Показать содержимое по тегу: Этикет
Четверг, 19 сентября 2019 09:34

Красиво оставаться в тени  

Вызовы современного общества. Как искусно остановить сплетника?

Живя или приезжая в Княжество Монако, вы наверняка могли заметить, что монегаски вряд ли станут публично давать моральную оценку поступкам других людей. В основе их поведения лежит деликатность, нежелание вторгаться в чужую жизнь и без приглашения пускать в свою. Один из первых советов, который можно услышать от местного жителя, скорее станет «Будьте скромнее и не участвуйте в обсуждении третьих лиц».

Опубликовано в Культура

В компании La Classe мы учим персонал понимать своих клиентов. Мы рассказываем о культуре, менталитете, привычках самых разных групп людей. Опираясь на авторитетные исследования, этническую психологию и большой опыт, мы учим находить подход к китайцам, индийцам, англичанам, американцам, русским. Признаюсь, за долгие годы работы в прямом контакте с персоналом я очень хорошо узнала о надеждах и чаяниях французского бармена, консьержа, багажиста - от мала до велика. Лекции по кросс-культуре мне приходилось читать и в парижском Ritz, и в Hôtel de Crillon, в Le Meridien, Fairmont, Monte-Carlo Beach отеле и даже в Casino Monte-Carlo.

Опубликовано в Культура
Суббота, 11 мая 2019 16:21

Вы и ваш домашний персонал  

Из историй, которые мы слышали за время обучения персонала с La Classe, можно составить книгу комиксов. Расскажу пару.

Английский капитан однажды решил поделиться своим опытом работы с нашими соотечественниками. В бассейне на яхте, которой он управлял, стоял мощный насос для спуска воды. Система была такова, что погружаться в воду во время спуска было чревато серьезными травмами. И вот, начав опорожнение бассейна, капитан поднял глаза и увидел, как откуда ни возьмись появился хозяин яхты, скинул халат и нырнул в бурлящую воду.

Опубликовано в Качество жизни
Вторник, 12 марта 2019 17:09

Искусство жить красиво

Многое из того, что определило мой жизненный путь, я бессознательно знала с самого детства благодаря моей бабушке. Моя бабушка была яркой красивой дамой с невероятно скрупулезным отношением к деталям. Пережив войну и голод, она всю жизнь тянулась к прекрасному, красоте, при этом с детства приучала меня к труду,

Опубликовано в Качество жизни
Вторник, 12 февраля 2019 12:34

Чем выше любовь…

«Просим пассажиров начать целоваться прямо сейчас, чтобы самолет вылетел вовремя».

Объявление в Нью-Орлеанском аэропорту

Париж невозможно представить без влюбленных, целующихся на площади Трокадеро, как только загорится Эйфелева башня. Подумать только, сколько первых поцелуев помнит это место. При виде пары в объятьях друг друга у прохожего, скорее всего, не возникнет особых чувств: ни поощрения, ни удивления. Такое место, такой город, такой имидж - норма. Вы удивитесь, но во многих городах Европы все же действует законодательное ограничение на поцелуи в общественных местах. Нарушителей даже могут покарать штрафом, эквивалентным превышению скорости.

Нельзя целоваться:

  • в Лондоне (на станциях метро и в общественном транспорте);

  • во Франции (на перронах вокзалов и в общественном транспорте);

  • в Швеции (в общественных местах);

  • в Вене (в метро);

  • в некоторых городах Италии (в общественном транспорте);

  • Малайзии, Эмиратах, Индии, некоторых штатах Мексики.

Вы, скорее всего, заметили, что в Европе запреты касаются перронов вокзалов и общественного транспорта. Влюбленные еще в начале XX века утомили сотрудников транспортного обеспечения своей неуемной страстью, которая сбивала с графиков поезда, так как была причиной многих задержек.

Кроме как в Швеции и мусульманских странах, вряд ли вас в действительности где-то покарают. Скорее всего, эти законы забыли или не успели отменить. Такое случается. Например, официально носить брюки (если вы не на лошади) дамам во Франции отменой действующего запрета дозволили только в 2003 году, но своего поросенка назвать Наполеоном вы до сих пор не имеете права.

