Монако и Лазурный Берег / Le Journal russe de Monaco

Switch to desktop

Коррекции антиэйджинга осенью

Профессор, международный эксперт по геномике здоровья и персонализированной медицине, член Мирового совета антивозрастной медицины

Елена БАРАНОВА,

создатель индивидуальных программ антиэйджинга и препаратов генной регуляции, дает ценные рекомендации на осень.

Как себя обезопасить в осенний период?

Известно, что начало осени особенно коварно. И то, как вы поведете себя сейчас, определит, чем закончится уходящий год и начнется следующий в плане здоровья, сил, проектов и свершений. Многие из вас побывали в отпусках и возвращаются к своей обычной жизни. Интересно, что на вопрос: «как отдохнули?» - многие отвечают в наших лучших национальных традициях: «Хорошо, но очень устали. Пора в отпуск». И эта ситуация гораздо коварнее, чем кажется на первый взгляд.

Говоря о здоровье, нужно понимать, что есть 2 принципиально разные категории людей: 1) в возрасте до 35 лет и 2) после 35. До 35 нужно в первую очередь следить за питанием и хорошим сном, проводя небольшие интенсивные курсы витаминов; заниматься спортом. Вообще, все, что вы слышали о здоровом образе жизни, действительно работает в этой возрастной категории в большинстве случаев. После 35 ситуация кардинально меняется: снижается активность генов, при том что гормональная выработка начинает снижаться еще раньше, в районе 30 лет. Что же происходит с нами в этот переходный период? Вспомните, раньше нам хватало лета для восстановления сил, чтобы чувствовать себя более уверенно. С тех пор многое изменилось. Ускорился темп жизни и появились генномодифицированные продукты, которые гораздо хуже усваиваются. Мало кому удается выделить себе достаточно времени на отдых, но всем хочется жить активно и сохранять здоровье.

Что же для этого нужно и какие основные ошибки совершаются?

Первая чаще всего встречающаяся ошибка - потребление в большом количестве фруктов и овощей, что, с одной стороны, здорово, но без использования достаточного количества жиров и белков это имеет неприятные последствия - запускаются процессы старения. Из-за их нехватки в организме происходит определенный перекос. Так, жирные кислоты необходимы для построения клеточных мембран и оболочек нервных волокон, для мозга, не говоря уже о стероидных гормонах - необычайно важных для поддержания сил. Практически на всех консультациях я наблюдаю снижение стероидного обмена у людей после 35. Если постоянно проводить детокс, ограничивать себя в растительных и животных жирах, можно разрушить работу надпочечников, синтез половых гормонов и снизить работу мозга. Более того, основные гормоны, поддерживающие память, выносливость - молекулы стероидной природы. Поэтому ни в коем случае нельзя исключать жиры. Особенно осенью, если хотите сохранить иммунитет, увеличивайте ресурс полезных незаменимых жирных кислот - не только омега-3, а в первую очередь омега-6, предшественника всех стероидных гормонов.

За что отвечают надпочечники?

Надпочечники вырабатывают стероидные гормоны, помогают бороться с усталостью, отвечают за выносливость, иммунитет, снижение воспалительных процессов. Это защитники номер один. Без хорошей работы надпочечников невозможен полноценный иммунитет, независимо от того - станете ли вы себе делать прививки, будете ли избегать контактов с инфекционными больными, уменьшите ли стресс. Поэтому очень важно правильно выстраивать обменные процессы. Конечно, если в возрасте до 35 лет нам хватает питания, то после 35 одного питания недостаточно. Встает вопрос об эффективной микронутриции.

Если говорить о запуске выработки стероидных гормонов, то они синтезируются все-таки из омега-6, а не из омега-3. Омега-3, конечно важна. Эта молекула встраивается в защитные структуры нервных волокон, необходима для работы мозга, она также обладает противовоспалительным эффектом. Но стероидные гормоны синтезируются из другого ресурса - омега-6. Все это содержится в авокадо, подсолнечном масле, о чем мы часто забываем, или в мясных продуктах и яйцах. Разные миксы орехов содержат ресурсы омега-6. Но с того момента, когда они поступают в ваш организм, важно, чтобы они трансформировались в запуск синтеза стероидных гормонов. Бывают ситуации, когда этого не происходит.

