Показать содержимое по тегу: Прованс

Эдуард КОСКИН 16 лет руководит крупной строительной компанией BatiGlobal во Франции и, открывая филиал на Лазурном берегу, делится важной информацией с теми, кто имеет здесь недвижимость.

Опубликовано в Инвестиции
Суббота, 18 мая 2019 21:57

Искусство быть счастливым

Катрин ЛАСКИН-БАЛАНДИНА представила на Лазурном берегу свой бренд State of Mind - новую ольфактивную концепцию, способную пробуждать не только чувство обоняния, но и скрытые в глубине подсознания эмоции. Ритуалы чайной церемонии зародились много веков назад, а французский парфюмерный дом создал ароматы, воплощающие в себе таинство чайной церемонии и великую силу воздействия аромата на сферу чувств и эмоций. Экстравагантная русская француженка, неутомимая путешественница, говорящая на пяти языках, накопив солидный опыт работы в сфере парфюмерии, создала собственную парфюмерную марку в совершенно новом формате. Катрин соединила вкус и запах: чай и духи, подарив нам удовольствие от новых ощущений. Поговорим на эту увлекательную тему с создателем бренда.

Опубликовано в Качество жизни

Для тех, кто знает толк в еде и хочет питаться экологически чистыми продуктами и растить здоровых детей, есть отличная новость - на Лазурном берегу начала функционировать служба доставки Azur Farmers экологических деревенских продуктов на дом по предварительному заказу.

В кратчайшие сроки продукты с ферм доставляются клиентам, чтобы они могли насладиться изумительным вкусом свежих овощей, фруктов, рыбы и мяса, морепродуктов и сыров.

Несмотря на то что французы очень требовательно относятся к качеству еды, в сетевых магазинах вы практически не найдете полезных и, главное, свежих овощей, фруктов, дикой суточной рыбы или деликатесных сортов мяса.

Azur Farmers наладил прямые поставки из хозяйств Прованса, близлежащих деревень и приморских поселков дикой рыбы и морепродуктов, деревенских яиц, домашней птицы и мяса, более 300 видов сыров, пасечного меда, фруктов и овощей с грядки, хлеба и выпечки из домашних пекарен, соков и воды. Azur Farmers работает с мелкими фермерами, любовно передающими из поколения в поколение семейное дело. С теми, кто безмерно чтит сельскохозяйственные традиции Франции, любят свою гастрономию и хотят сохранить и передать всем радость от французской трапезы. Репутация местных фермеров сформирована давно и только укрепляется, и только пополняются ряды новыми покупателями, понимающими толк в качественной продукции.

Неужели продукты с фермы отличаются от еды в магазине, спросите вы? Конечно! Главные качества промышленных продуктов - привлекательный внешний вид и упаковка, определенный вкус и длительный срок хранения. Для удешевления производства и достижения этих товарных качеств пищевая индустрия вкладывает огромные средства в генную инженерию, разработку удобрений, специальных кормов, консервантов и усилителей вкуса. Немалые средства идут на лоббирование законов о повышении предельно допустимого содержания вредных веществ в продуктах. Причем расплачиваемся за все это мы с вами - сначала деньгами, а затем и собственным здоровьем...

Многие задаются вопросом: почему фермерские продукты дороже? На частных хозяйствах обычно все делается вручную, с минимальным применением техники, и уж конечно без массы удобрений и ядохимикатов, выращивается только сезонная продукция с соблюдением традиционных технологий. Благодаря этому продукты не содержат консервантов и пищевых добавок. Фермеры обычно стараются производить небольшой объем продуктов, для того чтобы они успевали дойти до своего покупателя свежими. Кстати, именно то, что фермерские продукты долго не лежат, как раз и подчеркивает их натуральное происхождение.

Отдавая предпочтение домашней пище, вы сможете питаться сбалансированно и правильно. Натуральные блюда не содержат в своем составе большого количества жиров, калорий и сахара.

При этом они обладают богатейшим запасом клетчатки и белка. Фермерские дары поставляют в наш организм все необходимые минералы и витамины.

Вкусную, нежную и свежую пищу Azur Farmers упаковывает в специальные термопакеты и сразу же доставляет адресату в автохолодильниках.

Вам останется только воплотить свои кулинарные задумки в жизнь и порадовать своих родных и близких полезными дарами природы.

Заказ по телефону:

+33 (0)6 70 75 22 23

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Опубликовано в Здоровье
Воскресенье, 15 октября 2017 18:39

В самом сердце Прованса

На самых престижных мероприятиях в Монако часто можно отведать вина Château La Martinette, и их благородный вкус стал уже знаком многим. Как возрождались вековые традиции винодельческого хозяйства, рассказывает винодел и управляющий партнер Шато Ля Мартинет Алексей ДМИТРИЕВ.

Что представляет собой Шато Ля Мартинет?