Мы не будем углубляться во все странные законы. Все равно, страны равной Америке в деле удивительного законотворчества мы не найдем.

Я предлагаю рассмотреть вопрос с другой стороны. Многие люди сейчас пристально следят за английской королевской семьей и ее молодыми представителями, которые завоевали к себе небывалый интерес. Две интересующие нас пары - это принц Гарри и его супруга Меган (они получили титулы герцога и герцогини Сассекских в честь графства на юге Англии), а также Кембриджи - британский герцогский титул, по названию города Кембридж, который достался принцу Уильяму и его супруге Кэтрин.

Замечали ли вы, насколько разную линию поведения выбрали будущий король Англии и его младший брат?

Чуть ли не единственный поцелуй, который мы видели между принцем Уильямом и получившей от королевы титул Ее Королевского Высочества герцогини Кембриджской во время официальных мероприятий (а это большая часть их времени) - это был знаменитый поцелуй на балконе Букингемского дворца. Они немного подержали публику в напряжении, улыбаясь и махая руками, затем поцеловались.

И такая линия поведения, единожды взятая, проходит сквозь года. Мало того, пара никогда не держится за руки, избегает объятий и открытого проявления чувств (которые в дополнительных тактильных доказательствах не нуждаются). Нужно сказать, что смотрится это очень выгодно, очень по-королевски. Мы как-то рассказывали, что здоровое установление и удержание границ - это абсолютно аристократическое качество. Умение выдерживать дистанцию на всех уровнях, при этом оставаясь максимально приветливыми, - это искусство. В этих параметрах герцогиня Кембриджская, по нашему мнению, преуспевает порой лучше кровных принцесс. Общественность с интересом обсуждает каждый выход Кембриджей и то, насколько очевидна их любовь при полном отсутствии тактильного контакта на публике.

Вторая пара с самого начала выбрала другую линию поведения. Сассексы не только держатся за руки, но и всячески на публике проявляют свои чувства: они ласкаются, как дети, целуются во время вручения наград, Меган обнимает Гарри за спину, иногда происходит наоборот. Только однажды в объективы камер попал момент, когда принц Гарри отдернул свою руку. Пара сопровождала Ее Величество королеву. И тут уже полученное воспитание возобладало над «приобретенным вкусом», как по-английски выразился один из приближенных к королевской семье аристократов.

Роль и мера ответственности перед обществом у двух пар разная, несопоставимая. Выбор Кембриджей кажется очевидным, такой же очевидностью дышит легкость в проявлении любви у принца Гарри.

Сложно и, наверное, бесчеловечно просить влюбленных держать себя в руках, особенно в феврале.

Но с точки зрения этикета все же поцелуи и очевидные объятия в общественных местах не являются тем, что полностью оправдывается и одобряется.

Когда пара начинает целоваться в ресторане (мы не говорим о милых, уютных кафе), это выглядит негигиенично и может испортить аппетит столику напротив. Весьма странно будут выглядеть объятия и яркие проявления чувств влюбленной пары где-нибудь на приеме в посольстве, на концерте, в официальных учреждениях.

Но если гормоны вскружили вашу голову и этикетом вас не удержать, у нас есть и хорошая новость. В Монако законодательно запрета на поцелуи в общественных местах нет!

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

Опубликовано в Качество жизни
Среда, 17 октября 2018 20:20

Гостеприимство как стиль жизни

В первом сезоне, пожалуй, лучшего сериала о прекрасных манерах «Аббатство Даунтон», когда мы еще только знакомимся с основными персонажами, есть сцена. Карсон, дворецкий дома графа Грэнтэма, во время ужина замечает, что на стыке спины и рукава молодого лакея Уильяма чуть разошелся шов.

По окончании церемониала эталонный домоправитель приказывает неопытному Уильяму немедленно привести себя в порядок и произносит что-то наподобие программной речи. Привожу по памяти: «Вы должны помнить, что хороший лакей, в первую очередь, должен являть и непременно нести чувство собственного достоинства и честь, которые отражают чувство достоинства и честь семьи, которой он служит».

Спустя несколько серий Карсона потрясает скандал в виде тени из прошлого. Мы узнаем, что строгий, не побоюсь этого слова, столп, на котором держится всё управление прислугой, Чарльз Карсон, в прошлом не кто иной, как Чарли, участник юмористического шоу в ночном кабаре.

