В основе их поведения лежит деликатность, нежелание вторгаться в чужую жизнь и без приглашения пускать в свою. Один из первых советов, который можно услышать от местного жителя, скорее станет «Будьте скромнее и не участвуйте в обсуждении третьих лиц».

Опубликовано в Культура
Суббота, 11 мая 2019 16:21

Вы и ваш домашний персонал  

Из историй, которые мы слышали за время обучения персонала с La Classe, можно составить книгу комиксов. Расскажу пару.

Английский капитан однажды решил поделиться своим опытом работы с нашими соотечественниками. В бассейне на яхте, которой он управлял, стоял мощный насос для спуска воды. Система была такова, что погружаться в воду во время спуска было чревато серьезными травмами. И вот, начав опорожнение бассейна, капитан поднял глаза и увидел, как откуда ни возьмись появился хозяин яхты, скинул халат и нырнул в бурлящую воду.

Опубликовано в Качество жизни

Одна из самых важных лекций, которую мне удалось прослушать, - уникальная программа, созданная искусствоведом Кириллом Светляковым, на тот момент заведующим отделом новейших течений Государственной Третьяковской галереи.

Тема лекции - показать связь классического и современного искусства.

Он брал сюжет и показывал его в исполнении различных мастеров линейно, во времени.

Таким образом, мы могли проследить, как Мадонна превращалась в Мавку, как из недоступной богини она разворачивалась и пронизывала нас взглядом, вызывая примерно ту же палитру эмоций.

В тот момент, когда мы доходили до портрета мадам Рекамье и видели гроб, изумление было другого, подготовленного порядка. Надпись «Это не трубка» больше не нуждалась в дополнительных комментариях. Как и рыба вместо милой дамы. Как и «Квадрат» Малевича, представленный на выставке как икона. «А вы впишите в нее любой образ!» - говорил Кирилл. И мы понимали, о чем он.

Если совсем упростить мысль, посмотрев эскизы Пикассо, мы увидим, что он умел рисовать. «А зачем тогда все эти глаза на спине?» - может воскликнуть неискушенный зритель.

То же самое было и с литературой. Именно попыткам отрицания, переосмысления и поиска новых форм обязаны мы наследием тех же постмодернистов.

Согласитесь, насколько легко отличить Кандинского от мазни некоторых актуальных художников.

Мы должны знать правила, чтобы их нарушать. Нарушать их осознанно, играючи, красиво может быть действительно интересно, это может дать свежесть, молодость и новую струю, но лишь в том случае, когда мы знаем, куда мы идем и откуда.

Давайте вспомним, как Онегин заходил в зал оперы, мягко говоря, после третьего звонка:

Все хлопает. Онегин входит,

Идет меж кресел по ногам,

Двойной лорнет скосясь наводит

На ложи незнакомых дам.

Мило? В случае с Онегиным - да. Все его поведение, образ жизни гармонично кричало: посмотрите на меня. И когда правила отрицаются осознанно, как правило, простите за тавтологию, это выглядит гармонично.

Как обратный, спорный пример можно привести уже вошедшую в историю пламенную речь американского епископа Майкла Карри на свадьбе принца Гарри и Меган Маркл. Ее можно рассматривать с самых разных углов, но что самое интересное, он сам не понял, что произошло. Я прослушала несколько раз его интервью, а американские ведущие как один восхищенно реагировали в стиле: «Вот это ты дал!», на что он отвечал: «Да, это было сильно».

Нам подарили яркий пример нарушения правил, не отдавая себе в этом отчета. С точки зрения кросс-культурных коммуникаций, чем мы активно занимаемся в La Classe, как раз все понятно. Манера презентации речи, жестикуляция, уважение к рангу и статусу, уровень языка - это самые первые зоны возможного культурного недопонимания, которые активно были проявлены.

Если для английской культуры сдержанность, традиции, недосказанность и минимальная жестикуляция - это зона комфорта и доверия, для американской культуры все вышеперечисленное - зона опасности, сигнал о том, что человек неискренен и доверять ему нельзя. Американцы скорее доверятся шоу, яркости, харизме и продемонстрированному hard sell.

Также и сам смысл сообщения стал частью межкультурной пропасти. Американец искренне верит, что пожелание «старый мир сделать новым миром» на королевской свадьбе в Великобритании - это лучшее, что он мог придумать. Вот такая нелепость может произойти, когда мы нарушаем правила, не зная их.

На этой прекрасной ноте хотелось бы отметить, что сейчас, в разгар лета мы с удовольствием проводим светские беседы на темы кросс-культурной коммуникации и этикета. Звоните в La Classe, выбирайте спикера и проводите лето с пользой. Давайте нарушать любые правила вместе, предварительно чуть глубже в них разобравшись.

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

Опубликовано в Общество
Понедельник, 09 апреля 2018 19:26

Этикет как образ жизни

Идея этой статьи пришла на рейсе Москва - Ницца, после того, как в очередной раз я восхитилась, насколько профессиональны и прекрасны стюардессы компании «Аэрофлот».

Возможно, некоторые читатели помнят случай, когда одна авиакомпания не пустила на борт двух девочек-подростков в леггинсах (лосинах). Многие перевозчики предупреждают, что могут отказать пассажирам, которые своим внешним видом могут смутить или оскорбить других пассажиров. Одеваясь прилично в путешествие, мы проявляем уважение к себе, авиакомпании и другим пассажирам. Конечно, одежда должна быть удобной, чистой и аккуратной.

Casual - не значит неопрятный. На нас могут быть надеты хорошо пошитые брюки, блузка, рубашка, туфли на сплошной подошве.

Мы не будем напоминать о необходимости принимать душ и пользоваться дезодорантом. Но напомним, что освежать парфюм ни в самолете, ни до него особо не нужно. Даже если мы только что купили его в магазине беспошлинной торговли. В замкнутом пространстве от резких запахов у нашего соседа может случиться приступ астмы или аллергии.

Социология нам в помощь

Да, очевидно, что самолет - самое безопасное средство передвижения, которое далеко позади оставило автомобиль, а уж тем более мотоцикл или велосипед. Не потому ли, что в сегменте авиаперевозок для пассажиров и сотрудников авиакомпаний изначально были строго определены правила безопасности?

Если при снижении самолета загорается сигнал «пристегните ремни» - это не «встаньте все и выстройтесь в очередь в уборную». Мы провели довольно объемный опрос, который показал, что подавляющее большинство людей ждут именно сигнала «пристегните ремни», чтобы отстегнуть их и направиться по коридору в хвост самолета.

Когда-то русский математик, социолог Владимир Лефевр вывел теорию о том, что существуют две этические системы. Он описал их в своей книге «Алгебра совести», где рассказал сказку. Есть два игрушечных замка - и дракон с человеческим лицом. Из первого замка выходит безоружный бумажный человечек и предлагает дракону дружбу. Дракон сжигает его. Из второго замка выходит человечек со шпагой и вступает в безнадежный бой - дракон сжигает и его. Каждый замок канонизирует собственного героя. Спустя века первый человечек рассматривается жителями второго замка как трус, не посмевший взять в руки оружие; человечку со шпагой обитатели первого замка отказывают в силе духа.

Владимир Лефевр сотрудничал с американской администрацией во время подготовки к встрече Рейгана и Горбачева в Рейкьявике в 1986 году. Эти переговоры о взаимном ядерном разоружении положили конец холодной войне. Он объяснил американцам суть своей работы и предложил, чтобы советский лидер смог представить снижение напряженности как односторонний шаг СССР («Мы достаточно сильны, чтобы позволить себе этот шаг»), так как он ждет реакции не только собеседника, но и собственного народа. А Рейган объявит о компромиссе, что понравится американской нации. Договорились, что американцы и русские согласуют уровень снижения напряженности, а официальных деклараций будет две. Добро и зло: этический компромисс и этическая конфронтация.