На самом деле это не одно, а два соседних поместья, приобретенных практически одновременно в ноябре-декабре 2011 года. Первое - Шато Ля Мартинет (300 га), второе - Приерэ Сент Мари Вьей (100 га). Из 400 га двух объединенных поместий на леса приходится 300 га, где зайцы, лисы, кабаны, косули, фазаны и куропатки чувствуют себя как дома. Еще 50 га отведены под виноградники, 35 га - луга, 10 га - оливковая роща (более 2000 деревьев), остальное - фруктовый сад (800 деревьев), бахча, цветник и огород.

Какова история поместья?

Первое упоминание о Шато Ля Мартинет относится к 1620 году. На его землях работало до 500 крестьян. Главным продуктом производства для Мартинет и соседних хозяйств было сено. Именно поэтому в середине ХIХ века для орошения лугов был построен канал «Сент Круа» общей протяженностью около 30 км, из которых 5 приходится на наши два поместья. Триста лет поместьем владела семья Шьес де Комбо. После того как она продала поместье, началось «смутное» время, когда Шато переходило из рук в руки, не задерживаясь у одного владельца более 15 лет. Несмотря на это, в поместье стало развиваться виноградарство, производство оливок. Кстати, одним из владельцев в начале ХХ века был русский банкир Алексей Путилов, племянник основателя знаменитого питерского завода. При нем был построен очаровательный подвесной мост в стиле Жана Эйфеля, который соединил Ля Мартинет с Приерэ Сент Мари Вьей, где еще в ХI веке монахи монастыря Лейрэн возвели скит с часовней, сохранившийся до нашего времени. А появились они на месте римской виллы, построенной еще в 43 году до нашей эры. После Французской революции поместье также часто меняло владельцев, последними из которых была семья маркизов Блан, которые в начале ХХ века стали делать там вино.

Какова площадь виноградника и какие сорта винограда вы выращиваете?

На момент приобретения поместий общая площадь виноградника составляла 40 га, однако находился он в ужасающем состоянии, и нам пришлось ликвидировать две трети посадок. При этом еще несколько гектаров нужно было фактически спасать, поэтому пришлось пропустить сбор урожая в течение пары лет, чтобы дать винограду возможность «набрать форму». А с 2013 г. начались посадки по 6 га в год, правда, по мере прироста засаженных площадей мы были вынуждены продолжить вырубку некондиционных участков. В результате этой работы к 2019 году мы должны получить виноградник площадью 40 га в Ля Мартинет (из которых только 10 старых посадок) и 10 га новых посадок в Ле Приерэ. А на плановый уровень производства, т.е. порядка 300 тысяч бутылок в год, из которых 200 тысяч розового вина и по 50 тысяч белого и красного, мы должны выйти в 2022 году. Что касается сортов винограда, то в основном это традиционные для Прованса сорта: ролль (в Италии его называют верментино), кларет, уньи (белые) и сэнсо, гренаш, сира, каберне совиньон и тибуран (красные). Для производства розовых вин могут использоваться как красные, так и белые сорта винограда. Кроме этого, у нас есть несколько небольших участков, где мы выращиваем на экспериментальной основе некоторые сорта из других регионов, как-то: вионье и каберне фран.

В процессе производства используете ли вы старинные приемы и методы, или же сегодня применяются только современные технологии?

В виноделии за последние 50 лет произошли существенные технологические изменения, которые обеспечили заметное улучшение качества вина и привели к появлению современных вин нового стиля. При этом эволюция стиля продолжается, как это, например, происходит в высокой моде: что-то уходит навсегда, что-то остается, а что-то на некоторое время пропадает, чтобы потом триумфально вернуться. Естественно, мы ориентируемся на самые современные технологии, но при этом не пренебрегаем наследием прошлого, например: при производстве красных вин мы применяем традиционный бургундский метод пробивания шапки мезги, чтобы добиться большей концентрации сусла. Раньше вино делали из целых гроздей винограда, т.е. не отделяя ягоду от кисти. Сегодня чаще всего вино делают только из ягоды. Мы же в ряде случаев для улучшения вкуса вина и его ароматической палитры смешиваем 80-90% отделенной от кисти ягоды и 10-20% ягоды в гроздьях. При изготовлении белых вин мы выдерживаем некоторые белые вина в бочках с регулярным поднятием тонкого осадка во взвешенное состояние также для улучшения качества вина. Это тоже старый прием бургундских виноделов. Не следует забывать, что виноделие - это творчество, правда, основанное на глубоком понимании законов природы, в частности, потрясающих характеристик почвы и микроклимата, которыми природа щедро одарила Ля Мартинет.

Где можно приобрести ваши вина? Есть ли они в продаже за пределами Франции?

Можно купить в поместье, которое активно посещают туристы, во многих винных магазинах по всей Франции, а главное - в десятках ресторанов, из которых более 40 удостоены звезд гастрономического справочника Мишлен. Продаем мы и на экспорт: в Англию, Бельгию, Голландию, Казахстан, Канаду, Россию и Швейцарию. Все подробности, адреса, пароли и явки на сайте: www.chateaulamartinette.com

Каковы планы на дальнейшее развитие Шато Ля Мартинет?