С чем связано замедление синтеза гормонов?

Это происходит при снижении клеточного дыхания. За этот процесс отвечают митохондрии. Когда клетки дышат активно, то это напоминает паровоз, который разгоняется и начинает активно двигаться. При снижении клеточного дыхания замедляется обмен веществ в принципе, и стероидный синтез в том числе. Например, у тех, кто много летает, безусловно снижено клеточное дыхание. Также у курильщиков, людей с сидячим образом жизни. Напомню, физическая активность в любом возрасте будет активировать клеточное дыхание. То есть обменные процессы будут идти быстрее, в том числе и гормональный синтез.

Но если вам меньше 35 лет, вы правильно питаетесь и активно двигаетесь, этого может быть достаточно. Но после 35 к октябрю, ноябрю, в зависимости от того, в каком климатическом поясе вы живете, калорий нужно потреблять меньше, но больше активных веществ, микронутриции.

Осенью будьте осторожны с детоксом, в это время года не стоит его проводить, так как вы надорвете свой стероидный обмен. Сейчас нужно начать активное восстановление. Получив антиоксиданты и витамины в течение лета, поддержите этот ресурс с помощью активации стероидного обмена. Из препаратов потребуются различные комплексы жирных кислот - чем концентрированнее, тем лучше.

В нашем центре, в рамках высокоиндивидуальных программ, мы всегда проверяем профиль и соотношение жирных кислот для подбора правильного питания и восстановления гормонального синтеза.

Что вы посоветуете в осеннее меню?

Блюдо, отвечающее всем требованиям питания антиэйджинга - это утка с яблоками, где присутствуют и белки, и антиоксиданты, и пектины в яблоках, и нужный состав жирных кислот, так как утиный жир очень ценится специалистами антиэйджинга.

В нем содержится много разных полезных омег.

Осень - сезон овощей и фруктов.

Особенно используйте оранжевый и ярко-красный цвета - они указывают на содержание очень нужного нам антиоксиданта молодости - ликопина.

Этот уникальный антиоксидант активизирует работу определенных групп генов-защитников, отвечающих за процесс омоложения, выносливость, иммунную защиту.

Поэтому, готовя ваши осенние блюда, старайтесь добавлять туда овощи и фрукты оранжевого цвета. В этом сезоне не забываем о тыкве, из которой можно приготовить массу разных блюд: и супы, и каши, и просто запечь - кстати, прекрасный гарнир к мясным блюдам. Эти рекомендации подходят для всех возрастных групп, включая детей.

Мы живем в ускоренном ритме, что требует повышенных сил и ресурсов. Как сохранить осенью силы?

Помимо бережного отношения к гормональной регуляции и иммунитету, важно активировать и генную регуляцию. Не случайно осенью мы проводим нашим пациентам интенсивный индивидуальный курс по ключевым обменным процессам. В программу входит и питание, и прием индивидуально подобранных препаратов, и физические нагрузки. Мне приятно сказать, что у нас много пациентов-мужчин, которым мы не просто восстановили обмен веществ, но и активировали энергию: это и драйв в работе, связанной с большими ментальными и физическими нагрузками, и новые творческие планы, и, конечно, желания.

Также важно помнить, что осенью снижается световой день и падает синтез серотонина, отвечающего за хорошее настроение, регуляцию аппетита, усталость. Это важнейший нейротрансмиттер мозга. В рамках индивидуальных программ мы регулярно проводим его активацию, для чего мы создали специальные препараты квантовой геномики.

Их двухмесячный прием гарантирует, что серотонин будет держаться на хорошем уровне, не будет депрессивного состояния, не будет утренней усталости.