И второй пример, который мы обычно даем, когда начинаем разбирать конфликты. Представим себе широкую дорогу, по которой идут машины. Каждый водитель стремится побыстрее добраться до места назначения, и, торопясь, водители мешают друг другу, а поэтому то и дело разгораются конфликты. Затем просим представить две дороги. Водители на первой дороге поднимаются в собственных глазах и в глазах других водителей, если уступают друг другу. А водители машин на второй дороге считают, что теряют свое лицо, когда уступают.

Что нам это дает? Десятки выводов, самый простой из которых: люди, которые встают в очередь сразу после сигнала «пристегните ремни», скорее всего считают, что они могут себе это позволить. Вывод об этической системе очевиден. То же касается людей, борющихся за право пользоваться телефонами на взлете и посадке и громко его отстаивающих. Это правило. Абсурдно ли оно, сколько компаний его уже отменили - не наше пассажирское дело ругаться с бортпроводником, выполняющим свои обязанности. Не он это правило к тому же придумал. Нас просят вынуть наушники и не пользоваться телефоном, чтобы в случае внештатной ситуации ничто не помешало мгновенно привлечь наше внимание.

Спинки кресла, подлокотники и дети

Наверное, каждый из нас был свидетелем скандала из-за не вовремя откинутой спинки кресла. Есть, конечно, люди, у которых отсутствует сочувствие к другим.

Однажды я видела сцену, как взрослая дама до упора откинула спинку кресла, когда молодая женщина, сидящая сзади, пыталась покормить маленького ребенка. Попросив даму временно потерпеть неудобства, молодая мать нарвалась на скандал. Дама настаивала, что она заплатила за свое право и намерена воспользоваться им, невзирая на неудобства тех, кто сзади. Как минимум надо убедиться, что мы не сломаем чужой ноутбук и что человек сзади не уперся головой в кресло, которое мы собираемся откинуть. На столике заднего соседа может стоять стакан с горячим чаем, да много еще чего. Надо проявить куртуазность. Оглянуться и убедиться, что нам ничто не мешает расположиться комфортней.

По поводу подлокотников газета «Уолл стрит джорнал» проводила опрос экспертов, и они все, за исключением одной дамы, согласились с тем, что человеку, оказавшемуся зажатым на центральном месте между двумя сидящими более комфортно людьми, полагается использовать оба подлокотника. Дама была, видимо, поклонницей «армрестлинга».

Если уж мы коснулись детей, господа, то нашим детям, стучащим ногами в спину соседа спереди, нужно постараться объяснить, что этого делать не надо. Скорее всего, ребенок будет все равно ее задевать, поэтому как минимум лучше снять ему ботинки. Если нас раздражают чужие дети, надо помнить, что успокоить их нужно просить родителей.

Если возникает такой вопрос, в самолете вполне допустимо снять обувь, если мы уверены в чистоте и отсутствии аромата наших носков. Снимать носки мы бы не рекомендовали. И нужно помнить, что показывать пятки нашему соседу или соседу по ряду - неэтично. Если мы в полупустом ряду сели в позу лотоса или свернулись калачиком, чтобы поспать - мы прикроем ноги пледом.

Когда возникла необходимость выйти, надобно извиниться перед медитирующим соседом за то, что приходится его беспокоить. Если сосед европеец, он, скорее всего, извинится в ответ, так как в европейском обществе принято извиняться тому, кого, собственно, побеспокоили. И конечно, выйти мы постараемся до или после сервиса. Тележка, которую бортпроводникам приходится двигать, чтобы мы как-то просочились - не совсем маневренная и очень тяжелая. Некрасиво и некультурно выходить в то время, как наш сосед ест: нужно дождаться, пока столики будут убраны.

Ну, и верх куртуазности

Самое лучшее, что мы можем сделать, усаживаясь в свое кресло, - это улыбнуться, поздороваться с соседом и больше его не беспокоить. Если перелет очень длинный, возможно, у обоих возникнет желание поговорить. В коротком разговоре с незнакомцем следует придерживаться некоторых правил приличия. Мы не касаемся тем политики, здоровья, секса. И речи не может быть о разговоре о деньгах. Ну или хотя бы сразу начинать распространяться на эти темы не стоит. О чем же говорить? Выбираем темы погоды, искусства, литературы, последнего номера «Форбс», обсуждения хобби, поездок, путешествий, книг, домашних животных, растений в нашем саду, спортивных новостей и достижений. Вероятно, вы также замечали, что чувство юмора носителя французской, русской и английской культуры имеет мало общего одно с другим. Будем осторожны с шутками, и также стоит помнить, что наша оживленная беседа может раздражать наших более отдаленных соседей.

Тут важно уловить момент, когда наш собеседник захочет выйти из беседы. Отпустим же его с миром. Если вы - тот человек, что хочет тишины, вернитесь к книге, начните распутывать наушники, отвлекитесь или скажите прямо, что вам бы хотелось побыть наедине со своими мыслями.

Вот и прекрасно, полет прошел удачно, и мы приземлились. Конечно, мы не из тех людей, кто будет игнорировать просьбу оставаться на своих местах, пока самолет выполняет необходимые маневры.

Мы дождемся выключения сигнала «пристегните ремни» и начнем готовиться к выходу.

Как мы выходим из самолета? Не толпясь и не пытаясь просочиться вперед, оттесняя всех на своем пути. Если перед нами из ряда пытаются выйти люди - мы, конечно, дадим им дорогу, вспомнив пример от Лефевра. Мы сделаем так, чтобы люди, которые впереди нас, смогли комфортно развернуться, чтобы надеть пальто или снять с багажной полки свою ручную кладь, и это нисколько нас не заденет и не оскорбит. А наоборот, поспособствует максимальной эффективности. Так же, как и на досмотре перед полетом.

Стюардессе тогда мы с улыбкой ответим благодарностью на благодарность и, когда выход пройдет в два раза быстрее, подумаем: «Вот все-таки «Аэрофлот» молодец. И обслуживание у него все лучше, и лучше, и лучше!»

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

 

Опубликовано в Культура
Воскресенье, 25 февраля 2018 12:32

Сервис по-монегасски

Дресс-код, общение и столовый этикет в мире бизнес-отношений

Если вы владелец бизнеса в Монако, стоит задуматься о том, чтобы предлагать вашим клиентам сервис по-монегасски. Каков он? Это обслуживание класса люкс. Приватное, индивидуально настроенное, с шиком и лоском. Мы находимся в сердце Европы, мы не стянуты рамками и дышим внутренней свободой. При этом мы не производим впечатление расхлябанности и каждое наше слово выверено до миллиметра. Наши жесты полноценные без лишней скромности. Мы не просачиваемся, а проходим с идеальной осанкой. Указывая направление, мы не боимся собственной руки, но наша ладонь при этом аккуратна, а жесты округлы. Мы не передаем пакет с покупками и подарками через регистрационную стойку, мы выходим. Внимание, преподнося подарок, мы не кланяемся, а улыбаемся.

Да, мы, конечно, словно хамелеоны адаптируемся под конкретного клиента. Если перед нами представитель арабской культуры, стараемся забыть о том, что у нас есть левая рука, японцу можно и поклониться, китайцу подать руку.

Напомним, в Монако есть компания La Classe, которая занимается обучением персонала и повышением уровня обслуживания клиента.

И вы не поверите - наши классы очень часто приходится начинать с внешнего вида. Нам приходилось объяснять, что на рабочем месте даже летом мы не открываем подмышки, а носим пусть небольшой, но рукав. Норма ширины допустимых лямок на майке - 4 см, но лучше - рукав. Почему это важно? Потому что подмышки - это интимная зона, а оголенные ноги - это сексуально. Дальше все зависит от профессиональных целей.

Высший шик бизнес-одежды - Business Formal. Когда мы одеты в соответствии с этим дресс-кодом, мы, как говорится, dress to impress. Это апгрейд от ежедневного профессионального образа, который прекрасно подходит и для важной встречи, на которой нужно произвести впечатление человека, у которого все хорошо, и для выхода на вечерние мероприятия (коктейли, торжественные церемонии, вручения наград или, например, мероприятия networking, которые устраивает Экономическая палата Монако).