Планов у нас, как говорил поэт, громадье! Главное, что сейчас мы завершаем строительство суперсовременной винодельни, которая поможет еще больше повысить качество наших вин. Готовность - весной 2018 года. Кроме этого, в программе реабилитация замка и трансформация его в гостиничный комплекс на 20 номеров, в состав которого войдут еще три виллы, на 1-2 семьи каждая, гостевые комнаты и ресторан. О сроках говорить не буду, но надеюсь, что при удачном стечении обстоятельств в 2020 г. будем одновременно праздновать завершение реализации проекта и 400-летие поместья.

Château La Martinette

4005 Chemin de la Martinette 83510 LORGUES

Тел.: +33 (0)4 94 73 84 93

Факс: +33 (0)4 94 73 88 34

www.chateaulamartinette.com

 

Опубликовано в Наши на Ривьере
Понедельник, 01 мая 2017 13:19

Швейцарская душа Шато д’Эстублон

Прогулки по Провансу

В Château d'Estoublon, или, как ранее назывался загородный дворец XVII века, Mogador, мы попали по приглашению хозяйки Валери Ребуль-Шнайдер, дочери создателя всемирно известной марки часов Breitling Эрнеста Шнайдера. На полпути между Арлем и Авиньоном, в самом сердце Прованса расположилось обширное поместье у самых оконечностей южных Альп.

Величественный пейзаж здешних мест вдохновлял не один десяток художников и писателей. И первое, что пришло на память - это изумительные яркие полотна Винсента Ван Гога, написанные как раз в здешних местах. На 200 гектарах поместья с 19 виноградниками и 105 оливковыми деревьями сохранились даже остатки древних римских поселений.

Приветливо нас встретила сама госпожа Ребуль-Шнайдер и на протяжении всего дня водила по угодьям, показала и рассказала о своем детище. Неудивительно, ведь то, что мы увидели - величественный замок, часовню Сен-Юбер, поля, виноградники, пастбища с тысячным поголовьем овец, ферму, завод по производству оливкового масла, винное производство, подвалы, сувенирный магазин и ресторан, - словно по мановению волшебной палочки возникло на руинах старого охотничьего угодья. Суперсовременное оборудование было встроено в вековые стены, вдохнуло жизнь в производство и обеспечило работой не один десяток местных жителей. Не только вложенные огромные средства, но безмерное трудолюбие помогло этой семье, конкретно Валери и ее мужу Реми воссоздать былое величие Эстублона. Два с половиной года ушло на реставрацию и обустройство, чтобы стать еще одним родовым гнездом. Но в нашем разговоре в Валери оказалось немало сюрпризов, о чем не знает никто. 

Уважаемая Валери, насколько мне известно, у вас есть русские корни…

Да, действительно, по линии моей матери. Мои предки - выходцы из солнечной Греции, три поколения которых жили и работали в России. Но сразу после революции 1917 года мой дед понял, что революционные брожения добром не кончатся, и вся семья снялась и переехала в Европу. Так что одна из моих бабушек была исконно русской женщиной. Мой дед покинул Россию в возрасте 21 года и, так как он учился в Швейцарии и имел визу, выбрал эту страну для дальнейшего проживания. Мое детство прошло в швейцарско-греко-русской среде. Деду сначала пришлось устроиться в Швейцарии на фабрику, где он занимался огранкой драгоценных камней для часов. А после получения инженерного диплома было решено там обосновываться всерьез и надолго.

Скажите, а это прекрасное здание поместья, где мы сейчас находимся, тоже было связано с вашей семьей? Почему вы приняли решение полностью отреставрировать его?

Отнюдь нет. Просто мой отец Эрнест Шнайдер вырос на земле и очень ее любил. Он родился в 1921 г. в Швейцарии и с детства подрабатывал на ферме. Позже отец стал профессиональным военным, офицером, командиром батальона авиаторов.

У него был друг детства, с которым они регулярно охотились вместе. А затем у него возникли сильные чувства к жене друга, то есть к моей маме, и Эрнест Шнайдер оформил с ней брак. Мой дед был возмущен этой любовью, но в конце концов дал согласие с одним условием - Эрнест должен был оставить карьеру военного летчика, чтобы не оставить любимую женщину вдовой. Более того - ему было предложено вместе поднимать недавно приобретенное, но еще убыточное часовое производство фирмы Sicura...

Эрнест согласился и многие годы занимался продвижением этой марки. А в 1979-м отец купил часовую фирму Breitling и решил вложить все свои силы в ставший впоследствии знаменитый бренд. Первое свое поместье отец купил недалеко отсюда, и называется оно Сен-Реми. Мы и сейчас там живем с мужем. Затем он приобрел охотничьи угодья недалеко от Арля. А еще позже купил земли по соседству с Шато д’Эстублон. Вернее, сначала отец арендовал эти земли для охоты и хорошо был знаком с владельцем замка, имевшим двух сыновей. Однажды во время охоты хозяин поместья попросил после своей кончины выкупить земли и замок, сказав: «Эрнест, я уверен, если ты купишь поместье, то обязательно приведешь все в порядок и сделаешь еще красивее. А если его купит какой-то застройщик недвижимости, то построит на нем доходные дома. Я тебя прошу - если мои дети захотят продать, то обязательно купи это поместье ты». После смерти отца наследники начали ссориться между собой и в конце концов приняли решение его продать.