Мы часто пишем об этикете, и у многих читателей могло сложиться мнение, что La Classe - школа хороших манер. Это не так. La Classe занимается повышением качества обслуживания в сфере гостеприимства. Среди наших клиентов такие имена, как Hotel de Crillon, Monte Carlo Beach Hotel, Radisson Blu, Le Meridien, обслуживание гостей FIFA, чемпионата мира по футболу. Мы взяли за правило, что любой тренинг, лекция, коучинг начинается с мантры: место работы - это театр, в котором вы - актёры.

Надевая форму, официант, багажист, бариста или директор ресторана ступает на сцену и играет роль. Крайне полезно вместо тренингов по продажам обучать персонал сценическому мастерству. Хотя на практике часто можно услышать возражения, что «это всё старая школа», «мы давно эволюционировали», «смешно так говорить». Да, господа, действительно, напыщенно и смешно, если не расслабить лицо и не выдать немного актерства.

  1. Профессиональная гордость и честь, да и культура общения, в принципе, имеют мало отношения к скуке и ханжеству.

  2. Умение развлечь почтенную публику не идет вразрез с умением выдерживать дистанцию и лицо.

  3. Демократичное современное обслуживание может быть подчеркнуто «олдскульным» и в то же время приветливым.

Яркий пример - легендарное заведение Relais Plaza. Когда-то в 40-х годах они первые стали сервировать блюда не с подноса, а сразу в тарелках, чтобы не затягивать время ожидания почтенных дам и господ, прибывающих из театра. Это было смело. И вот опять Париж взволнован. В отеле Plaza Athénée каждую последнюю среду месяца возобновились легендарные Soirée Jazz.

Просто так на этот ужин не попасть. Лист ожидания на случай, если кто-то отменит бронь, внушителен, и это не уловка. На подходе к залу вы, как обычно, пройдете по коридору с плакатами, подписанными господину Вернеру Кюхлеру Грейс Келли, Элизабет Тейлор, Жаном-Полем Бельмондо и многими другими ныне иконами. Но что такого особенного происходит в этом мире традиции и классического стиля в последнюю среду месяца?

Вот уже как 43 года бессменный директор одного из самых известных ресторанов Парижа с семи вечера до одиннадцати ночи дает шоу. Он поет джаз.

Думаю, не лишним будет сказать, что «Плаза» богата и исключительна своей публикой. Публика, которая собирается на эти музыкальные события, - цвет Парижа. Вы чувствуете себя как дома, а господин Кюхлер тем не менее невероятно тонко выдерживает дистанцию и дирижирует концерт. Весь концерт сервиса.

Не могу не отметить, за роялем пианист Сергей, который в обычные дни прекрасно справляется со сложнейшей консерваторской программой. В Relais Plaza всегда звучит музыка, соответствующая этому месту.

Мы не просто так назвали этот вечер общим концертом. Это понятие существует. Синхронный вид сервиса часто так и называют - концертным или балетным. Это хорошо видно, когда к большому столу подходят десять официантов и начинается представление. Исполняется этот вид, как правило, на роскошных яхтах. И La Classe неоднократно приходилось его ставить.

Гостеприимство - это не профессия, это стиль жизни. По-другому не получится. Сложно будет искренне улыбаться, где-то стирать свое эго, обслуживать красиво, с улыбкой и прямой спиной. И скорее всего, вряд ли удастся получать удовольствие от работы. Она превратится в рутину, порой неадекватное поведение клиентуры начнет приниматься на свой счет, исчезнет красота и элегантность. Потому что посетители нынче - не всегда «гости родового имения Даунтон».

Но панацея есть и рецепт прост. Нужно любить принимать и любить своих гостей, дирижируя их в том числе. Ведь зрители со своими аплодисментами - это тоже часть шоу.

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

 

 

Фото:

Werner Küchler, Plaza Athénee
Сериал «Аббатство Даунтон»

 

Опубликовано в Качество жизни
Воскресенье, 23 сентября 2018 10:52

Насколько гибки границы?

