×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 791
Гурман

Русские традиции Лазурного берега

Вторник, 03 февраля 2015 23:58
Впервые в Княжестве пройдет традиционный русский фестиваль «Масленица», приуроченный к Году России в Монако. С 20 по 22 февраля в Порту Эркюль развернутся красочные русские народные гуляния с блинами и современной русской кухней от именитых шеф-поваров.

Будут представлены народные промыслы, маркет с участием прогрессивных русских дизайнеров, творческие мастерские для детей и мастер-классы по фигурному катанию, выступление фольклорных ансамблей и известных клубных диджеев.

Магазин русских продуктов «Санкт-Петербург» в Ницце, находящийся недалеко от отеля «Негреско» (5, rue Andrioli 06000 NICE), стал эксклюзивным партнером «Масленицы».

Мы встретились с владельцами магазина - супругами Аллой и Сергеем Суходольскими. Сергей - экономист по образованию, с огромным опытом работы на крупных экономических объектах в Молдавии, имеет свой торговый бизнес в Кишиневе. Алла по образованию дефектолог-психолог, вела успешный бизнес в танцевальном спорте.

«Жизнь - величайший дар!»

Воскресенье, 04 января 2015 11:49
Глядя на Сандру Вержин - хрупкую голубоглазую блондинку, светящуюся изнутри, расслабленную, но при этом абсолютно уверенную в себе, невозможно себе представить, что всего 3 года назад ее жизнь изменилась кардинальным образом.

Сандра, расскажите о себе!


Хотя я родилась и выросла в Германии, Французская Ривьера всегда привлекала меня своей атмосферой, чувственностью и свойственным только ей образом жизни.

Я переехала в Ниццу.

С умением и деликатным подходом

Суббота, 27 декабря 2014 09:52
Не прошло еще года, как Moscow Market в самом центре Антиб стал излюбленным местом встречи тех, кто ищет русские вкусы на Лазурном побережье. Яркая витрина магазина привлекает не только русскоязычных покупателей. Радушный прием и по-домашнему теплая атмосфера, разнообразный ассортимент любимых продуктов и сувениров, качество, приемлемые цены, творческий подход - это основы семейного бизнеса дружной и артистичной семьи Бадриных, уроженцев Оренбурга.

Удобное расположение в 200 метрах от железнодорожного вокзала сэкономит ваше время на покупку любимых продуктов. Важно, что в городе это единственный русский магазин и теперь не нужно ездить за покупками в Канны или Ниццу. Здесь всегда найдется разнообразный ассортимент свежих кисломолочных продуктов и колбасных изделий, большой выбор солений и квашеной капусты, копченая скумбрия, селедочка, икра, черный хлеб, различные крупы и каши, пельмени и вареники, блинчики и с детства любимые сладости.

Завидный выбор алкогольной продукции и прохладительных напитков. Большой ассортимент традиционных сувениров (шкатулки, матрешки, оренбургские шали, оригинальные товары с российской символикой, деревянные расписные ложки, самовары, наборы кружек с надписями и красочные открытки) поможет вам в поиске подарка к любому празднику. Для детей есть красочные книги с их любимыми сказками на русском языке, учебные пособия и игрушки. Вы найдете все необходимое для православных праздников, освященные иконы и свечи.

Есть в магазине и услуга оформления подарочной упаковки. А если у вас совершенно нет времени на покупки, вы можете оформить заказ через интернет-магазин с доставкой на дом. Братья Никита и Александр Бадрины создали сайт www.moscowmarket.fr, информационную поддержку в Facebook и VKontakte, где можно ознакомиться с богатым выбором, всеми услугами и новинками. Хочется отдельно отметить новый вид сервиса - консьерж-услуги, о подробностях которой сможете узнать на официальном сайте магазина.

Новый «Гастроном» в Каннах

Суббота, 13 декабря 2014 21:25
В последний месяц уходящего года в Каннах открылся новый «Гастроном»

Первым настоящим магазином русских продуктов в Ницце стал «Гастроном» на бульваре Гамбетта. Он появился 2006 году рядом с отелем «Негреско», как раз в том месте, где начали обосновываться русскоязычные граждане. Супруги Лена и Карен Ованесян смогли угадать общее настроение приезжающих на Лазурный берег людей в желании сохранить традиции своей национальной кухни.

Название «Гастроном» было выбрано неслучайно, до этого Карен 5 лет имел опыт работы в сети парижских магазинов «Гастроном», открывшихся в 2000-м. Теперь их уже шесть...

До сегодняшнего дня два «Гастронома» были известны в наших краях. После первого, в Ницце, в 2010 году открылся «Гастроном»-близнец в Босолей, практически над Гранд Казино Монте-Карло.

Суп и хлеб - всему голова!

Суббота, 25 октября 2014 11:11
Никогда не делала луковый суп в хлебе дома, мне казалось, что тратить целый день на суп не станет никто. Оказалось, все гораздо проще, быстрее и вкуснее, чем я думала. Итак, начнем с хлеба.

Можно купить небольшие круглые булки, а можно испечь такой хлеб дома. Это совсем не сложно и не долго. А ваше кушанье станет действительно уникальным и по-настоящему чешским: ведь именно там его подают в свежем хлебе.

Вам понадобится для хлеба: теплая вода - 750 мл, мед - 4 чайные ложки, дрожжи сухие - 5 чайных ложек, ржаная мука - 500 г, пшеничная мука - 500 г, овсяная мука - 500 г, соль - 2 ст. ложки.
Приготовление. Растворяем мед в теплой воде, солим. В отдельной посуде смешиваем все три вида муки и дрожжи, всыпаем смесь в медовый раствор.