Я была категорически против покупки Шато д’Эстублон, но все-таки купля-продажа состоялась. Отец меня обманул, он прикинулся тяжело больным и всячески делал вид, что скоро умрет. Чтобы не огорчать папу, я дала согласие, а он чудесным образом на следующее утро встал с постели бодрячком. Это был 1987 год, когда отец купил фирму Breitling. Я была у самого основания фирмы и занималась ее продвижением вместе с отцом. На самом деле это было непросто. Затем я родила троих детей и на несколько лет отошла от дел. Руководство фирмой Breitling перешло к моему брату. А отец попросил меня переехать в Прованс, чтобы заняться реставрацией имения. Замок меня поразил своей запущенностью. Он полностью обветшал из-за отсутствия финансов и прекращения производства. Первое, с чем я столкнулась, - наличие 30 тонн непродажного оливкового масла. В масле я не разбиралась, зато прекрасно знала маркетинг. На выставке производителей сельхозпродукции мы возвели очень красивый павильон с названием Château d'Estoublon. Разлили масло по красивым бутылочкам, сделанным на заказ. Трудно поверить, но все 30 тысяч литров мы продали за несколько дней!

А реставрационные работы поместья мы начали в 1999 году. Сначала восстановили винные подвалы, построили бутики, наладили современное производство оливкового масла, купили современное оборудование для производства вина. Были восстановлены дороги и подъездные пути. Но мы не приступали к реставрационным работам самого замка, так как у нас не было четкой концепции, что с ним делать. Так как у нас уже были другие поместья, мы не хотели его восстанавливать как отель. К тому же отец уже серьезно болел в то время.

Я полюбила это место и считала, что у дома есть душа и из него можно воссоздать семейный дом. Если восстанавливать, то делать это в том виде, как он существовал раньше, решила я. Два года ушло на поиски всех документов, чтобы восстановить всю историю. Выяснилось, что дом был построен в XVII веке, затем несколько раз перестраивался, сгорел, а затем был заново перестроен в XVIII веке. И в конце концов до меня дошел первоначальный замысел архитектора. Мы реставрировали замок в течение двух с половиной лет, и уже в конце, когда отец умер и многие его вещи, в том числе картины, перешли ко мне по наследству, я решила воссоздать Эстублон в первоначальном виде в память о моем отце. Получилась настоящая усадьба с жилым домом-замком. Кстати, часовня, которую вы видите, была построена уже позже. Это современное здание, которое было создано по чертежам отца.

Так вы живете все-таки в этом доме?

Постоянно - нет. Если я начну здесь жить, то он неизбежно станет моим персональным домом, который я никогда не смогу сдавать в аренду. А мой дом находится в Сен-Реми.

С самого начала реставрации я прекрасно осознавала, что не буду здесь жить. К тому же дети живут далеко. А мне приходится постоянно перемещаться между Швейцарией и Францией. Здесь я провожу неделю, затем на две уезжаю в Швейцарию.

Я реконструировала здание как очень большой семейный дом. Моя идея предоставить людям возможность пожить в Провансе так, как жили богатые люди в старину. Мы не сдаем отдельно комнаты, мы его сдаем целиком со всей обслугой на различные мероприятия, к примеру юбилеи, дни рождения и свадьбы.

Скажите, а ваша семья собирается здесь вместе?

В первый раз мы собрались здесь всей семьей на Рождество после окончания реставрации, и я надеюсь, что каждое Рождество мы будем проводить здесь ежегодно. Это прекрасная возможность собраться всем вместе, учитывая размеры дома. В нашей семье 3 детей и 9 внуков. На первое Рождество не смогли приехать все, но нас было 28 человек, и все разместились очень комфортно.

А ваша мама где живет?

Здесь неподалеку, в Моссане.

Расскажите немного о себе.

Я абсолютная самоучка. Училась сначала в Швейцарии, а затем здесь во Франции. Много путешествовала. Много лет прожила в США и Великобритании. Осваивала языки, училась маркетингу, но самой прекрасной школой оказалась работа вместе с отцом. В фирме я начала с должности телефонистки, затем отвечала за склад, впоследствии за ремонт часов. То есть я прошла все ступени карьерного роста при отце. Я долго работала вместе с ним, но затем уехала на Мальдивы, работала в дирекции одного очень престижного отеля. Эта работа меня многому научила. Уехать туда было моим желанием. Хотелось увидеть мир, поработать в первоклассных отелях. Продажи часов на таких маленьких островах идут очень хорошо. Но приходилось работать 7 дней в неделю. Мне хотелось познать разные модели руководства коллективом, и я осваивала новую профессию в ходе работы. Гостиничное хозяйство научило меня обращать внимание на мелкие детали, профессионально встречать и провожать клиентов. Я работала также в отеле «Риц». А когда я вернулась в Прованс, то взяла в свои руки заботу о местной недвижимости. Мне захотелось иметь настоящий гостевой дом высочайшего уровня в Провансе. Поверьте, ничего подобного в здешних краях нет, это я утверждаю как профессионал.