Мужчины в этом случае надевают темных цветов костюмы разных оттенков с сорочками и шелковыми галстуками любых цветов. Всегда можно поиграть с запонками и шелковыми или льняными платками, которые дополняют образ.

У дам это может быть выигрышный костюм, брючный или с юбкой, туфли с закрытыми носами. Все, что касается мероприятий, так или иначе связанных с бизнесом, не терпит ни открытых носов, ни тем более открытых пяток.

Надо помнить, что на networking компании посылают сотрудников от своего лица, и то впечатление, которое они произведут, напрямую отразится на имидже компании, которую они представляют.

Сценарий нашего выхода

Разработаем идеальный сценарий нашего первого выхода. Появившись на мероприятии, мы, сохраняя идеальную осанку, входим в незнакомое помещение с сотней людей, и первое, что мы должны сделать, обозначить свое присутствие. Для этого нужно пройти в дверь, миновать ее и остановиться. Не надо сразу идти к бару или напиткам, чтобы занять свои руки, но остановиться и осмотреться, чтобы почувствовать себя на месте. Если мы нервничаем - не надо смотреть на людей, так как опытный взгляд мгновенно угадает каждую эмоцию. Если в зале нам кто-то симпатичен к кому хотелось бы приблизиться, нужно ненавязчиво осмотреть человека с точки зрения невербальной коммуникации, и если видно, что он открыт - можно смело приблизиться, посмотреть в глаза, улыбнуться и сказать: «Могу ли я к вам присоединиться?» А затем представиться.

Вот тут - внимание! Для нас наша фамилия - это данность. В международном сообществе - не факт. Нужно уделить особое внимание артикуляции и четкому и внятному ее произнесению, однако без нажима. Если попросили повторить - еще яснее. Когда наш собеседник представится - хорошо повторить ему его имя. Во-первых, это помогает запомнить, во-вторых, мы тут же выкажем внимание.

Не надо забывать, что мы подходим к человеку, чтобы спасти его и быть спасенным. Большинство людей пришли ровно для того же, для чего и мы. Понаблюдаем, кто наименее вовлечен в процесс, и войдем с ним в непринужденный контакт. Запомните: минимум 20 минут должно пройти до того, как можно будет приблизиться к еде. Напомним, что бокал с шампанским надо держать в левой руке, оставив правую свободной.

Осмотревшись, примите решение, установите контакт и приступите к беседе. Покажите, что вы умеете слушать, задавая уточняющие вопросы, и в конце беседы (вы не должны задерживаться более чем на 15 минут) произнесите волшебное слово «разрешите» - и вам разрешат. Перед уходом обязательно сообщите, что вам было весьма приятно познакомиться.

Для эффектного завершения разговора вы можете одобрительно сообщить: «That’s a powerful thing to walk away with», - если в процессе беседы вы узнали от собеседника интересную информацию.

«Могу ли я попросить вашу визитку?» - это хороший вопрос, который должен прозвучать перед тем, как вы предложите свою. «Позвольте я также вам оставлю свою», - это логическое продолжение. Визитница, как правило, имеет два отделения. Одно для ваших, второе - для полученных карточек. Неловкая ситуация - дать собеседнику чужую визитку.

Собравшись на собеседование, даже если вы претендуете на позицию в «Макдоналдсе» Монако, вы должны прилично одеться. Business Professional спускает нас на одну ступень ниже. Вы позиционируете себя как профессионал, но в ежедневной жизни вам необязательно надевать свой лучший костюм и обувать свои лучшие туфли.

Помните, в вашем костюме ничего не должно стать темой беседы, тем отвлекающим фактором, который уведет вас от вашей же цели. Мы говорим о ярких украшениях, часах, сумках, ботинках на странных подошвах.

Повседневный деловой костюм должен иметь серый или синий оттенок. Коричневый костюм мужчины, как правило, надевают в путешествие на поезде.

Черного цвета во всех культурных кодах рекомендуется избегать. Но в профессиональной среде Монако существует какая-то особенная мода на черный. Поэтому, если нравится, в Монако вас никто не осудит.

Business Casual - это тот прекрасный дресс-код, который уже не требует галстука. Тут мы имеем право на рубашку, джемпер, пиджак и брюки. Но не на майку и джинсы. Как, например, в Casual. Главное, что нужно знать про этот вид дресс-кода, так это то, что Casual, когда дело касается работы, не значит неопрятный. На нас могут быть надеты хорошо пошитые брюки, блузка, рубашка, туфли на сплошной подошве.

Некоторые преподаватели и мотиваторы советуют одеваться соответственно тому уровню, на который вы претендуете, а не на котором находитесь. В Монако это работает отлично.

Бизнес-ланч с клиентом. Столовый этикет

 

Если мы - организатор встречи и приглашающая сторона, нам стоит обозначить определенные рамки. Для этого лучше всего подойдут формулировки: «Давайте закажем по одному блюду», «Я планирую заказать одно блюдо», «Я надеюсь, у вас есть время на два блюда?» Можно поинтересоваться, что закажет партнер, и озвучить заказ. Мы можем предложить определенные блюда, если они нам кажутся особенно удачными в этом ресторане.

Салфетки берутся со стола и кладутся на колени, как только на столе появляется еда. Первым салфетку берет хозяин обеда. Хлеб мы не режем ни при каких обстоятельствах. Хлеб мы ломаем. Тосты мы также ломаем. Ломаем ровно тот кусочек, который удобно будет съесть за один укус. Если нужно, окунаем в оливковое масло или же намазываем сливочное.

Заказывать мы советуем то, что вы наверняка знаете, можно будет легко и без проблем красиво съесть, не привлекая особого внимания к тарелке. Ничего не должно отвлекать вас от беседы. В противном случае людям будет более интересно, как вы это съедите, чем что вы хотели сказать.

Даже наш любимый луковый суп может стать проблемой. Нам обязательно подадут нож. Технология следующая: взяв в руки ложку, нужно продавить сырную подушку, пока она, надломившись, не утонет в супе. Затем ложкой мы можем съесть какое-то количество показавшегося супа, чтобы горшочек стал менее заполнен для удобства следующей манипуляции. Ножом отрезая по кусочку об край горшка, мы заполняем ложку и съедаем то, что приготовили. Основную часть лукового супа, которая не требует манипуляции с ножом, мы едим, зачерпывая ложкой от себя. Мы вполне можем наклонить от себя горшок, когда суп останется только на дне, и зачерпнуть последнюю ложку.

Потренироваться советуем в «Кафе де Пари», в котором лучший в Монако луковый суп подают правильно, как надо. Доев суп, в случае если он был подан в горшочке, можно ложку оставить в нем же или положить на тарелку под ним. В случае если суп был подан в пиале, оставляем ложку на тарелке. Не стоит рисковать одним неловким движением испортить впечатление о наших светских навыках. Если суп был подан в глубокой тарелке, ложка вполне безопасно ляжет на нее.

Спаржу едят левой рукой, окуная в соус, заблаговременно выложенный ложкой из соусницы в тарелку. Если спаржу подали под соусом - пользуемся приборами. В случае если нам ну очень захотелось мидий и мы заказали их, мы советуем первую из ракушки достать вилкой. Для последующих освобожденную ракушку использовать как пинцет. Устрицы едят из ракушки, но на бизнес-встрече лучше все-таки использовать вилку.

Для пасты мы не пользуемся ложкой. Мы не режем пасту ни при каких обстоятельствах. В случае спагетти мы на вилку накручиваем пару, используя край тарелки. Так мы естественным образом отделяем необходимое количество.

Канапе мы едим со шпажек или руками. Бургеры, изначально, тоже, но в наше время их делают настолько большими, что это просто невозможно. Мы не поливаем стейк соусом. И к рыбе соус мы просим a cote, по необходимости окуная в него кусочек за кусочком. Исключение, конечно, если политый стейк или рыба - задумка шефа. Шеф знает, как лучше.