Этикет в XXI веке

 

Монако - единственное место на земле, в котором культурный код прописан в воздухе и соблюдается на повседневной основе. В буквальном смысле: вы подъезжаете к Монако, открываете окна машины, глотаете сладкий поток и понимаете, что здесь - все по-другому.

Как сделать так, чтобы вас приняли? Как правильно относиться к этому месту и его традициям? Как не лезть со своими суждениями в чужой огород и при этом культивировать его как свой? Станет ли он своим?

Наверняка найдутся те люди, которые скажут, что все, о чем мы обычно пишем - не имеет ни малейшего отношения к действительности, к реальной жизни, что обычные люди, которых большинство, живут по-другому и им малоинтересно все то, о чем мы пишем. На это нам есть что ответить.

Выходя из дома, хоть на рынок, хоть в «Кафе де Пари», вы в какой-то степени перестаете принадлежать сами себе. Так или иначе, вам приходится играть по местным правилам, которые веками оттачивались для того, чтобы группа людей, выбравших Монако местом своей жизни или отдыха, чувствовала себя комфортно и в безопасности. Ваши частные желания, интересы и ваш характер - это то, что лучше обсуждать и выказывать в рамках вашей же семьи.

Конечно, Монако - это не только высшая прослойка, аристократы, богатые люди и прочие представители сильных мира сего. Один факт, что около шестидесяти тысяч человек приезжают сюда ежедневно на работу, говорит сам за себя. Это большее количество людей, гораздо больше, чем проживающих в Княжестве резидентов. Не большим преувеличением будет сказать, что Монако снабжает работой большую часть побережья Франции и Италии.

Простые монегаски не ходят на бокал в «Американ бар», не играют в казино и не ужинают у Дюкасса. Эти 60 тысяч рабочих также не едят свой ланч в заведениях SBM, а вечерами скорее вы встретите их в ресторанах порта, нежели на первой линии пляжей Ларвотто.

Не так давно мы пришли на встречу к господину Алану Санджиоржио, главе Комитета монегасских традиций. Первая его реакция была: «У нас нет этикета. Княгиня Грейс гуляла по бульвару де Мулен и делала там покупки! Я это помню, как сейчас. Этикет есть во Франции, в Англии. Нет, у нас все просто. Конечно, князя мы называем Монсеньор и...» - дальше он очень сжато, понятно и с интересом рассказывал о том, о чем мы с таким удовольствием пишем в наших статьях. О том, что мы в итоге так и назвали «монегасский этикет». Он как монегаск рассказывал, по его мнению, простые и обыкновенные законы поведения в этом обществе, которые для него являются такой же нормой, как и кресло, в котором он сидит, и обстановка в его квартире, и возможность пригласить незнакомого человека домой, чтобы с ним поговорить, помочь ему, дать совет, выслушать и каким-то образом поучаствовать в его судьбе. Со всей монегасской открытостью он делился байками и рассказами.

По одной из баек, как-то раз на рынке Кондамин (место встречи монегасков за чашечкой кофе или бокалом розового вина) заболел человек, который славится лучшей соккой. И вот после нескольких недель его отсутствия князь Альбер не выдержал и спросил: «Да где же он?! Ну когда уже будет сокка?»

Рынок - это, что называется, очаг жизни местного населения. Сердце Монако монегасков.

Тут же можно сказать, что и в школе простые дети учатся в одном классе с детьми из богатейших семей мира. Чтобы поддерживать традиции, в школе все ученики изучают монегасский язык. Мэрия ежегодно проводит конкурс монегасского языка (который зря путают с провансальским, он скорее проистекает из лигурийского), и в день Святого Жана во дворе мэрии в присутствии Князя вручаются призы 100 - 150 конкурсантам.

Так что, обвинив нас в снобизме, вы будете частично правы. Люди живут порой совершенно обыкновенной жизнью. Но даже тут, в рамках этой обыкновенной жизни прекрасно уживаются все те традиции, о которых мы пишем. Даже самые простые люди не покажутся на рынке в неопрятном виде и вряд ли, сервируя стол к ужину, перепутают местами нож и вилку. Даже самые простые люди будут знать, как поздороваться с Князем и вряд ли попросят у него сделать с ними селфи. Потому что монегасский культурный код у них в крови. Это то, что передавалось в домашних беседах за «розе» и соккой из поколения в поколение.