Здесь мы подошли к вопросу и других нейротрансмиттеров мозга, поэтому нельзя не напомнить, что в XXI веке мы живем в состоянии хронической тревожности. Интересно, что в организме за антитревожность отвечает нейротрансмиттер Gaba, который, как правило, истощается в первую очередь. За прошедшие 15 лет не видела ни одного пациента, у которого бы эти параметры были в норме. Gaba прекрасно работает с серотонином, они дружат и оба отвечают за восстановление работы мозга, биоритмов, помогают качеству сна и предотвращают просыпания ночью. Если вы регулярно просыпаетесь около 4-5 часов утра, это говорит о дефиците Gaba. Для этих целей у нас разработан прекрасный препарат - Габаджин (GABAGENE) - курс которого составляет от 2 до 3 месяцев и обеспечивает стабильное состояние, сон и хороший уровень восстановления независимо от вашего возраста и интенсивности работы. Сегодня дефициты нейротрансмиттера Gaba очень помолодели. К своему ужасу я обнаружила, что наши современные дети имеют дефицит этого нейротрансмиттера. И нам приходится его восстанавливать, что позитивно влияет на их настроение и трудоспособность в школе. Важно, что такие коррекции есть и они хорошо работают.

Елена, напомните, что представляют собой нейротрансмиттеры мозга?

Это белковые структуры (серотонин и Gaba), которые синтезируются из аминокислот. Здесь уместно вспомнить о рисках вегетарианства с ограничением белка. Ведь у вегетарианцев после 40 лет очень быстро истощаются ресурсы именно в связи с маленьким поступлением белка. Не надо думать, что растительный белок может перекрыть все необходимые потребности. Это частое заблуждение. У меня есть пациенты-вегетарианцы, в том числе и коренные индусы, среди которых очень распространено вегетарианство. Именно они после 40 лет, как правило, имеют наиболее выраженные симптомы истощения. В таких случаях работает «план Б»: использование специальных гиперпротеиновых коктейлей, это важно, чтобы не получить раннюю менопаузу, андропаузу, снижение мышечной массы, значительную усталость и снижение работы мозга. Эти тенденции регулярно наблюдаются у тех, кто недостаточно использует белок и жиры в своем питании, увлекается разными модными диетами и детоксами. Все надо делать вовремя и под прикрытием микронутриций, иначе вы получите сильное истощение, особенно после 35-40.

От каких продуктов можем спокойно отказаться?

От сахара. Чем меньше вы будете использовать углеводов, булок, хлеба, круп, тем дольше вы сохраните ваш гормональный фон и тем меньше у вас будет аллергий и набора веса. Беседуя с пациентами, выясняю, что многие все делают с точностью до наоборот. Например, утром едят каши. Но это еда для детей - ведь они растут. Но и их лучше готовить на миндальном, а не на коровьем молоке. Взрослые уже не растут, и если вы продолжаете есть каши по утрам, да еще и на коровьем молоке, это станет верным способом заполучить раннюю менопаузу или андропаузу. Ведь крупы связывают и выводят, например, половые гормоны и гормоны щитовидной железы. Каши активируют инсулиновый обмен и через два часа после завтрака у вас, как правило, появится усталость, сонливость и аппетит. Людям после 35 рекомендованы белковые завтраки, так называемый инглиш брекфаст или завтраки с содержанием правильных жиров. Например, прекрасно подойдут бутерброды с икрой, причем с любой, даже с икрой минтая. Используйте авокадо вместо масла, хотя масло хорошего качества животного происхождения не является плохим продуктом, просто его нужно использовать в адекватных количествах.

Какие еще типичные ошибки встречаются у ваших пациентов?

Люди хотят, чтобы у них был маленький холестерин. Не надо к этому так упорно стремиться. У вас должен быть маленький плохой холестерин, так называемый LDL - холестерин низкой плотности. Самое главное иметь достаточно защитного холестерина - высокой плотности - HDL. Если у вас слишком маленький общий холестерин, пострадает иммунитет. В группе риска находятся пациенты, принимающие статины.