Блюдо, которое называется Chevreuil à la Royale, мы едим ложкой. Я недавно на этом попалась, потому что ни один преподаватель по этикету об этом не сказал ни разу. Что еще раз подтвердило мою теорию, что преподаватели должны быть пользователями тех ситуаций, о которых говорят.

Дело было в звездном ресторане. Ужинала я в компании двух друзей, одному из которых за 80, второму за 60. Эксперт коллекционных автомобилей Марк Суврен и адвокат Оливье Леклер. Элита в лучшем смысле этого слова. Развлекаясь с ужином в 11 подач, мы дегустировали теплую свеклу в черной икре и прочие гастрономические изыски. Нужно сказать, что господа не в курсе нюансов того, чем я занимаюсь. Жизнь свела нас давно, и это не касается работы. Принесли блюдо, мясное, в соусе. Ложку, вилку, нож. Тут мне отказала моя наблюдательность, потому что мужчины сообща взяли ложки, когда я взяла вилку и нож.

Господин адвокат отметил: «Говорят, что, когда король-Солнце уже не мог жевать, возникла эта рецептура. Вы же знаете, что практически все изыски французской высокой гастрономии восходят ко двору Луи XIV - это блюдо не исключение».

«Да, поэтому мы его едим ложкой. Попробуй!» - по-дружески предложил Марк.

Несмотря на то, что по виду это будет напоминать обыкновенное мясо, оно будет таять во рту и нам не понадобятся ни вилка, ни нож, которые также будут предложены к сервировке.

Век живи - век учись. Опыт друзей, менторов и вдохновителей La Classe - это не шутки.

Уронили салфетку или вилку? Попросите новую. «Принесите мне, пожалуйста, вилку», - этого достаточно. За круглым столом, где все сидят довольно близко, запомните, что ваш хлеб - слева, а вода - справа.

Единственное место, где наша салфетка будет лежать с правой стороны - это Елисейский дворец.

Буквально месяц назад к нам обратился CEO компании Aviva за подробной консультацией перед предстоящим днем в компании президента Макрона. Он хотел в деталях разобраться в тонкостях французского этикета, а в особенности столового, так как сам живет в Лондоне. Так вот, первым предостережением была именно эта просьба: «Главное - не возьмите салфетку президента!» Вот фото с того обеда, что позже он нам прислал.

В случае буфета не набирайте сразу все, что вам показалось интересным. Три подхода - все логично. Закуска, основное блюдо и десерт. Хозяин стола в случае буфета не должен ждать, пока за стол вернутся все гости.

Когда приглашающая сторона поднимает тост за клиента - клиент не пьет. Клиенту полагается встать и поблагодарить. Если он предлагает ответный тост за приглашающую сторону - приглашающая сторона не пьет, а говорит «спасибо». Когда поднимается тост за команду - бокалы поднимают и выпивают все. Напомним, что бокалы, как цветок, мы держим за ножку.

По окончании ланча салфетку мы не складываем аккуратно, а довольно простым жестом кладем слева, там же, где и взяли. Вообще, с застольным этикетом все банально и просто. Мы все оставляем ровно там, где взяли. Это касается и бокалов, когда вы пьете. Проследите, чтобы они не оказались на символической территории вашего соседа по столу. Если только вы не хотите немного им манипулировать. Такие консультации мы также оказываем в рамках обучения «Искусству переговоров».

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

+377 93 30 02 33

 

Опубликовано в Культура
Пятница, 08 декабря 2017 18:08

Театральный мир Монако

Кто хотя бы раз не мечтал посмотреть балет «Щелкунчик» в новогоднюю ночь? Особенно в Монако! Здесь поход в театр или на концерт - дело особенное, и надо знать все тонкости местного дресс-кода.

Зима - театральный сезон. Оттого радует, что поход на концерт Филармонического оркестра Монте-Карло - дело благородное и не из ряда вон выходящее. Зал Аудиториума Ренье III выполнен в спокойных тонах и обшит деревом. Роскошная Опера Гарнье, конечно, имеет совершенно другой флёр и предполагает немного больше шика.

В Аудиториуме довольно странно смотрятся роскошно и по-вечернему одетые люди. Наилучший выбор - элегантное платье, костюм и неброские украшения для дам, для мужчин - костюм. Помните, что освежать парфюм ни в театре, ни до особо не нужно, так как в замкнутом пространстве от резких запахов может случиться приступ астмы или аллергии.

Исключение по форме одежды составляют открытия и закрытия сезонов, особые вечерние приглашения и гала-концерты. В таком случае следует осведомиться, какой дресс-код заявлен в приглашении, и следовать ему.

Когда в зал заходят члены княжеской семьи, полагается встать и не садиться, пока они не займут свои места. Однажды автор сидела позади Князя Альбера Второго в зале Аудиториума. Проходя к своему центральному месту, он по пути пожимал руки знакомых ему людей. Встретившись с автором глазами, его высочество также протянул руку, хоть на тот момент автор не была официально представлена. Князь делает это очень быстро, и главное тут - сориентироваться. Автор подала руку князю, произнесла: «Монсеньор», улыбнувшись и посмотрев ему в глаза. Это произошло совершенно неожиданно. Такое может произойти с кем угодно. Поэтому надо быть готовым к тому, что князь может пройти мимо вас, так что надо держать наготове правую руку. Это значит держать ее сухой и не занятой клатчем, бокалом шампанского или же программкой концерта, если речь идет о концертном зале.

По окончании концерта также не рекомендуется двигаться со своих мест и покидать зал, пока члены княжеской семьи не покинут его.

Да и, в принципе, в гардероб отправляются после закрытия занавеса.

Первой в здание театра входит женщина, а мужчина придерживает ей дверь. Мужчина, не осведомляясь, нужно или нет, должен взять на себя инициативу по покупке программки. Напомним, что программки и веер имеют разное предназначение.

Важный момент: если вы пришли компанией, нужно пройти через рамку-металлоискатель, человек, который держит билеты, пропускает вперед приглашенных, а потом проходит сам. Это распространенная ошибка: пройти контроль, чтобы затем указывать пальцем на тех, кого нужно пропустить.

Билеты и номерки хранятся у мужчины, который первый входит в зрительный зал. Показав билеты капельдинеру, как и в случае с метрдотелем в ресторане, он пропускает даму проследовать за сотрудником театра. Если же к своим местам они идут самостоятельно, например после антракта, то дама следует за мужчиной.

Дама располагается на месте ближе к центральному и ни в коем случае не на проходе. Дорогие дамы, надевая в театр шляпу или сооружая высокую прическу, подумайте дважды. По этикету в принципе после шести часов шляпы не положены. Но если вы пришли в шляпе, а она будет кому-то мешать, то вас могут попросить эту шляпу снять.

Если нужно пройти от кресла или к креслу, сделать это нужно лицом к сидящим. Надо постараться занять свои места до третьего звонка. Если пропускать других приходится вам, убедитесь, что проход достаточно широк. Если узок - вежливо привстаньте, извинившись за беспокойство. В Монако извиняется за беспокойство тот, кого, собственно, побеспокоили.

На симфоническом концерте мы не подпеваем, словно Глен Гульд, знакомым мелодиям, не отбиваем такт пальцами и не дирижируем оркестром, если не стоим за дирижерским пультом.

Аплодировать принято:

- перед началом концерта, оперы или балета;

- после поднятия занавеса;

- при появлении дирижера за пультом каждый раз;

- после блестящего исполнения сложных мест в опере или балете;

- после окончания каждого акта, всей пьесы.

Если спектакль оставил нас равнодушным, хлопать все равно полагается.

Напомним, что на симфонических концертах аплодируют не после каждой части, а после исполнения всего многочастного произведения (если нет уверенности, что это конец, не надо торопиться хлопать). И да, вы вполне можете себе позволить выразительно посмотреть на соседа, хлопающего между частями, словно он на концерте джазового оркестра в Американ Баре.