Чего не скажешь о многих приезжих, даже порой обладающих большими возможностями показывать хорошие манеры. Мы все знаем, что на практике деньги, благородство и социальный класс не всегда идут рука об руку.

Последние 6 - 8 лет стали для Монако настоящим испытанием. В какой-то период мы видели людей в шортах и пляжной обуви, пьющих шампанское в баре «Отеля де Пари». Но пружина лопнула. Ответственные лица, занимающие крупные руководящие посты (любящие погулять по рынку, но призванные также сохранять блеск и лоск этого благословенного Княжества), собрались и решили вернуть строгость, чтобы сохранить историю и сохранить класс.

Сегодня, как прежде, вы не зайдете без галстука в автомобильный клуб Монако (они держались даже в самые сложные времена, не попирая традиции ни на минуту), вы не зайдете в шортах не то что в казино, вас на порог не пустят полюбоваться холлом. Мы рады и благодарны правительству Монако за этот подарок.

Вы, возможно спросите: «Да кому в XXI веке интересен этикет?» А если поставить вопрос иначе: «Всем ли он доступен?»

Мы выступаем за традиции в XXI веке, за культуру, которая все больше становится субстанцией тонкой и элитной, доступной все меньшему и меньшему количеству людей.

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

 

Опубликовано в Качество жизни
Четверг, 09 августа 2018 10:24

Положение обязывает

Тонкости этикета Княжеского двора Монако

Делать ли книксен Князю Монако? Дамы могут решить для себя сами.

В любом случае его высочество здоровается за руку, к этому надо быть готовым и не смущаться.

Если вы видите Князя, помните, что не должны к нему приближаться, пока он не проявит интерес и не попросит кого-то из своего окружения вас ему представить.

Когда вы краем глаза увидите, что это происходит, - поспешите избавиться от бокала, чтобы подойти с пустыми, чистыми руками. Ощущение комфорта и уважение - то, что вы можете дать суверенному монарху.

Если вы попросите сфотографироваться вместе, вполне возможно, Князь Альбер II и не откажет вам, потому что он очень воспитанный человек, но мы бы это очень не советовали делать. Мы знакомы с множеством монегасков, у которых из уважения к частной жизни правителя нет с ним ни одного общего фото, и они как его подданные ставят себе это в заслугу, осуждая тех, кто не знаком с правилами игры.

В прошлом году, а именно 23 июля 2017 года, автору посчастливилось быть частью свиты его высочества во время концерта Симфонического оркестра Монако во дворце.

Мы вошли во дворец через вход с правой стороны и прошли по коридору с колоннами. Камергер Князя предложил нам присесть за круглый стол на террасе и снабдил программками вечера. Появилась Сьюзен (Susan Kelly von Medicus), кузина Князя Альбера по материнской линии. Сьюзен живет в Филадельфии и преподает в университете классическое искусство. Больше двадцати лет она изучала живопись с русским педагогом, в том числе иконопись, для чего даже ездила в Кострому. Сьюзен - дочь родного брата княгини Грейс Келли.

Как только мы присели, появился виночерпий («батлер») в вечерней ливрее и белых перчатках. Гостям было предложено шампанское, сок, вода и коктейль из шампанского и портвейна, что производят в Монако. Этот коктейль особенно нравится князю. Был предложен выбор канапе.

Концерты во дворе дворца предполагают дресс-код tenue de ville habillée, что значит костюм с галстуком для мужчин и платье чуть выше или ниже колена для женщин. Должен быть шик, но ваш наряд не должен производить впечатление вечерней одежды. Для мужского пиджака рекомендован насыщенный цвет, галстук может быть любой расцветки, даже самой необычной, как и платочек в боковом кармане.

В тот вечер кузина Князя была одета в шелковую зеленую с орнаментом тунику, элегантные брюки плюс три нити с жемчугом, украшенные брошью.

Автор была одета в светлое платье до колен с отворотом, открывающим плечи, и короткие перчатки из белого тонкого кружева. Это те примеры нарядов, которые будут органично смотреться на раннем ужине в тени деревьев, на концерте в княжеском дворце и на вечернем приеме у бассейна.