Мы контролировали все работы совместно с мужем. И весь полученный опыт в жизни мне пригодился здесь при перестройке и реставрации шато. Всю декорацию, весь дизайн в замке я сделала сама. И мне это доставило огромное удовольствие. И я почувствовала вкус творчества. Я сильна не только в маркетинге, но и творчестве. Здесь мне удалось объединить эти сильные стороны моей работы.

Насколько я поняла, вы лично занимались восстановлением замка.

Да, именно так, но, естественно, опираясь на знания архитектора. Но я сама занималась реставрацией и украшением. Я планировала декорацию. Я всегда занималась декором во всех домах, которые покупал мой отец. То украшала дом на берегу озера, то шале в горах. А потом и этот замок… Но здесь было очень непросто, ведь размер дома 1700 кв.м, и был он полностью в руинах...

Мой отец умер уже в самом конце реставрации, и после его кончины именно его вещи позволили мне сделать украшения дома действительно личными и именно такими, как я представляла в своих мечтах. Самое сложное была подобрать нужную цветовую гамму. Цвета стен, цвета занавесей.

Как вы думаете, что произойдет с замком в будущем?

Это настоящая авантюра, нужно иметь много терпения и денежных средств для того, чтобы содержать эту недвижимость в нужном состоянии. А еще производство. Занимаясь сельским хозяйством, естественно, понимаешь, что урожай зависит от капризов погоды. И если вы не родились здесь, если не любите эту землю, то эту любовь невозможно передать своим детям. Ведь труд на земле очень сложен, кропотлив и зависит от погодных условий.

А ваши дети согласны с вашим решением заниматься замком?

Они пока еще очень молоды. Сегодняшние дети часто хотят чего-то другого. Они скорее хотят заниматься информатикой, искусством, маркетингом. Видя сегодня наше поместье, вы наверняка обратили внимание на полный порядок. А начинали здесь с полной разрухи. Все было сломано, любое восстановление упиралось в непрекращающиеся проблемы. И нам пришлось очень и очень много работать, инвестировать очень большие суммы, чтобы добиться сегодняшнего уровня. И дети видели, что все эти годы мы работали с утра до ночи, чтобы, к примеру, собрать урожай, при этом инвестируя много времени и много средств в этот проект.

А дети сегодня привыкли получать отдачу очень быстро. Яркий пример - это стартапы. Дети часто живут в своем мире, в абсолютно отличающейся от нашей реальности. А реальность наша - это инвестирование времени, измеряемого годами. Мы ожидаем хорошего урожая, не зная до августа, каким он будет. Ведь может выпасть град или случатся заморозки во время цветения. Дикие животные могут зайти в виноградник и нанести ему непоправимый ущерб. Труд на земле требует огромного терпения и больших инвестиций. А дети, как правило, имеют другое видение, другую ментальность. Правда, иногда им доставляет удовольствие поработать в поле. И именно там прививаются настоящие ценности; когда они возвращаются домой, то им нравится быть дома, где все ухожено, красиво и вкусно. Но молодость пока не дает им храбрости заняться сельским хозяйством. Это мое мнение.

Это вам не завод. Даже если вы имеете заказ от двухсот магазинов, то все равно не можете им гарантировать поставки на год вперед, так как зависите от капризов природы. Если завтра я получу заказ на поставку 20 тысяч литров оливкового масла, я не смогу этого сделать, так как не имею его в наличии.

Заниматься сельским хозяйством очень непросто, впрочем, непросто и содержать и такой замок, как наш. И я это стараюсь внушить своим детям, прививая искусство красоты, искусство жить в гармонии с природой. Но дети, скорее, хотят приезжать сюда для развлечения. А вести здесь бизнес очень непросто. И я пока не знаю, хочу ли, чтобы они здесь остались навсегда. Это требует очень серьезных инвестиций с очень небольшой отдачей. В этом бизнесе нет стабильности. И тут возникает вопрос - вы, как родители, хотите привязать своих детей навсегда к этому месту?

Но если их лишить всего этого и продать дом, то они всегда будут об этом жалеть. Мой отец уже умер, моя сестра решила продать свой дом. На что я ей сказала - через 5-6 лет ты будешь об этом жалеть. Купить сегодня хороший дом или красивое поместье очень сложно. А когда такое есть в семье, то только стареющие люди понимают его ценность и стремятся его сохранить. Такое поместье, это как старая мебель. Молодые люди не хотят иметь старую мебель, старые картины. Но когда мы становимся старше, то эта любовь к старым вещам приходит к нам незаметно. Нам приятно находить старые вещи и произведения искусств на своих чердаках. Это примерно так, как с классической музыкой. В 18 лет никто не любит классическую музыку или оперное пение. Но с возрастом все меняется. Поэтому не надо спонтанно что-то продавать. Нужно сохранять наследство, сохраняя его настоящую цену. Когда мы оставляем детям руины после своей жизни, это очень плохо.