Говорят, что первой княгиней Монако, подававшей сигналы, когда нужно аплодировать, можно сказать, обучая монегасскую публику, была княгиня Мария Алиса, супруга Альбера I, когда в Монако представили «Фокусник из Нотр-Дама» Жюля Массне. Его бюст стоит у «княжеского входа» в Оперу Гарнье, по правую сторону от основного входа в казино.

Желаю вам прекрасного сезона!

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

Опубликовано в Культура
Вторник, 18 июля 2017 08:42

Буржуазия знает «как надо»

Монаршие особы во всем мире и во все времена притягивали внимание людей и становились объектом для подражания. Достаточно вспомнить не застегнутую пуговицу короля Эдуарда VII. Будучи еще принцем Уэльским, он страдал от лишнего веса, и жилет ему был уже узковат. В какой-то момент принц перестал застегивать нижнюю пуговицу, чтобы жилет сидел лучше. В знак уважения весь британский двор - а следом за ним и все остальные жители Англии и британских колоний также перестали застегивать нижнюю пуговицу.

Живя в Монако, мы все так или иначе сталкиваемся с законами и условиями жизни особенного государства. Эти законы и условия продиктованы размером Княжества, уютным расположением, особым статусом, богатой историей и традициями. Еще со времен прекрасной принцессы Грейс тут также утвердился свой собственный код поведения. И, как и в случае с любым другим живым понятием, смысл сего начали трактовать на все лады и во всех сословиях.

Но что же на самом деле означает «la classe»? Мы довольно долго рассматривали этот вопрос и обсуждали его с самыми яркими представителями мировой аристократии. И смысл был не столько в том, что они говорили, а как они это делали и какие чувства в нас вызывала их речь. И вот однажды сам собой пришел ответ: наличие внутренней свободы.

У «псевдокласса» этой свободы нет. Они пытаются жить в рамках и заставить окружение также жить в выдуманных ими рамках.

Когда наши педагоги преподают манеры и нормы поведения в обществе, они как один сходятся в одном: важнее всего - человеческие качества. Такие, как чувство юмора, отзывчивость, доброта, внутренний свет, порядочность и открытость. Культура и воспитание, нанизанные на человеческие качества, дают превосходную личность. А выдуманные рамки к этому не имеют никакого отношения.

Единственная аристократка, которая вынуждена всю жизнь жить в заданных рамках, - это английская королева, которая ради сохранения монархии, поняв, что XXI век диктует новые условия, превратила жизнь английского двора в некое подобие телевизионного реалити-шоу, допустив журналистов освещать каждый свой шаг. Это было по-английски красиво и достойно. Но не будем забывать, что «королева» - это ее работа, это ее формальный статус в социуме. Она абсолютно аристократична, но вынуждена играть дополнительную роль в силу того, что она - ось британского общества.

Корона не шапка. Человек, не работающий королем, ни в коем случае не должен его из себя изображать, что никогда не делают аристократы. Даже английская королева, как мы знаем из книги «Повседневная жизнь Букингемского дворца при Елизавете II», дает себе время для внутренней свободы и иронии. Кстати, именно ирония, самоирония и наличие вкуса - это те качества, которые всегда выдадут вашу аристократическую натуру. А полное отсутствие вышеупомянутых качеств, скорее всего, присуще ярким представителям среднего класса, пытающимся работать королевскими особами без надобности.

Аристократов отличает также то, что они никогда и никого не обсуждают и не осуждают очевидно и вслух, как это делают некоторые представители среднего класса, которые всегда накладывают свою матрицу, свои представления о благородстве на окружающих. Да что уж там, не только накладывают, но и постоянно комментируют, что аристократ никогда не станет делать. Он это социальное уравнение решает в уме.

Тут, конечно же, нельзя не сказать о теле. Тело псевдоаристократа всегда выдаст зажатость, тогда как человек, выросший в свободной среде, будет вести себя свободно, но корректно. Понаблюдайте за гала-вечерами в тот момент, когда начинает играть музыка, и вы увидите, насколько вам бросится в глаза то количество людей, лица которых при виде первых вышедших на танцпол гостей мгновенно приобретут каменный вид. Такое проявление свободы «благородные гости» посчитают недостойным высшего класса. Высший класс они считают проявлением чего-то тяжелого, монументального, снобского, какими сами, собственно говоря, зачастую и являются. Запомните, аристократы танцуют, причем с большим удовольствием!

Но при этом, безусловно, они прекрасно знают, как правильно себя держать в обществе, куда отложить салфетку, когда нужно покинуть стол, и как сложить приборы, когда кто-то поднимает бокал для тоста. Ну и, собственно, как этот бокал держать, они тоже знают. Они знакомы с протоколом, правилами рассадки и ведения беседы за столом. Другой вопрос, что они знают и тонко чувствуют тот момент, когда этими правилами можно умело пренебречь.

Вы знаете, чем отличается сервис в доме аристократа от сервиса в доме псевдоаристократа? Блюда, которые обслуживающий персонал подносит на большом подносе, себе в тарелку аристократ сервирует сам. Так делает даже королева Англии, ежедневно сервируя себе завтрак. Butler service был введен в аристократических домах задолго до того, как придумали есть в ресторанах. Позже, с распространением денег и дорогих отелей, появились новые богатые, как вы понимаете, без особых манер. Не имея домов, но имея возможность останавливаться в «Ритце», например, они захотели, чтобы обслуживали их «как полагается», чтобы официант, подходя с подносом, не утруждал его посторонними приборами. Тогда персонал научился самостоятельно сервировать из блюда на подносе в тарелку, тем самым удовлетворяя нового барина. В больших домах Лондона и Парижа это нововведение никогда не было принято. Как оно по сей день не принято и в аристократических домах Монако.

Вот и подошли мы к выводу, что настоящий аристократизм - это правила, помноженные на внутреннюю свободу. Поэтому давайте отделять образ аристократичности как его понимает средний класс от образа мыслей и поведения самих аристократов. Учитесь у лучших. И это и есть философия La Classe.

Анастасия ШЕВЧЕНКО

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Опубликовано в Качество жизни
Среда, 14 июня 2017 20:09

Давайте говорить красиво

Расскажу вам историю, что ходит в кругу друзей уже давно. Милая дама из новой эмиграции года три как жила в Лондоне, приезжала на Лазурный берег и начала говорить по-английски с русским акцентом, а по-русски, как полагается, с новоиспеченным английским, порой вплетая иностранные слова, якобы не находя подходящего эквивалента.

Посетив собор в Ницце, она, конечно, была поражена его красотой, но все же выразила свое неприятие всего этого блеска, роскоши, икон. «И все эти священники и так далее, я не понимаю, зачем все это нужно, если можно так взять и directly к Богу обратиться!» - недоумевала она.

Это не анекдот, господа, в связи с чем в этом разговоре о прекрасном хотелось бы начать с просьбы избегать смешения французского с нижегородским.

Нет ничего красивее чистой грамотной речи, которая способна раскрыть весь ваш потенциал, показать ваш культурный уровень и представить вас с наилучшей стороны. Ваша речь пробуждает интерес и дарит энергию, а главное - благодарность вам за полученную информацию и дозу позитива.

Как же все-таки вытащить из себя способность управлять собой и как следствие - окружающим миром?

Как вариант - научиться слушать. Постарайтесь хотя бы в течение одной короткой беседы за ланчем на сто процентов проконтролировать себя. Сконцентрируйтесь на человеке, с которым вы говорите, не блокируйте речь вашего собеседника вашими ожиданиями, заложенными манипуляциями и готовыми ответами в вопросах, интерпретацией услышанного и суждениями из вашего опыта. Постарайтесь посвятить себя беседе, как ребенок посвящает себя игре в песочнице.