Мы говорили о Филадельфии, о прекрасной погоде и о том, как приятно сидеть на этой террасе под летним ветерком. Мы также обсудили роскошный вид, рестораны, горы - и тут появился Князь. Увидев его, все встали. Князь поздоровался и предложил всем сесть.

Направление беседы определяет, конечно, монарх. Вы эту беседу куртуазно поддерживаете и ведете. Ваш телефон уже находится на беззвучном режиме и убран далеко и насовсем. Вопросы задавать тоже не обязательно. Если вам очень хочется, вы используете формулу вежливости, наподобие: «Ваша светлость, могу ли я позволить себе узнать у вас…»

Появился камергер и сообщил его светлости, что мы можем идти. Еще до того, как Князь присоединился к нам, нам была показана рассадка в ложе. Кузина Князя сидела по правую руку (что является местом почетного гостя номер 1), друг детства Князя - по левую руку (что является местом почетного гостя номер 2). Во втором ряду между их высочествами было указано место автору; между его светлостью и кузиной - камергера в ранге полковника.

Полковник открыл двери. Нам предстояло спуститься примерно на 20 ступенек; открылись еще одни двери, загорелся свет, и стало понятно, что мы входим в княжескую ложу. Весь двор стоял, повернувшись лицом к ложе, приветствуя своего монарха. Оркестр уже был на своих местах. Начальник протокола Князя указывал гостям еще раз их места, в то время как Князь приветствовал своих подданных.

Князь сел первым, после сели гости княжеской ложи, затем сели все гости концерта, княжеский двор.

Примерно такой же протокол по окончании концерта. Загорелся свет, его высочество встал и вышел, за ним вышли слушатели княжеской ложи, затем начал расходиться двор.

Интересно то, что в княжеской ложе свите предложены ручки, фонарики (для прочтения программки) и веера (чтобы программка все же использовалась по назначению).

В тот вечер после концерта Князь пригласил около 30 человек к бассейну, на прием по случаю концерта. В подобном случае, как и в любом другом, Князь сам выбирает, к кому ему подойти, с кем начать беседу. Не рекомендуется приближаться к монарху, пока он не приблизится к вам.

В какой-то момент появилась принцесса Мария Пия, принцесса Бурбон-Пармская, дочь итальянского короля Умберто II. Князь поцеловал ей руку, потом они поцеловались в обе щеки.

У нас была прекрасная возможность многое обсудить с Сьюзен, кузиной Князя, и с принцессой, и в какой-то момент, глядя на бассейн, принцесса Бурбон-Пармская сказала: «Мне кажется, княгиня Грейс лично распоряжалась его перестройкой».

«Почему вы так думаете, принцесса?» - поинтересовалась Сьюзен.

«Он выглядит слишком по-американски!» - ответила принцесса. И тут же у всех в памяти всплыл бассейн из фильма «Высшее общество».

Сьюзен с удовольствием говорила о своей тете.

«Как вы думаете, была ли творческая ревность между княгиней Грейс и Фрэнком Синатрой?» - поинтересовались мы.

«Ну, только если очень дружеская», - засмеялась Сьюзен.

Все присутствующие с удовольствием общались, вспоминая, сколько прекрасных историй видел этот дворик у бассейна. Общение и вечер протекали незаметно, и вот уже часы пробили двенадцать, гости постепенно стали расходиться. Сделав книксен и поблагодарив Князя за такой теплый прием, через основные ворота мы покинули дворец. Обслуживающий персонал выстроился по пути нашего следования.

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

Опубликовано в Культура

Одна из самых важных лекций, которую мне удалось прослушать, - уникальная программа, созданная искусствоведом Кириллом Светляковым, на тот момент заведующим отделом новейших течений Государственной Третьяковской галереи.

Тема лекции - показать связь классического и современного искусства.

Он брал сюжет и показывал его в исполнении различных мастеров линейно, во времени.

Таким образом, мы могли проследить, как Мадонна превращалась в Мавку, как из недоступной богини она разворачивалась и пронизывала нас взглядом, вызывая примерно ту же палитру эмоций.