Но если вы унаследовали два-три дома, которые к тому же в ужасном состоянии, то лучше их продать перед тем, как они совсем потеряют свою цену, если вашим детям они не будут нужны. Вопрос передачи своего наследства следующим поколениям очень непрост. Но ни в коем случае нельзя перекладывать на детей долги или объекты, которые очень дороги в содержании. Детям всего этого не нужно, вот в чем проблема.

Мой отец был влюблен в этот регион, обожал землю и строительство. У него всегда были хорошие идеи, он очень любил красивые места. Он всегда был хорошим инвестором, настоящим созидателем. Всегда говорил, что будет инвестировать в недвижимость, в семью и никогда в ценные бумаги. Он всегда вкладывал все средства в недвижимость. Был человек старой закалки и нам привил такой же подход. Он привил нам любовь к природе, к земле и красивым домам… Он все сделал благодаря своему великому трудолюбию. Когда он только начинал свою рабочую жизнь, то был бедным человеком. И мы выросли вместе с ним. Мне очень хотелось бы, чтобы эта история нашей семьи продолжилась в таком же ключе и дальше.

Нина ПОПОВА

Château d'Estoublon

Route de Maussane - 13990 Fontvieille - France

Тел.: +33 (0)4 90 54 64 00

 

Опубликовано в Туризм

Для тех, кто собирается путешествовать по Провансу, советуем заглянуть в прекрасный уголок, известный как «Каменоломни света». Он находится недалеко от городка Арль и замка Эстублон в местечке Les Baux-de-Provence. 4 марта состоялось открытие нового музыкально-светового шоу на основе шедевров Босха, Брейгеля и Арчимбольдо.

Прежде чем рассказать о самом шоу, давайте поговорим об истории этих мест. Промышленная разработка известняка в карьерах началась в связи с периодом промышленной революции и возведения большого числа новых зданий, заводов, складов, железнодорожных станций в Провансе. В строительном материале нуждались в первую очередь быстро развивающиеся соседние деревни и поселки. Так и возникли каменоломни, которые сегодня известны как Les Carrières de Lumières. Но вскоре после начала Первой мировой войны изменились технологии строительства, и потребность в таком количестве камня отпала. Увеличился спрос на новые материалы - металл и бетон. Много лет каменоломни стояли заброшенными, и только в 60-е годы первым их вновь открыл Жан Кокто. Поразившись циклическим размерам залов, он принял решение снять здесь фильм «Завещание Орфея».

Огромные, вырубленные в известняке десятиметровые пространства в 1977 году навели на мысль известного чехословацкого сценографа, педагога, главного художника Национального театра в Праге, проецировать картинки на огромные поверхности. Надо знать, что этот художник был действительно первопроходцем.

Йозеф Свобода изобрел новые сценографические методы, применив инновации электроники, оптики, кинетики. Он одним из первых начал использовать в театральных постановках лазер, голографию, полиэкран и новые возможности освещения. Всего Йозеф Свобода принял участие в создании более чем 700 театральных спектаклей по всему миру.

Первые аудиовизуальные шоу в каменоломнях Ле-Бо-де-Прованс Йозефа Свободы предназначались для расширения пространства: огромные каменные стены и помещения образуют превосходные поверхности для света и дают редкую акустику. Проецируемые картинки и звук создают поистине ошеломляющий театральный эффект. Зритель словно оказывается внутри действия - звук и кино словно проходят сквозь него. Вот уже более 30 лет каменоломни привлекают большое число туристов со всего света благодаря своим аудиовизуальным спектаклям.

Мэрия города Ле-Бо-де-Прованс передала права на использование известных каменоломен фирме Culturespaces, разработавшей инновационную концепцию под названием AMIEX® (Art & Music Immersive Experience). С тех пор художники фирмы практически ежегодно готовят новые фильмы, представляющие красочный мир различных художников.

Среди наиболее удавшихся шоу - «Гоген, Ван Гог, художники цвета». Это стало настоящим световым и музыкальным путешествием в красочный мир двух художников-гениев. Проект реализован Джанфранко Айануаззи, Ренато Гатто и Массимилиано Сиккарди. Каменоломни получили новое название - «Каменоломни света» или же по-французски Les Carrières de Lumières. Затем был сделан не менее популярный фильм-шоу «Моне, Ренуар, Шагал... Средиземноморское путешествие». Ярчайшее световое шоу и музыкальные инсталляции приглашают свободно перемещаться по карьерам, наблюдая за оживающими перед вашими глазами шедеврами 16 известных художников на тему Средиземноморья.

Затем зрителям приготовили шоу под названием «Микеланджело, Леонардо, Рафаэль. Ренессанс гигантов». Оно позволило увидеть творчество гениев итальянского Возрождения под новым углом зрения, в абсолютно нестандартном объеме. В прошлом же году новосозданная выставка-шоу отдала дань русско-французскому художнику Марку Шагалу. И называлась она «Шагал, мечты о летней ночи».