Низкий холестерин также опасен для клеточных мембран - сильно снижается иммунитет, развивается хроническая усталость, так как статины сильно подавляют клеточное дыхание. У этой группы препаратов очень много побочных эффектов. Продвинутые кардиологи всего мира применяют статины далеко не всегда. Только когда идет активный рост свежих атеросклеротических бляшек. Но для принятия такого решения нужно мнение специалиста, детальный молекулярный анализ и ультразвуковые исследования сосудов. У нас также разработан специальный препарат, улучшающий клеточное дыхание и помогающий обмену веществ - ENERGYI. Его очень хорошо принимать и при ментальных, и при физических нагрузках, а также при перелетах, когда клеточное дыхание очень угнетено.

Другая частая ошибка - бессистемное использование адаптогенов. Есть группа препаратов для увеличения энергии и иммунитета, куда относятся разные вытяжки женьшеня, элеутерококк и др. Такие препараты действительно хорошо работают, но их ни в коем случае нельзя использовать, если у вас снижена активность надпочечников. Это то же самое, как подстегивать усталую лошадь. Эти препараты нам полезны только на восстановленных надпочечниках. Специалисты китайской медицины и акупунктуры прекрасно об этом знают и прежде измеряют энергию меридианов. Меридиан почек один из важнейших в нашем организме, и при его снижении нельзя принимать эти препараты . Это хорошо делать только на восстановленных надпочечниках. В нашем центре мы в первую очередь досконально исследуем надпочечники, чтобы выстроить ваш ресурс, восстановить его как фундамент. Многое другое часто - просто «надстройки», использование которых без фундамента создаст больше проблем, чем было до их применения.

Другая очень частая ошибка, которую допускают мужчины. Чтобы восстановить обмен половых гормонов, начинают использовать тестостерон в инъекциях или синтетический. Иногда появляется агрессивность и реактивность. В какие-то моменты у них повысится либидо, но ненадолго, а вот хроническая усталость усилится. Дело в том, что гормональная регуляция - это сложная интегративная 3D модель. Нельзя к этому подходить, назначая один препарат. Все гормоны взаимодействуют между собой. Тестостерон является антагонистом кортизола, нашего защитника, он вырабатывается именно надпочечниками. И если у вас синдром пустых надпочечников, широко известный под названием синдром бернаут (BURNOUT), вы только еще больше подорвете этот ресурс. Я даже не говорю, что синтетический тестостерон и тестостерон биоидентичный - это две разные реальности и работают они по-разному. Биоидентичный тестостерон защищает наши сосуды, их эластичность, улучшает работу мозга. Мужчинам до 65 лет я бы в принципе не рекомендовала тестостерон в инъекциях. Этот препарат больше подходит для людей старше. Заметьте, в нашем центре мы выводим мужчин, которым за 60, на биологический возраст 35-38 лет с помощью биоидентичных препаратов и высокоиндивидуальных рекомендаций, программ. Тестостерон у мужчин очень важен и не только для либидо, как многие думают. Это также сильнейший антидепрессант. Когда у мужчин падает тестостерон, у них ухудшается настроение. Мои пациенты описывают это как «все вижу в черно-белом цвете» или «ничего не радует», «сижу в президиуме, а счастья нет». Пропадает вкус и радость жизни. Похожее происходит, когда у женщины снижается уровень эстрогенов, растет раздражительность, нарушается сон. Дефицит тестостерона также опасен тем, что повышается ломкость сосудов и риск инфаркта. Коррекцию нужно делать, выстраивая всю цепочку гормонального обмена, а не назначать один тестостерон, так как рискуете получить себе дополнительные сдвиги.

Сама идея, что человек не хочет принимать много препаратов, в принципе справедлива, так как нельзя принимать все подряд, но всегда ориентироваться на индивидуальный подход.

Поговорим о возрасте. Каким бы вы определили возраст расцвета?