В тот момент, когда мы доходили до портрета мадам Рекамье и видели гроб, изумление было другого, подготовленного порядка. Надпись «Это не трубка» больше не нуждалась в дополнительных комментариях. Как и рыба вместо милой дамы. Как и «Квадрат» Малевича, представленный на выставке как икона. «А вы впишите в нее любой образ!» - говорил Кирилл. И мы понимали, о чем он.

Если совсем упростить мысль, посмотрев эскизы Пикассо, мы увидим, что он умел рисовать. «А зачем тогда все эти глаза на спине?» - может воскликнуть неискушенный зритель.

То же самое было и с литературой. Именно попыткам отрицания, переосмысления и поиска новых форм обязаны мы наследием тех же постмодернистов.

Согласитесь, насколько легко отличить Кандинского от мазни некоторых актуальных художников.

Мы должны знать правила, чтобы их нарушать. Нарушать их осознанно, играючи, красиво может быть действительно интересно, это может дать свежесть, молодость и новую струю, но лишь в том случае, когда мы знаем, куда мы идем и откуда.

Давайте вспомним, как Онегин заходил в зал оперы, мягко говоря, после третьего звонка:

Все хлопает. Онегин входит,

Идет меж кресел по ногам,

Двойной лорнет скосясь наводит

На ложи незнакомых дам.

Мило? В случае с Онегиным - да. Все его поведение, образ жизни гармонично кричало: посмотрите на меня. И когда правила отрицаются осознанно, как правило, простите за тавтологию, это выглядит гармонично.

Как обратный, спорный пример можно привести уже вошедшую в историю пламенную речь американского епископа Майкла Карри на свадьбе принца Гарри и Меган Маркл. Ее можно рассматривать с самых разных углов, но что самое интересное, он сам не понял, что произошло. Я прослушала несколько раз его интервью, а американские ведущие как один восхищенно реагировали в стиле: «Вот это ты дал!», на что он отвечал: «Да, это было сильно».

Нам подарили яркий пример нарушения правил, не отдавая себе в этом отчета. С точки зрения кросс-культурных коммуникаций, чем мы активно занимаемся в La Classe, как раз все понятно. Манера презентации речи, жестикуляция, уважение к рангу и статусу, уровень языка - это самые первые зоны возможного культурного недопонимания, которые активно были проявлены.

Если для английской культуры сдержанность, традиции, недосказанность и минимальная жестикуляция - это зона комфорта и доверия, для американской культуры все вышеперечисленное - зона опасности, сигнал о том, что человек неискренен и доверять ему нельзя. Американцы скорее доверятся шоу, яркости, харизме и продемонстрированному hard sell.

Также и сам смысл сообщения стал частью межкультурной пропасти. Американец искренне верит, что пожелание «старый мир сделать новым миром» на королевской свадьбе в Великобритании - это лучшее, что он мог придумать. Вот такая нелепость может произойти, когда мы нарушаем правила, не зная их.

На этой прекрасной ноте хотелось бы отметить, что сейчас, в разгар лета мы с удовольствием проводим светские беседы на темы кросс-культурной коммуникации и этикета. Звоните в La Classe, выбирайте спикера и проводите лето с пользой. Давайте нарушать любые правила вместе, предварительно чуть глубже в них разобравшись.

Анастасия ШЕВЧЕНКО

www.monacolaclasse.com

Опубликовано в Общество
Вторник, 05 июня 2018 21:18

Искусство принимать гостей

Как-то раз, вернувшись в Монако после месяца, проведенного в Москве, я вышла из дома, чтобы выпить кофе и посидеть в садах у казино.

По дороге зайдя к итальянцам в Парк Палас, смотря в свой телефон, я положила на стойку два евро и, не поднимая глаз, так проговорила: «Капучино с соевым молоком, пожалуйста».

Итальянец упер руки в боки, сделал театральную паузу, посмотрел на меня и с французской гордостью произнес: «Бонжур, мадам».

В тот момент я, что называется, чуть не сгорела со стыда. Подняв на него глаза и десять раз извинившись, ответила: «Бонжур, месьё». После чего, будто и не слышав моего заказа, распорядитель лучшего кофе в Монако продолжил свой церемониал: «Чего изволите, мадам?»