Следуя традиции, 4 марта 2017 года Джанфранко Айануаззи, Ренато Гатто и Массимилиано Сиккарси совместно с художником по звуку Лукой Лонгобарди представили зрителям премьеру, действительно фантастическое представление «Босх, Брейгель, Арчимбольдо. Фантастично и прекрасно». Это новое творение приглашает зрителя заглянуть в фантастический мир трех художников шестнадцатого столетия и представить зрителям их необузданную фантазию.

Перед вами открываются такие знакомые с детства шедевры, как «Триптих Босха» и другие наиболее знаковые работы - «Сад земных наслаждений», «Искушение святого Антония» и «Воз сена». Все это переплетается с удивительными композициями Арчимбольдо из цветов и фруктов под музыку Карла Орфа «Кармина Бурана». Также невозможно оторваться от жанровых сценок деревенских праздников Брейгеля. В общем, в «Каменоломнях света» открывается удивительный мир трех великих мастеров, которые творили, чтобы представить жизнь в ее разнообразии, с непрекращающейся борьбой добра и зла.

Шоу длится тридцать минут, и за это время вы, двигаясь, наблюдаете за более чем двумя тысячами цифровых изображений, проецируемых на семи тысячах квадратных метрах каменной поверхности пола, потолка и стен.

Перед вами «Каменоломни света» заполняются бесчисленными фантастическими существами и аллегорическими фигурами. Кажется порой, что вы заглядываете сквозь Врата Ада. Вы шокированы, заворожены и одновременно очарованы цветами и звуками музыки. Но здесь и Рай. «Сад земных наслаждений» Босха расцветает всеми красками под звуки «Времен года» Вивальди, «Картинок с выставки» Мусоргского и мощного потока Led Zeppelin. В общем - впечатление ошеломляющее и трудно поддающееся описанию. Действительно лучше однажды сюда приехать, чтобы увидеть собственными глазами…

Для широкой публики каменоломни открыты ежедневно в январе, марте и ноябре и в декабре с 10.00 до 18.00. В апреле, мае, июне, сентябре и октябре с 9.30 до 19.00. В июле и августе с 9.30 до 19.30. Последняя возможность зайти - за час до закрытия. Входной билет стоит 12 евро. Для учащихся - 10 евро. Дети до 7 лет могут посещать шоу бесплатно.

Адрес: Carrières de Lumières

Route de Maillane 13520

Les Baux-de-Provence

Tél. : 04 90 54 47 37

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

www.carrieres-lumieres.com

 

Опубликовано в Культура

«А вы в этом году когда поедете в «Марабу»? - такую фразу, сказанную совершенно обыденным тоном, как будто речь идет о кафе, завсегдатаями которого являются все присутствующие, все чаще и чаще услышишь в компании нескольких родителей школьников.

Кажется, что Умный лагерь «Марабу» существовал всегда. Между тем этот образовательный проект появился на свет всего-то два года назад!

Все началось с того, что писатель Сергей Кузнецов и психолог Екатерина Кадиева переехали с детьми в Париж и довольно быстро обнаружили, что французская школьная программа по математике очень сильно отличается от русской: все самое интересное начинается только в старшей школе, да и то, если ты выбрал соответствующее направление учебы.

Делать же этот выбор предполагается вслепую, потому что до окончания средней школы математика преподается только на самом элементарном уровне. Узнать и полюбить эту науку в таких условиях довольно трудно. Позже оказалось, что эта проблема беспокоит русских родителей по всей Европе. Почему именно русских? Потому что европейцы привыкли к имеющемуся положению вещей, а мы привыкли к прославленной на весь мир русской математической школе. Так Сергей и Екатерина задумали организовать детский математический лагерь по образу и подобию тех, что проводятся в России.

Лагерь решили делать русскоязычным - так как потенциальной целевой аудиторией стали семьи выходцев из стран бывшего СССР. А раз лагерь русскоязычный, надо воспользоваться этим, чтобы развивать не только математические способности детей, но и их навыки общаться, читать и обсуждать сложные материи по-русски. Поэтому к серьезной математической программе добавилась обширная и разнообразная гуманитарная. А вот к комфорту и безопасности отнеслись по европейским стандартам - вместо палаток или мрачных корпусов бывших пионерлагерей нашли уютный комфортабельный отель в живописном местечке.

Первая же смена «Марабу» стала для организаторов сюрпризом - оказалось, что составленная ими программа и список лекторов (среди них были известные ученые, писатели, журналисты, преподаватели) настолько хороши, что отправить своих детей в новый лагерь захотели не только европейские семьи, но и американские (где довольно много собственных отличных математических лагерей), и даже русские. Позже к летним сменам прибавилась осенняя (с творческим уклоном, традиционно проходящая на знаменитой «Желтой мельнице» Славы Полунина), и весенняя (чисто гуманитарная, с историческим уклоном).

И вот Умный лагерь «Марабу» уже готовится к своему третьему сезону.