Хорошая тактика предписывает опираться на последние слова или последнюю фразу вашего собеседника. Во-первых, мы выигрываем несколько секунд, чтобы подумать, во-вторых, даем человеку понять, что мы считаемся с тем, что он нам только что сказал. Обмен мнениями увеличивает взаимное доверие.

Хорошая беседа, как известно, сродни игре в пинг-понг. Мы не задерживаем мячик, мы его подаем. Чтобы беседа была приятной, очевидно, необходимо, чтобы собеседники принимали друг друга без отвращения. Цель беседы не выиграть спор, а дать каждому возможность выразить свое мнение и вынести для себя что-то полезное.

Чтобы беседа была приятной, вот несколько правил приличия по этому вопросу:

1. Не рекомендуется монополизировать право на высказывание, мы оставляем беседе место для циркуляции.

2. Не стоит перебивать собеседника с целью высказать свою точку зрения.

3. Мы стараемся не начинать с «я». Всегда помним про то, что «я» - последняя буква в алфавите.

4. Мы интересуемся мнением других людей и воспринимаем их как носителей чего-то для нас драгоценного.

5. Мы умеем не только вовремя вставить красное словцо, но и вовремя его не вставить.

6. Мы умеем слушать не дергаясь и не смотря на часы.

 

Красивый человек красив во всем. Красота внутреннего мира напрямую зависит от широты и многогранности внутренних ресурсов. Задача каждого человека - непосредственно выявить и оживить скрытый потенциал, который заключается в возможности действовать, использовать свою природную харизму и данные в любых жизненных ситуациях с целью улучшения качества жизни. Как сделать так, чтобы вас слушали с двойным вниманием? Поработать над речью. То, как мы говорим, важно не меньше того, что мы говорим. Программа мастер-класса La Classe и ReformaLab «В человеке все должно быть прекрасно» будет построена на фундаменте актерских, ораторских и сценических техник и методик. И, конечно же, интересная и «вкусная» форма подачи наших московских знатных педагогов, которая совершенно гарантировано принесет радость и увлеченность, помимо неизбежной пользы для жизни.

Все это предательски тесно сочетается с этикетом, и мы обещаем вам выдержать эту связь и обнажить ее во всей красе. Вы наверняка слышали, что в приличном обществе при знакомстве мы не говорим ни «Pleased to meet you», ни «Enchanté». В случае с первым вас мгновенно запишут в низшие слои общества. Второе может сойти с рук, но, будучи представленным в интеллигентных или аристократических кругах, все же лучше ответить: «Je suis ravi de vous rencontrer».

«Enchanté» родилось из современной привычки сокращать. Как многих образованных людей раздражают ответы наподобие «я тебя услышал», так и воспитанный в приличном обществе француз не поймет вашего ответа «приятно». То же самое с «Bon appetit». В формате семейного обеда - сколько угодно, но, находясь на официальном приеме или гала-ужине, избегайте апелляций к желудку. По идее люди собрались там не для удовлетворения животных потребностей.

Вы скажете: «Но ведь они сами так говорят», - и будете правы. Однако не все и не всегда.

Владеющего собой, своим телом и речью человека видно издалека. Такой человек априори будет иметь больший успех, чем другие. Такого результата можно достигнуть благодаря актерским и речевым техникам, инструментам и методикам сценического искусства, которые вполне применимы на практике. Красивая речь способна позволить вам преобразиться. Вспомните английских аристократов, вспомните русских аристократов. Сдержанно, взвешенно, с идеальной артикуляцией и вкусом, а также осторожностью ведется беседа, в которой ласкает слух каждое слово. Напомним, что за столом в приличном обществе мы не касаемся тем политики, здоровья, секса и денег. Если после этого вы спросите: «О чем же говорить?», выбирайте из тематик погоды, искусства, литературы, многонационального и культурного разнообразия, обсуждения хобби, поездок, путешествий, книг, домашних животных, растений в вашем саду, спортивных новостей и достижений. Вероятно, вы также заметили, что чувство юмора носителя французской, русской и английской культуры имеет мало общего одно с другим. Будьте осторожны с шутками.

Если вам показалось, что в беседе кто-то говорит вам не совсем правду, оставайтесь куртуазным. Вы всегда можете вставить: «Мне кажется, вы не до конца информированы». Избегайте оборотов наподобие: «все политики», «все женщины», «все адвокаты». Такие обобщения не всем могут прийтись по душе.

Умейте нравиться как собеседник, научитесь шутить, смеяться, быть скромным, искренним, таинственным, глубоким, щедрым. Постарайтесь сначала выслушать с доверием, перед тем, как поставить диагноз и не перебить на полуслове, когда появится «ага-эффект» - тот момент, когда вам покажется, что вы все поняли и сейчас ответите в полной мере на вопрос. Хорошо быть спонтанным, но плохо выкладывать все ваши мысли при первой встрече, оставьте человеку место для любопытства. Немного провокаций, немного противоречий не помешает здоровой беседе.

Во время приема гостей хозяйке дома мы рекомендуем следить за тем, чтобы высказаться могли все гости. Именно поэтому изначально хозяин и хозяйка дома рассаживаются по разным концам стола. Можете пользоваться милой формулировкой «Я бы с удовольствием услышала ценное мнение господина N по этому вопросу». Грамотная хозяйка дома заранее информирует приглашенных о пристрастиях и занятиях гостей; таким образом, всегда есть повод для беседы за столом.

Правила иерархии, так же как и в жизни, здесь тоже применяются. Сначала высказывают мнение почетные гости, затем беседа протекает естественным образом.

За столом предлагаем придерживаться следующих правил:

1. Не жалуемся на наши печали (болезни, деньги, личная жизнь) и не выставляем себе в заслугу победы собственных детей, если их нет за столом.

2. Не ругаем и не упрекаем прилюдно за столом своего спутника или спутницу.

3. Не говорим об отсутствующих, разве только хорошее.

4. Не говорим о присутствующих в третьем лице, используем имя.

5. Не высказываем комплименты по поводу одежды или прически, а ищем для этого момент более подходящий и интимный.

6. Не осведомляемся о возрасте.

7. Не перескакиваем с сюжета на сюжет.

8. Не хвастаемся ни связями, ни деньгами. Вместо того чтобы сказать: «Вчера я видел президента, и он мне сказал…», формулируем лучше: «Из определенных источников мне стало известно…». Пробудите в людях любопытство!

9. Не рассказываем длинные анекдоты.

Последний пункт, в том случае, если только вы не решились в июле пройти наш совместный со школой ReformaLab мастер-класс. В зажатом теле нет свободы. Мы освоим уникальные методики фитнеса для мышц лица и диафрагмы, ключевые техники самоподачи, работу над речью, тембром голоса и мимикой, работу с актерскими инструментами, которые приведут к большей выразительности и яркости. Что касается этикета - пока он предписывает не играть на бельгийском акценте перед бельгийцем и не травить анекдоты про корсиканцев перед корсиканской публикой.

Еще один момент. Даже если вы мастер неожиданного, приятного, тонкого и галантного комплимента, не менее важно научиться их принимать.

- Какая прекрасная блузка!

- Ой, да ну что вы, это прошлогодняя!

Это не есть хорошо. Тут нужно постараться найти баланс между бравадой и ложной скромностью. Если вы никак не можете сориентироваться с ответом, используйте формулировку: «Ну, если вы настаиваете», - плюс улыбка. Самое правильное - поблагодарить и сменить сюжет.

Сила энергии, действия и подачи себя. Звучит как волшебство, но самое удивительное, так оно и есть. Работая над своим образом, еще и с внутренней стороны можно добиться фантастических результатов. Идеальная внешность, идеальная подача себя и блеск в каждом движении и слове, умение влиять и воздействовать - вот лучший фундамент для любой исходной позиции в жизни каждого красивого и культурного человека. Давайте говорить красиво. Давайте говорить по-русски!