Это важнейшая тема! Хочу поздравить наших читателей - на сегодняшний день возраст можно выбрать. Чтобы это сделать, начните с вашего психологического возраста. Вспомните, когда вы чувствовали себя на пике сил, роста, творчества и т.д. Это будет стартовой точкой. Потому, что любые коррекции должны начинаться с психологического возраста. Когда я вижу людей с потухшими глазами, но с ботоксом и филлерами во всех местах, они скорее похожи на ходячие манекены, чем на живых людей. У них неэмоциональные лица и глаза. Никакие филлеры не заменят радости жизни. Сначала определите возраст, который вы хотите иметь, а дальше мы поможем вам восстановить ваш биологический возраст. Данный порядок вещей принципиально важен. Обычно мы стараемся вывести наших пациентов на возраст расцвета - от 30 с небольшим лет. Есть случаи, когда мы выводим людей по их желанию и стартовому потенциалу на биологический возраст 28 лет. Сюда относится категория лиц до 45 лет.

Всегда большое внимание уделяется работе мозга и состоянию памяти.

Мы живем в эпоху, когда продолжительность жизни растет. Те, кому сейчас 50-60, находятся лишь на половине жизненного пути. Самое интересное - как нам прожить вторую половину. Китайцы говорят, что душа просыпается в 50 лет. По разным древним рукописям мы знаем, что многие викинги уходили в походы после 50 лет.

Если раньше мы считали, что клетки не восстанавливаются и истощается ресурс стволовых клеток, теперь мы знаем, что в 50 лет включается определенный дополнительный ресурс на клеточном уровне. То есть природой в прямом смысле запускается вторая молодость, но запустить ее можете только вы, и от того, как вы себя поведете, будет зависеть следующая половина вашей жизни.

Так что поговорка «если бы молодость знала, если бы старость могла» сегодня не актуальна, потому что вопрос старости отодвинулся гораздо дальше. Сейчас годы от 50 до 75-80 официально считаются годами зрелости.

И если правильно выстраивать ваше здоровье, как только начинает снижаться активность генов и гормонов после 35, если правильно обойти эти подводные камни, вывести человека на его оптимальный биологический возраст, такое состояние мы можем поддерживать и за 70 лет. После 70 имеются другие элементы регуляции, которые нужно подключать, но все упирается в вашу мотивацию. Тот результат и качество жизни, которые вы хотите получить.

Важный комментарий - не торопитесь уходить на пенсию. Наше состояние практически на 100% определяется работой мозга. Как только мозг снижает свою активность, а это происходит с уходом на пенсию, люди начинают очень быстро стареть. Какая-то деятельность должна быть сохранена. Женщины и мужчины по-разному переживают пенсионный возраст. У женщин уход на пенсию проходит не столь ярко, как у мужчин. Мужчины, выйдя на пенсию, стареют очень быстро, буквально за 2-3 месяца.

Необходимо поддерживать активность мозга, что означает и ломать стереотипы. Если вы просыпаетесь в одно и то же время, едите одинаковый завтрак, это стереотипы. Мозг отключен. Работают так называемые автоматизмы. Старайтесь привносить в вашу жизнь что-то новое: впечатления, встречи, эмоции. Ходите больше пешком, притом разными дорожками. Тогда мозг включается в ориентацию и активируется. Знание языков дает гарантию активности мозга. Были очень интересные исследования на эту тему, когда исследовали мозг людей, говорящих на одном или нескольких языках. Те, кто говорят на двух и более языках, имеют несколько постоянно активированных зон мозга. Нейроны начинают пульсировать совсем в другом режиме, создают больше связей, и мозг находится в более активной и пластичной форме.

Физическая активность (но не монотонная!) также хорошо помогает работе мозга. Уходит стресс, активизируются мышцы и появляются позитивные эмоции. Больше танцуйте! И пусть начало осени и зима принесут вам счастье и хорошее самочувствие!

Информацию о наших эксклюзивных индивидуальных программах, а также различные публикации и интервью вы найдете на нашем сайте:

www.baranovamonaco.com

Дополнительная информация:

Телефон: + 377 97 98 04 66

+ 33 (0)6 80 86 96 38

Адрес: Monaco Villa Bianca

29 Rue du Portier 98000 Monaco

www.baranovamonaco.com

Нашновыйдистрибьютор -

World Class Monaco

 

© Copyright «МОНАКО И ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ» - печатная газета и журнал на русском языке в Монако и Франции.

Top Desktop version