Весенняя гуманитарная смена «Марабу» 2017 года пройдет во Франции, в одном из самых живописных и интересных регионов Прованса - Любероне. Правда, на этот раз правильнее было бы сказать не «смена», а «смены». «В прошлом году, - поясняет Сергей Кузнецов, - мы получили много одинаковых жалоб: дети хотели приехать в «Марабу» на весеннюю смену, но их каникулы не совпали с датами проведения лагеря. Поэтому на этот раз мы решили провести весной две смены: так больше детей сможет к нам попасть». Первая смена будет посвящена Средневековью.

С помощью постоянной участницы программ «Марабу», преподавательницы московского лицея им. Вернадского Аси Штейн, дети близко познакомятся с творчеством трубадуров и Петрарки; от библеиста, доктора филологических наук Андрея Десницкого они узнают о великом противостоянии альбигойцев и Римской католической церкви; генетик Анна Козлова расскажет, как средневековые врачи боролись с чумой; а с литературным критиком Александром Гавриловым дети обсудят разные поздние тексты, вдохновленные Средневековьем. Темой второй смены станет «Прекрасная эпоха», исторический период, захватывающий последнюю треть XIX столетия и начало XX века. Именно в этот период сложился тот великий миф о Франции, который существует и по сей день: что это страна любви, красоты, романтики, изысканности и необычайной легкости. Сотрудница ГМИИ им. А. С. Пушкина Алина Аксенова будет говорить с детьми о творчестве художников-импрессионистов и постимпрессионистов; специалист по классической музыке Ляля Кандаурова познакомит участников лагеря с творчеством композиторов-импрессионистов; блестящая переводчица Надежда Бунтман расскажет им об особенностях французской литературы belle epoque; а эксперт по парфюмерии и ее истории, автор парфюмерного блога Bois de Jasmin Виктория Фролова научит детей составлять парфюмерные аккорды. И самое главное - все занятия лагеря будут не просто лекциями. Дети смогут буквально «потрогать историю руками». Ведь все, что они услышат, будет так или иначе связано с Провансом. Они смогут своими глазами увидеть дом Петрарки или Сезанна, дотронуться до стен замков, у которых проходили сражения альбигойской войны, вдохнуть неповторимый, наполненный ароматами воздух Люберона, вдохновлявший несколько поколений французских парфюмеров. Евгения Картозо, одна из самых известных гидов Прованса, проведет для «Марабу» несколько специальных экскурсий, которые будут полноправно входить в образовательную программу лагеря.

Летний лагерь «Марабу» первые два года своей жизни проводился в Чехии, но теперь переехал в удивительный уголок Венгрии, прямо у границы национального парка Бюкк. Примерно в получасе езды от отеля, в котором разместится лагерь, находится Эгер, один из самых красивых городов не только Венгрии, но и всей Европы. В отличие от многих других венгерских городов, он почти не пострадал во время Второй мировой войны и полностью сохранил свою барочную застройку. Кроме того, Эгер знаменит своей крепостью, выдержавшей осаду 80-тысячного турецкого войска в XVI веке. Обо всем этом и многом другом детям расскажут на экскурсии, включенной в программу лагеря. Учебная программа еще разрабатывается, но вы можете быть уверены в том, что каждый день детей будут ждать четыре пары увлекательных и разнообразных занятий (две из них традиционно отданы математике).

Но и это еще не все. В этом году образовательные программы «Марабу» пополнились новым форматом: летней школой для подростков 14-16 лет. «Изначально мы ничего подобного не планировали, - поясняет Екатерина Кадиева. - Но прошлым летом вдруг к нам стали подходить старшие дети и буквально требовать, чтобы мы что-то придумали: как им ездить к нам дальше, когда «они станут такими старыми», то есть старше 14 лет. В итоге мы решили все-таки сделать и подростковый лагерь».

Тематикой летней школы «Марабу» станут науки о человеке. Подростки познакомятся с современным состоянием биологии, генетики, биоинформатики и психологии. Они не просто заглянут за границы школьных учебников - обучение будет построено таким образом, чтобы максимально помочь им в профориентации. Участники лагеря узнают, куда можно устроиться на работу генетику, почему психологу нужно хорошо знать биологию, как выбирать вуз, как планировать научную карьеру. Кажется, и многие взрослые не отказались бы от таких занятий! Вести их будут блестящие ученые со всех концов света - из России, Европы и США. У летней школы будет всего одна смена, поэтому тем, кто хочет в нее попасть, стоит поторопиться!

Узнать подробности обо всех сменах и задать дополнительные вопросы вы сможете на сайте «Марабу» http://marabou.club

Весенний лагерь «Марабу»

Люберон, Франция

http://marabou.club/spring2017/

25 марта - 2 апреля

8 - 16 апреля

 

Летний лагерь «Марабу»

Бюкк, Венгрия

http://marabou.club/summer2017/

1 - 14 июля

16 - 29 июля

31 июля - 13 августа

 

Летняя школа «Марабу»

Бюкк, Венгрия

http://marabou.club/teens2017/

31 июля - 13 августа

 

Опубликовано в Образование