Набор в группу в июле открыт по телефону +377 93 30 02 33

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Опубликовано в Качество жизни
Воскресенье, 05 марта 2017 17:25

Встречаем по одежке

Анастасия ШЕВЧЕНКО – La Classe Monaco – представляет хорошие манеры Монако, к которым стоит всем стремиться.

Еще Аристотель вывел формулу трех классических единств в драматургии.

Мы предлагаем не уходить от классической традиции, забыть слово «мода» и вернуться к понятию стиля. Если вывести три составляющие отменного стиля, то будет это умение одеться в соответствии с возрастом, временем года и обстоятельствами.

Встречают по одежке, и первое впечатление о человеке складывается в первые 3 секунды контакта. То, что на нас надето, в этом суждении сыграет большую роль. Если вы один из тех счастливчиков, что нашли себя и обзавелись бизнесом на Лазурном берегу, вы, должно быть, знаете, как правильно одеться к любой ситуации.

Настало время поговорить с сотрудниками по поводу ваших ожиданий от их внешнего вида.

То, в чем они придут на собеседование, наверняка будет отличаться от того, что захотят носить в ежедневном процессе работы.

Мы предлагаем пойти от идеального. Высший шик бизнес-одежды - это Business Formal.

Когда вы одеты в соответствии с этим дресс-кодом, вы, как говорится, «dress to impress». Это апгрейд от ежедневного профессионального образа, который прекрасно подходит и для важной встречи, на которой нужно произвести впечатление «человека, у которого все хорошо», и для выхода на вечерние мероприятия: коктейли, торжественные церемонии, вручение наград или семинары La Classe.

Мужчины в этом случае надевают темных цветов костюмы разных оттенков с сорочками и шелковыми галстуками любых цветов. Всегда можно поиграть с запонками и шелковыми или льняными платками, которые дополняют образ. У дам может быть выигрышный костюм, брючный или с юбкой, туфли с закрытыми носами. Все, что касается мероприятий, так или иначе связанных с бизнесом, не терпит ни открытых носов, ни тем более открытых пяток. Для вдохновения и лучшего понимания образа советуем пересмотреть фильм, где дама носит Prada. В плане дресс-кодов все идеально и подчеркнуто все.

Business Professional спускает нас на одну ступень ниже. Вы позиционируете себя как профессионал, но в ежедневной жизни необязательно надевать свой лучший костюм и обувать лучшие туфли. Повседневный деловой костюм должен иметь серый или синий оттенок.

Коричневый костюм мужчины, как правило, надевают в путешествие на поезде. Черного цвета мы в La Classe настоятельно рекомендуем избегать. Однако справедливости ради стоит отметить, что в Монако существует какая-то особенная мода на черный. Еще с 90-х годов она сохранилась также у некоторых русских людей. Все в балансе, но в Лондоне - не надо.

Business Casual - прекрасный дресс-код, не требующий галстука. Тут вы имеете право на рубашку, джемпер, пиджак, но не майку и джинсы.

Главное, что нужно знать, что если Casual касается работы - не значит неопрятный. На вас могут быть надеты хорошо пошитые джинсы или брюки, блузка, рубашка, туфли на сплошной подошве.

Запомните правило «+ 1 / -1» и применяйте его играючи, взяв за основу уровень дресс-кода, который соответствует вашему положению. Между этими четырьмя основными типами можно легко переключаться на один выше или ниже, в зависимости от дня недели и ситуации. Например, всегда приятно спуститься на уровень ниже в пятницу, если не назначены встречи, и еще на один в воскресенье, но уже за рамками офиса.

Тут есть еще одна хитрость. Некоторые коучи и мотиваторы советуют одеваться соответственно тому уровню, на который вы претендуете, а не на котором находитесь, с чем стоит согласиться. По поводу бизнес-этикета в одежде есть еще одно правило. Гремящие браслеты мы оставляем дома или в сумке до вечернего выхода на ужин.

Ресторан городского типа - то место, куда вы вполне можете прийти прямиком с работы. Для прекрасной дамы будет не лишним побеспокоиться заранее о том, чтобы у вас оказалась капля парфюма и немного помады. Хотите добавить аксессуаров - прекрасно. Если вы не обременены деловой занятостью и собираетесь на ужин прямиком из дома, то для ресторана подойдет неброское элегантное платье. В платьях отдавайте предпочтение базовым цветам. Зимой это будут черный, серый, темно-зеленый, синий, красный, их полутона или же белые пастельные оттенки. Летом - все возможные цвета.

Преимущество маленького (или не очень) черного платья для дам налицо. Оно великолепно сочетается с любыми украшениями, будь то бижутерия или драгоценности. К нему подойдут цветные ремешки, платки и яркая обувь. Черное платье можно носить в любое время дня, конечно, если оно не из шелка, сатина или бархата.

Помните, что завещал нам великий Ив Сен-Лоран? «Мода меняется, стиль остается». Мода и стиль не обязательно идут рука об руку. И слепо следовать тенденции сегодня менее актуально, чем сделать правильный выбор для создания собственного образа. И еще, если у вас есть привычка поднимать платье, юбку или пальто перед тем, как садиться, постарайтесь ее искоренить.

Яхта, Яхт-клуб Монако. Вы, конечно, знаете, что в купальнике мы появляемся только на яхте, на пляже (не на подходе к пляжу) или в бассейне. Мы не идем в парео в Casino в «Метрополь». Если где-то в Австралии это может быть вполне допустимо, то появлению в купальнике в банке или в почтовом отделении в большинстве других стран вряд ли будут рады. С яхт-клубом все просто, дресс-код прописан на их официальном сайте. Нам только хотелось бы отметить, что учиться лучше на живых примерах, которых, к сожалению, остается все меньше и меньше. Посмотрите на членов яхт-клуба со стажем - это будет лучший урок к данному конкретному случаю.

Смарт Кэжуал, когда вы идете в яхт-клуб или автомобильный клуб Монако, - это не джинсы. На ланче вы будете выглядеть комильфо, надев однобортный темно-синий пиджак с правым карманом, украшенным гербом Y.C.M. Как и в случае со шляпами, этикет в яхт-клубе предлагает менять цветовую гамму с 1 октября по 30 апреля: серая юбка (женщины) или серые брюки (мужчины, женщины) и с 1 мая по 30 сентября: белая юбка (дамы) или белые брюки (мужчины, женщины). После 20.00 в ход идет арсенал вечерней одежды. Мужчины меняют пиджак на двубортный. Как тут не вспомнить фильм про барона Мюнхгаузена и гениальную сценку: «В однобортном уже никто не воюет». С дамским образом все немного сложнее. Дресс-код яхт-клуба не подвести ни под один из упомянутых фасонов одеваться. В La Classe мы предлагаем пятичасовой экскурс в мир хороших манер и уместных нарядов.

Ресторан высокой кухни. Театр. Симфонический концерт. Скорее всего вы читали известную зарисовку Пелевина «Понты разного порядка». Давайте представим, что мы уже вернулись из Тибета и из джинсов и автомобиля «Смарт» пересели обратно в «Роллс-Ройс». В водолазочках и джинсах мы не ходим ни в театр, ни на концерт, ни в ресторан высокой кухни. Любой культурный человек это знает, и мы уверены, что вы относитесь к этой категории. Очень расстраивают мужчины, которые говорят: «Я могу себе это позволить». Хочется попросить их когда-нибудь также «смочь» позволить себе соответствующий Княжеству внешний вид. Опять-таки, у любой медали есть две стороны, и важно не бросаться в крайности. Ничего не выглядит дешевле, чем комбинация костюма, блузки, сапог, пальто от «Шанель» с сумкой от «Биркин» и огромными обсыпанными бриллиантами часами.

Монако - то место, где блистали Мария Каллас, Грейс Келли и Жаклин Кеннеди. Наверное, каждый из нас в свое время поразился красоте и элегантности этого места. Сегодня мы часть этой культуры и вносим в нее свой вклад. В La Classe мы предлагаем делать это, основываясь на классических традициях, что заложили русские аристократы.

Оскар. Гала-ужин. Это свойственно англичанам. Они-то в смокингах практически живут.