Пятый фестиваль

Пятница, 18 июля 2014 09:33
С 29 июля по 2 августа международный проект «Русско-французские гастрономические сезоны» пройдет в лучших ресторанах Монако.

С французской стороны участниками фестиваля станут шеф-повара таких именитых заведений, такие как: шеф Жоэль Гаро (Hotel Hermitage Monte Carlo), шеф Лоран Ванденамель (Le Meridien Beach Plaza), Жан Клод Брюжель (Cafe de Paris, Beefbar), шеф Тьерри Палюдетто (Avenue 31).

Российские шефы становятся все более и более заметными на мировой гастрономической арене. Русскую кухню в Монако будут представлять молодые профессионалы, шеф-повара, возрождающие гастрономическую традицию России и представляющие новые современные тенденции не только отечественного ресторанного мира, но и отражающие международную тенденцию развития ресторанного мира и гастрономии. Иван Березуцкий (PMI Bar) Санкт Петербург, московские шефы: Андрей Жданов The Sad, Дмитрий Шуршаков (Ватрушка), Дмитрий Зотов (Beefbar), Сергей Березуцкий (Как есть), Андрей Шмаков (отель Метрополь), Константин Макридин (Управделами Президента России), Дарья Глазун (Чемодан), Марк Стаценко (Fanny Cabany).

Российские и французские шеф-повара будут работать на базе местных французских продуктов, обмениваться новыми техниками со своими коллегами. Российские шефы также привезут с собой продукты из России. Именно это вызывает особый интерес и придает большую привлекательность блюдам.

В гостях у Татьяны

Воскресенье, 13 июля 2014 08:42
Как грибы после дождя появляются на Ривьере магазины русских продуктов. Но те, кто открылись первыми, все эти годы, на радость своим постоянным покупателям, без перебоев, перерывов, выходных и праздников ежедневно до самого поздна предлагают самый богатый ассортимент любимых с детства продуктов.

Магазин «Татьяна» знают все жители Канн, но некоторые приезжают сюда даже издалека. Почему? Ответ простой. Во-первых, здесь вы найдете не только продукты хорошо отлаженной в Германии пищевой индустрии русских вкусов, на полках магазина часто встречаются качественные товары из России, Украины, стран Балтии.

Во-вторых, поставки налажены регулярно и товары не залеживаются. Всегда есть свежие молочные продукты: творог, ряженка, кефир, сметана - разной жирности и разных производителей. Летом имеется большой ассортимент кваса и всех сопутствующих ингредиентов для окрошки. Селедка, вобла и копченая рыба - незаменимы к пиву в летний зной. Малосольные огурчики, разносолы, маринады, соусы, крупы, травы. Большой выбор сладостей и мороженого.

Все чаще покупатели ищут био-продукты, поэтому Татьяна Марфичева, хозяйка магазина уделяет этой теме особое внимание и выискивает среди огромного ассортимента предлагаемых в Европе русских товаров самые качественные, чтобы удовлетворить требовательные запросы покупателей. Появившиеся на прилавках льняные каши именно поэтому пользуются повышенным спросом.
Ресторан La Pinède в Кап д'Ай уже многие годы - понятие на Лазурном берегу.

Это рыбный ресторан для истинных гурманов. Сюда любят приходить те, кто живут поблизости, но постоянный ряд автомобилей на парковке перед входом говорит о том, что славится он на всем побережье.

Дикая рыба поставляется сюда напрямую с Корсики  - она жарится, парится и подается на прекрасных террасах с феноменальными видами на море. Вы можете отведать уху, насладиться королевской жареной рыбой из лучших местных сортов, впрочем, как и разнообразными молюсками и ракообразными.

Впечатляет посетителей и меню и винная карта! Если у вас возникают сомения, закажите фирменное меню  - не прогадаете.

Шестая звезда La Marée

Среда, 28 мая 2014 09:28
5 апреля состоялось торжественное открытие ресторана La Marée в Проточном переулке у Смоленской площади.

Около 500 постоянных гостей и друзей La Marée разместились на трех этажах великолепного особняка.

Гостей угощали в лучших традициях заведения: крудо, сашими, крабы, ракушки, морские ежи, устрицы, черная икра, хамон, различные горячие закуски и основные signature блюда «Ла Маре».

Среди почетных гостей были замечены пианист Юрий Розум, художник Никас Сафронов, певица Анна Семенович, телеведущий Дмитрий Дибров с супругой, ресторатор Игорь Бухаров, Лариса Гузеева, Эмин Агаларов, Инна Маликова и другие.

Победи лишний вес!

Среда, 21 мая 2014 10:15
23 мая спортивный клуб BEFIT в Ницце проводит благотворительную спортивную акцию в помощь людям с большим избыточным весом BEFIT STOP FAT.

Идея проведения такого спортивного мероприятия пришла из Америки, хотя за океаном она проводится в несколько другом формате. К сожалению, сегодня в Европе ожирение становится реальной проблемой, поэтому руководители клуба BEFIT решили взять на себя эту непростую миссию. Стимулом послужил реальный случай с одним молодым человеком, в прошлом году случайно посетившим клуб BEFIT.

Он не побоялся начать спортивные упражнения под присмотром тренера, благодаря чему за полгода сбросил вес с 200 кг до 100 кг. Сила воли, регулярные занятия и, главное, желание стать полноценным членом общества помогли вернуть ему и физическое и психологическое здоровье.   

Намеченная на 23 мая открытая акция, активно рекламировалась несколько месяцев через Фейсбук и другие социальные сети. В программе-эксперименте в течение 6 месяцев будут участвовать 10 предварительно отобранных человек с большим избыточным весом в возрасте от 18 до 50 лет. Акция несет благородную цель помочь этим людям, с помощью спорта вернуться к нормальному весу и стать активным членом общества.
Страница 10 из 14