Эта история снова вспомнилась, когда не так давно, поздоровавшись с сотрудником свежевыстроенного ростовского аэропорта, одного из самых современных в России, я в ответ услышала многозначительную паузу, а затем такое родное «слушаю вас, что вы хотите, женщина».

Происходило все накануне чемпионата мира по футболу. Когда не только Москве, но и всей России предстояло принять сотни тысяч иностранных туристов.

Разница в наших культурах огромна, и, конечно, болельщики, которые поедут на чемпионат, имеют стереотипные представления о России, в которые не входит американская улыбка. Все же позвольте поделиться несколькими мыслями о том, как преуспеть в межкультурной коммуникации, обслуживая иностранных гостей.

В первую очередь нужно понять, что люди совершенно нечувствительны, когда мы устраняем их проблемы или даем им желаемую информацию.

Они не будут сильно признательны, если мы обеспечим им необходимый комфорт или будем все время интересоваться: «Мужчина, я могу вам чем-нибудь помочь»?

К чему люди действительно чувствительны и чему благодарны, так это когда мы заботимся о том, чтобы они чувствовали себя как дома, к приятному тону голоса, когда мы даем понять, что мы их видим, когда мы им улыбаемся, когда мы счастливы обслуживать их.

В случае с европейцами так это совершенно ясно, что они привыкли к церемониалу. В церемониал входит контакт глаз, вежливое приветствие с корректным обращением «мэдэм», «мадам», «синьора», «сэр», «месьё» и многими другими, которые в русском языке, к сожалению, отсутствуют.

Профессор Хомский, один из величайших интеллектуалов XX века сказал, что язык - это не средство общения, а средство мышления. Наш язык во многом определяет наш внутренний диалог, то, как мы мыслим. Если у американцев он яркий и подвижный, у французов крайне логичный и очень куртуазный, у русских людей он прямой и директивный. Где мы скажем «нет», туманный японец десять раз обдумает и произнесет: «Я понимаю, мадам, я полностью понимаю, г-жа Фамилия».

Будучи сотрудником общественного заведения, лишь только увидев гостя, мы тут же должны на мгновение прервать нашу деятельность, чтобы поприветствовать его взглядом; мы не смотрим в пол и не имеем отстраненный занятый вид; мы одарим его приятной улыбкой, а затем приветствуем его улыбающимся взглядом. И живя за границей, мы настолько к этому привыкли, что не замечаем таких вещей. Однако их отсутствие бросается в глаза, стоит оказаться в месте, где так ценится ИБД (имитация бурной деятельности).

Язык футбольного болельщика - это международный универсальный язык, и скорее всего внешне их поведение не будет отличаться так уж разительно. Что не значит, что внутреннее восприятие и впечатление от всего процесса по возвращении домой будет идентично.

Мы все живем в XXI веке, с интернетом, телефонами, одеждой похожих марок и т.д. И с виду кажется, что мы друг друга понимаем. Но наше базовое воспитание, культурные горизонты, привычки слушать, доносить информацию, отношение к закону, к истине, межличностная дистанция при общении могут стать пропастью или, при наличии знаний, помочь найти взаимопонимание.

Национальные черты и менталитет проявляются у любого человека в четырех случаях: когда он устал, когда он выпил, в случае конфликта и когда он окружен соотечественниками в чуждой ему культурной обстановке.

Обычно во время сессий La Classe мы обобщаем культурные характеристики обсуждаемых национальностей. Невозможно говорить о культуре, не делая этого, поскольку мы обсуждаем поведение и ценности групп людей, а не отдельных лиц, передаваемых на коллективном уровне из поколения в поколение.

Изучение культур - это социальная наука, и, как указывает Аристотель три раза во введении к его «Этике», в социальных науках точность не такая же, как в физических науках. Любое обобщение можно назвать абсурдным, но это может быть хорошей отправной точкой, из которой следует смотреть глубже.

Встреча другой культуры и уважение, а не отрицание ее отличий от нашей собственной культуры могут быть обогащением опыта. Чего мы искренне желаем всем причастным к этому знаменательному для России событию.

Анастасия ШЕВЧЕНКО

La Classe

 

Опубликовано в Общество
Страница 1 из 2