Замечали ли вы, когда идете по Лондону в будний день вечером, этих прекрасных джентльменов в развязанных бабочках и смокингах?

У англичан считается, что смокинг ни в коем случае не должен быть новым. Это, кстати, не относится к костюмам. Только к смокингу.

Должно быть видно, что он бывал в деле, иначе вас могут принять за официанта.

Новый смокинг означает, что вас никуда не приглашают, что вы в этой одежде никуда не ходите.

Такая же система оценки существует и у носильщиков багажа на основании состояния ваших чемоданов. Так что осторожней с последними коллекциями LV.

Однажды наш добрый друг, философ и общественный деятель Андрей Маруденко рассказывал, что видал такой смокинг на принце Майкле Кентском, члене британской королевской семьи, внуке короля Георга V и королевы Марии, двоюродном брате королевы Елизаветы II, в Петербурге во время празднования 400-летия Дома Романовых: «У него, у принца, всегда были безупречные костюмы, но смокинг был такой засаленный, что было очевидно: принц в нем выкурил не одну сотню сигар. Пеплом был, естественно, прожжен лацкан. Собственно лацканы шелковые и были затем введены, чтобы джентльмен курил, а табак скатывался».

Бабочка должна быть черная и завязанная вручную. Хотя сейчас итальянцы, даже Бриони, выпускают бабочки на резинке. Вы практически не найдете у них нормальную бабочку. Но в Монако такие продаются. Дорогие мужчины, бабочку на резинке видно за километр, как вьетнамскую сумку «Шанель».

Можете ли вы снять смокинг, если очень жарко? Нет. Если вы носите платочек, сложите его так, чтобы не было видно его углов. Туфли пусть будут черные, кожаные. Если есть лаковые - обувайтесь в них. Что касается носков, идеально, если они высокие и шелковые. Допускается и хлопок, и шерсть, но лучше все-таки найти шелк. Часы не совсем уместны, но опять же допустимы. Элегантные, не тяжелые.

Дорогие дамы, для нас есть правила. Если будут танцы - волосы должны быть собраны. Платье ниже колена, но не в пол, вполне допустимо, если вас на прием не сопровождает кавалер. С джентльменом потрудитесь надеть платье, что называется, в пол. Дама в формате вечера Black tie не ограничена в выборе цветов. Разве что чувством меры, вкусом и стилем. Говоря о вечерних платьях, хотелось бы отметить правило гармонии. Если у вас открыта спина, то грудь должна быть закрыта, и наоборот. Туфли должны быть закрытыми.

В дресс-коде Black tie допускается красивая дорогая бижутерия, но лучше облачиться в драгоценные камни. «Ролексы» оставьте дома. Уважаемые дамы, даже «Ролексы» с бриллиантами.

Вручение Нобелевской премии. Если вам кажется, что в White tie в первый и последний раз вы одевались в мечтах, когда смотрели первые сезоны «Downton Abbey», поверьте, это событие вполне может случиться в вашей жизни, как однажды неожиданно случилось оно у одной знакомой дамы.

White tie является самым формальным из всех вечерних дресс-кодов, и правильно будет его назвать Full evening dress. Чтобы произвести впечатление, рассуждая о предмете, вставьте в разговор что-либо наподобие «требует немного усилий, чтобы в него облачиться». Это «немного» тут особенно важно, если вы ведете разговор с мужчиной. Дорогие мужчины, даже если представить, что White tie - это самый нарядный из дресс-кодов, - явиться в цилиндре в наше время будет немного слишком. Но если вы настаиваете, он должен быть шелковым и складным - реверанс тем прекрасным временам, когда джентльмены должны были помещать свои цилиндры под сиденьями в опере.

Тут стоит напомнить, что вне зависимости от фасона джентльмены никогда не носят головной убор в помещении. Бабочка, как понятно из названия, должна быть белой и завязана должна быть вручную. Проверьте, чтобы ваши руки или руки вашей дамы были сухие и чистые перед тем, как она начнет ее вам завязывать. Блестящая белая бабочка не простит вам пятна и выдаст его самым ярким образом. Не беспокойтесь, официанты, обслуживающие этот прием, будут в черных бабочках, причем на резинке. Не приведи господи спутать джентльмена и официанта. Фрак в свою очередь должен быть черный, иногда темно-синий с шелковыми лацканами и длинными фалдами сзади. Фрак всегда расстегнут. Джентльмен не садится на фалды, джентльмен их аккуратно раздвигает. Театральные жесты оставим концертным пианистам. Так как у них, с «полетами», не надо. Рубашка с отстегивающимся воротничком и жилет на трех пуговицах. Все это должно быть белым и всегда полностью застегнутым. Плюс белый платочек.

Длинные черные шелковые носки и лаковые туфли на каблуке навели нас на важную мысль. Вне зависимости от дресс-кода спущенные носки и полоска волосатых ног между ними и штаниной - это самое неприятное, что можно увидеть после нечищеной обуви. Это выглядит примерно как татуировка на лодыжке прекрасной дамы. Полоски ног и татуировку в приличном обществе нужно прятать.

Захотите по такому случаю дополнить имидж? Карманные часы, белые перчатки и тонкая тросточка? Почему бы и нет. Наручные часы? Не факт. На мероприятиях с таким дресс-кодом не предполагается, что люди беспокоятся о времени.

Дорогие дамы, вернемся к нашей героине. Будучи диссиденткой и подругой Иосифа Бродского, она была приглашена поэтом на вручение ему Нобелевской премии. Длина платья дамы не доставала до щиколотки. Даму на вручение премии пустили только тогда, когда она купила себе вечернее платье. White tie хоть и отмирает, но пока вручают Нобелевскую премию – все-таки живет. А значит, эта информация может пригодиться каждому из нас. Ваше вечернее платье как минимум прикрывает щиколотку. Во время банкета ваши плечи прикрыты, а волосы убраны в высокую прическу. Они не распущены, даже если очень красивы. Предполагается макияж. Обязательное условие - высокие перчатки, гармонирующие с длиной рукава. Они должны быть надеты все время, кроме того момента, когда вы окажетесь за столом. Но снять их нужно незаметно. Снять, положить на колени, сверху накинуть салфетку.

Украшения в дресс-коде White tie допускаются только драгоценные. Серьги должны быть длинными, а кольца надеты под перчатками. И не важно, какую моду нам диктуют глянцевые журналы и массовая культура. Браслеты можно надеть сверху. Ваши туфли закрытые и на каблуках. Ваш клатч - минимального размера. Вы готовы? Прекрасно!

Но есть еще одна хорошая новость. На банкеты, где объявлен White tie, допускается тиара, но только замужним дамам. По ношению тиары есть великолепный этикет. Чтобы вас заинтриговать, дадим пару комментариев. Тиару (по английским суевериям) нельзя покупать себе самой, она должна быть вам подарена или передана по наследству. Тиару не надевают в отели и рестораны.

Дорогие дамы, в завершение хотелось бы поделиться наблюдением. Если у вас есть сомнения при выборе подобающего облачения, попытайтесь представить, в чем бы пошла королева. Если королева для вас не авторитет, посоветуйтесь с вашим спутником. Часто мы, желая нравиться своему мужчине, руководствуемся женскими взглядами на вещи.

Напомним про одно и то же платье, которое на разных женщинах может смотреться как восхитительно, так и весьма вульгарно. Избегайте выглядеть total look последних коллекций.

И куда бы вы ни шли, будь то городской ресторан, офис, торжественный прием или вручение государственной награды - уделите полчаса, чтобы освежить укладку.

Ну а мы в La Classe желаем вам быть неотразимыми и слышать за своей спиной только восхищенные вздохи и сопровождающие их французские «ELLE A LA CLASSE». То же касается и наших великолепных мужчин.

Анастасия ШЕВЧЕНКО

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

www.monacolaclasse.com

+377 93 30 02 33

Опубликовано в Качество жизни